Chef Gérante Cuisinant

Dans le cadre du déploiement d'un nouveau partenariat client, nous recherchons le Chef Gérant qui aura à cœur de déployer un véritable projet autour de la restauration avec pour objectif principal la satisfaction convive.
Si vous souhaitez mettre en avant votre savoir-faire culinaire ainsi que vos qualités humaines : générosité, attention, bienveillance et convivialité, cet établissement et ce poste sont fait pour vous
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS:
Nous recherchons un Chef Gérant, avide de projets autour de la restauration, au sein d'un établissement accueillant des personnes en situation de handicap réalisant 90 couverts par jour midi et soir.

Vous rejoindrez les équipes de Linda JOUIN, responsable régionale sur ce périmètre et bénéficierez de l’expertise opérationnelle de Sébastien BLEUZEN, responsable d’unité sur le Finistère.

Vous encadrerez un salarié.

Vos missions:

- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
- Être force de proposition pour faire évoluer les organisations, les techniques et modes de distribution/présentation pour que les compétences culinaires de l’équipe soient mises à profit de la prestation
- Être en partenariat avec notre client et déployer le projet restauration hôtellerie autour du Plaisir des repas

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité

NOTRE PROPOSITION:
Prise de poste en CDI à pourvoir à partir de septembre 2023

Salaire : à partir de 2300 euros bruts négociable selon expérience
- Localisation : Rosporden (29) voir ci-dessus
- Amplitudes horaires : 7H / 15 H ou 12H / 20H (Evolutions futures en lien avec les missions décrites précédemment et pour un équilibre vie professionnelle/vie personnelle) ; 1 weekend sur 2 travaillé
- Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d’initier un partenariat fort avec notre client appuyé de nos experts métiers (Nutrition, qualité ) et de déployer votre créativité et vos idées en ce sens.

VOTRE APPORT:
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge
REJOIGNEZ-NOUS

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel