Responsable de Salle
Il y a 2 mois
**L'entreprise**
Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit
Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc. L'établissement a ouvert ses portes en juillet 2021 et propose 123 somptueuses chambres, un restaurant labellisé Maître Restaurateur, un bar et le plus grand spa de la ville.
Nous mélangeons une atmosphère chic et décontractée : vous pouvez donc enfiler vos baskets pour venir travailler Nous prenons soin de nos clients et nous nous efforçons de leur offrir un service personnalisé à chaque fois. Le même principe s'applique lorsque vous rejoignez notre équipe.
**Description du poste** VOTRE ROLE**
Le Responsable de Salle H/F coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organise et contrôle le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.
Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
Le Responsable de Salle H/F véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
**VOS MISSIONS PRINCIPALES**
Le Responsable de Salle H/F est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail.
Le Responsable de Salle H/F orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et plagistes et afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.
Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, et sait détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, il/elle passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait.
Il/elle peut intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe.
Le Responsable de Salle H/F est gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devra régler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle. Il/elle veille au bon respect des procédures d’encaissement, comptables et financières en vigueur.
**Et plus précisément**:
- Organisation, distribution, suivi et contrôle du travail de l’équipe
- Animation du briefing d’avant service et passation des consignes
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle.
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Gestion de la caisse et des encaissements
- Approvisionnement et gestion des fournitures, denrées et boissons nécessaires au bon fonctionnement du restaurant
- Assurer et superviser les services spéciaux : banquet, buffet, cocktails dînatoire
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Accueil et intégration du nouveau personnel
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Insuffler, en étroite collaboration avec sa hiérarchie, une motivation quotidienne aux collaborateurs
- Assurer la formation et le développement des collaborateurs de l’équipe et transmettre votre savoir-faire technique et comportemental
- Prendre les actions correctives nécessaires pour garantir la qualité du service/produit et la satisfaction clientèle au quotidien
**Profil recherché** VOS QUALITES PRINCIPALES & COMPETENCES**
- Sens de l'accueil, du travail en salle et du service client
- Sens du management accru
- Excellente présentation, aisance relationnelle et excellente communication
- Anglais courant
- Maîtrise HACCP
- Flexibilité sur les jours et horaires de travail
**AVANTAGES**
Nous offrons un ensemble complet d'avantages qui comprend:
- Des repas pendant le service
- Une salle de fitness 7/7
- Tarifs de nuits à prix réduit, dans les hôtels de notre groupe
- Remise dans les points de vente F&B
- Événements réguliers de bien-être et d'activités sociales pour les collègues
- 2 jours de repos consécutifs
- Prise en charge 50% du titre de transport
- Adhérent à Wiismile, Comité d’entreprise avec de nombreux avantages
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Responsable de Salle
Il y a 5 mois
Annecy, France NUANCE Temps pleinRejoignez notre équipe culinaire comme Responsable de Salle ! (H/F) Êtes-vous prêt à transformer chaque repas en une aventure culinaire inoubliable ? Nous recherchons un Responsable de Salle de Restaurant extraordinaire pour rejoindre notre équipe de passionnés de la gastronomie : un leader dynamique et funky pour orchestrer notre expérience client...
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Responsable de Salle
Il y a 5 mois
Annecy, France Le Hameau de mon Père Temps pleinLe Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique. **Description...
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Responsable de Salle
Il y a 5 mois
Annecy, France L'Artisan Temps pleinRESPONSABLE DE SALLE - ANNECY - CDI Dans la cadre de la création et l’ouverture de mon restaurant aux Marquisats à Annecy je suis à la recherche de mon(ma) futur(e) Serveur(se)/Responsable de salle ! L’Artisan c’est quoi ? C’est un restaurant de 26 couverts semi gastro qui travaille des produits bruts, les mets en valeur afin de générer du...
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Responsable de Salle
Il y a 5 mois
Annecy, France Kalisy Intérim et Recrutement Temps pleinL'agence d'emploi KALISY Intérim & Recrutement recherche pour son client Un.e Responsable de Salle. Restaurant, bar d'ambiance situé à Annecy proposant une opportunité de CDI en temps complet sur 4 jours de travail hebdomadaire. Saisissez votre chance, postulez ! **Mission**: En tant que Responsable de Salle vous devez manger votre équipe en salle et...
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Responsable de salle H/F
il y a 1 mois
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps pleinDescription du posteLe Responsable de Salle H/F est un membre clé de l'équipe de Rivage Hotel & Spa. Il/elle est responsable de la coordination de l'activité du personnel de la salle de restaurant, de l'organisation et du contrôle du travail des équipes, ainsi que de l'intervention directe dans les activités du service en cas de...
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Responsable de salle H/F
Il y a 2 mois
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps pleinDescription du posteLe Responsable de Salle H/F est un membre clé de l'équipe de Rivage Hotel & Spa. Il/elle est responsable de la coordination de l'activité du personnel de la salle de restaurant, de l'organisation et du contrôle du travail des équipes, ainsi que de l'intervention directe dans les activités du service en cas de...
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Responsable de Salle
Il y a 5 mois
Annecy, France L3G Groupe Temps plein_Responsable de salle H/F_ Dans le cadre de nos activités de consulting en restaurant, L3G Groupe recherche pour l'un de ses clients. Un responsable de salle. Alors, si comme nous, vous aimez votre métier, son exigence et sa créativité et surtout si vous aimez venir au travail avec un grand sourire... On vous accueille les bras ouverts ! Type...
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Responsable de Salle
Il y a 2 mois
Annecy, France Restaurant Dolce Vita Temps plein*Job Overview* Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le titulaire de ce poste sera chargé de superviser les opérations de service en salle et d'assurer une expérience client exceptionnelle. *Duties* - Gérer le service en salle et coordonner les activités du personnel - Assurer la qualité du service client et...
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Responsable de salle F/H
Il y a 2 mois
Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps pleinL'entrepriseVous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit ! Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc....
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Responsable de Salle
Il y a 5 mois
Annecy, France LE PARADIS DU FRUIT Temps pleinRejoignez notre équipe dynamique en tant que RESPONSABLE DE SALLE au sein du nouveau restaurant Le Paradis du Fruit au coeur d'Annecy ! En tant que RESPONSABLE DE SALLE, vous serez un pilier essentiel de notre équipe de direction, contribuant activement au succès et à la croissance de notre enseigne renommée. Votre rôle sera crucial dans...
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Chef de salle
il y a 3 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps pleinRôle et responsabilitésLe Chef de salle est chargé de la coordination de l'activité du personnel de la salle de restaurant et participe au bon déroulement de chaque étape du service.Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.Le Chef de salle véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil...
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Chef de Salle
Il y a 2 mois
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps pleinDescription du PosteLe Responsable de Salle H/F est un membre clé de l'équipe de Rivage Hotel & Spa. Cette personne est chargée de coordonner l'activité du personnel de la salle de restaurant, d'organiser et de contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.Le Responsable de Salle...
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Responsable de salle H/F
il y a 3 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps pleinDescription du posteL'entreprise Rivage Hotel & Spa recherche un Responsable de salle H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Vous souhaitez travailler dans un environnement chic et décontracté, où vous pouvez développer vos compétences et votre créativité ?Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et passionnée pour rejoindre...
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Annecy, France DIP ANNECY Temps pleinDIP est un restaurant et un lieu de vie où Healthy food rime avant tout avec plaisir et gastronomie. Et comme c’est aussi "honest", il n’y a rien à cacher : les produits frais respectent les saisons. Les ingrédients sont locaux (circuit court), éco-responsables et peu transformés, bios quand cela est possible pour toujours plus de qualité. Ils sont...
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Commis de salle F/H
il y a 3 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps pleinRivage Hotel & Spa est un établissement de luxe situé sur les bords du lac d'Annecy. Nous sommes à la recherche d'un Commis de salle pour rejoindre notre équipe dynamique. **Description du poste** Le Commis de salle est responsable de l'accueil et du service en salle. Il/elle intervient successivement sur tous les domaines du service en salle au gré...
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Assistant de Salle H/F
il y a 3 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps pleinTitre du PosteL'entreprise Rivage Hotel & Spa, située dans une ville attractive et touristique, recherche un Assistant de Salle H/F pour rejoindre son équipe jeune et dynamique.Description du PosteLe candidat idéal sera responsable de l'assistance aux services en salle, sous la direction d'un chef de rang. Ses missions principales incluent la...
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Chef de Salle
il y a 2 semaines
Annecy, France Le Freti Temps pleinCélèbre brasserie du centre ville d'Annecy, nous sommes une équipe de 25 personnes. Ouverts 7/7 midi et soir. Nous proposons la semaine de 4 jours de travail et 3 jours de repos, avec 2 jours consécutifs garantis à mínima. **Job Summary** Le Responsable de Salle (H/F) est chargé de superviser les opérations de service en restauration, de diriger...
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Chef de Rang/chef de Salle
Il y a 2 mois
Annecy, France Atout Coeur Annecy Temps plein**Le poste** Le Chef de Rang (H/F) est responsable de gérer la salle, d'animer l'équipe de serveur et de tenir la caisse. Ce rôle exige une attention particulière au service client et à la présentation des aliments et des boissons. Missions principales - Accueillir chaleureusement les clients - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les...
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Responsable de salle à manger senior
il y a 2 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France ATOUTAnnecy Temps pleinÀ propos de la missionATOUTAnnecy, agence d'emploi implantée à Annecy depuis plus de 30 ans, recherche pour l'un de ses clients un serveur H/F pour l'accompagnement des personnes âgées en résidence sénior.MissionNous recherchons un collaborateur/collaboratrice autonome et réactif qui n'a pas peur du contact humain et de...
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Responsable de la salle à manger en résidence sénior
il y a 3 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France ATOUTAnnecy Temps pleinA propos de la missionNous recherchons un serveur expérimenté pour rejoindre l'équipe d'un établissement de soins à Annecy. Votre rôle consiste à préparer et servir les repas aux résidents, à assurer la propreté et l'hygiène de la salle à manger, et à respecter les régimes alimentaires spécifiques des résidents.Profil...