Cuisinier(E) - Extra (H/F) - Peppone Nantes

il y a 2 semaines

Nantes, France Groupe PEPPONE Temps plein

**Le Groupe Peppone**:
Fondé en 1975 par la famille Balducci à Bordeaux, Peppone perdure et évolue au fils des ans pour devenir en 2016 le Groupe Peppone. En 2024, il rassemble 5 Maisons (Peppone, Ragazzi da Peppone, Yako, la Fabrique, Depotito) dans le secteur de la restauration et une Maison dans le secteur du sport (Expert Sportif). La passion est à l’origine du projet. Faire les meilleurs choix. Donner du sens à chaque chose qui construit le Groupe et être cohérent en toute transparence. Dans cette logique, le Groupe Peppone contrôle verticalement sa chaine d'approvisionnement des matières premières directement auprès des producteurs en Italie, en passant par la Fabrique, sa cuisine Centrale. Ce modèle garantit la traçabilité et qualité de chaque produit.

**Ragazzi da Peppone**

Elle commence en 1975 par la création de l'établissement éponyme au 31 cours Georges Clémenceau à Bordeaux par Dino Balducci, émigré italien. La pizza est à la mode. Les nappes à carreaux, les fresques de chianti et gouaille des serveurs rendent le restaurant moins conventionnel. En 2000, Peppone se transforme. Fini les clichés, retour à l'authenticité. Désormais, les produits proviennent directement d'Italie : d'abord avec une forme de parmesan ramenée par Pierre et Pascale puis s'en suit le jambon de Parme et autres produits qui ornent les étagères du garde-manger aujourd'hui. Pascale (petite-fille de Dino Balducci) et Pierre, veillent à ne sélectionner que les meilleurs, et s'entretiennent régulièrement avec les producteurs. Authenticité, mais également qualité, sont devenus les mots d'ordre. 2007, Ragazzi da Peppone est crée par le petit-fils de Dino. Ragazzi ou “loubards” en français, c’est la version légèrement désinvolte de Peppone. Les principes et valeurs restent les mêmes : chez Pepone, tu manges comme chez Peppone.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Cuisinier(e) pour notre restaurant, RAGAZZI da Peppone de NANTES.

**Description du poste**:
Sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour missions:

- Maîtriser les fiches techniques de votre poste
- Réaliser la mise en place
- Connaitre les produits
- Maîtriser le déroulement d’un service type RAGAZZI
- Veiller à la qualité des plats réalisés
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

**Ce que RAGAZZI da Peppone vous propose**:

- Contrat EXTRA

**Profil recherché**:
Vous avez au minimum 2 ans d’expérience en cuisine.

Doté(e) d’un bon relationnel et d’un fort esprit d’équipe, vous savez faire preuve de rigueur et de réactivité.

Si votre profil correspond au poste de Cuisinier(e):
Etape 1 : court échange téléphonique avec le directeur du restaurant ou l’adjoint

Etape 2 : entretien physique avec votre futur responsable

Etape 3 : essai avec l’ensemble de l’équipe lors d’un service

**Rejoignez nous **

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 12,00€ à 15,00€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier(E) - Cdi (H/F) - Peppone Nantes

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Groupe PEPPONE Temps plein

    Depuis 1975, le Groupe Peppone ce n’est pas une marque mais des Maisons : Peppone, Ragazzi, Yako et Expert Sportif. Toutes tournées vers l’avenir, elles partagent les mêmes valeurs : savoir-faire, générosité et produit, caractère et détermination, rigueur, transmission, générosité, remise en question. Nous partons régulièrement en Italie...

  • Cuisinier(E) - Cdi (H/F) - Peppone Nantes

    il y a 3 semaines

    Nantes, France Groupe PEPPONE Temps plein

    Depuis 1975, le Groupe Peppone ce n’est pas une marque mais des Maisons : Peppone, Ragazzi, Yako et Expert Sportif. Toutes tournées vers l’avenir, elles partagent les mêmes valeurs : savoir-faire, générosité et produit, caractère et détermination, rigueur, transmission, générosité, remise en question. Nous partons régulièrement en Italie...

  • Cuisinier(E) - Cdi (H/F) - Peppone Nantes

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe PEPPONE Temps plein

    Depuis 1975, le Groupe Peppone ce n'est pas une marque mais des Maisons : Peppone, Ragazzi, Yako et Expert Sportif.Toutes tournées vers l'avenir, elles partagent les mêmes valeurs : savoir-faire, générosité et produit, caractère et détermination, rigueur, transmission, générosité, remise en question.Nous partons régulièrement en Italie pour...

  • Peppone - Serveur(Se) - Cdi - Nantes

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Groupe PEPPONE Temps plein

    **Le Groupe Peppone, groupe de restaurants traditionnels italiens, renforce ses équipes !** Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) SERVEUR/SE pour notre restaurant, RAGAZZI da Peppone de NANTES. - Contrat 39h00 - 2 jours de repos consécutifs garantis - Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h) - 20% de remise...

  • Serveur(Se) - Cdi (H/F) - Peppone Nantes

    il y a 3 semaines

    Nantes, France Groupe PEPPONE Temps plein

    **Le Groupe Peppone, groupe de restaurants traditionnels italiens, renforce ses équipes !** Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) SERVEUR/SE pour notre restaurant, RAGAZZI da Peppone de NANTES. - Contrat 39h00 - 2 jours de repos consécutifs garantis - Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h) - 15% de remise...

  • Cuisinier(e) - CDI (H/F)

    il y a 4 jours

    Nantes, France Groupe Peppone Temps plein

    Sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour missions :* Maîtriser les fiches techniques de votre poste* Réaliser la mise en place* Connaitre les produits* Maîtriser le déroulement d'un service type RAGAZZI* Veiller à la qualité des plats réalisés* Respecter les règles d'hygiène et de sécuritéCe que RAGAZZI da Peppone vous...

  • Cuisinier(e) - CDI (H/F)

    il y a 4 jours

    Nantes, Loire-Atlantique, France Groupe Peppone Temps plein

    Sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour missions :* Maîtriser les fiches techniques de votre poste* Réaliser la mise en place* Connaitre les produits* Maîtriser le déroulement d'un service type RAGAZZI* Veiller à la qualité des plats réalisés* Respecter les règles d'hygiène et de sécuritéCe que RAGAZZI da Peppone vous...

  • Cuisinier(E) - Cdi (H/F)

    il y a 3 semaines

    Nantes, France Ragazzi Da Peppone Temps plein

    Depuis 1975, le Groupe Peppone ce n’est pas une marque mais des Maisons : Peppone, Ragazzi, Baci, Yako et Expert Sportif. Toutes tournées vers l’avenir, elles partagent les mêmes valeurs : savoir-faire, générosité et produit, caractère et détermination, rigueur, transmission, générosité, remise en question. Dans le cadre de notre...

  • Peppone - Chef(Fe) de Partie Cdi (H/F) - Nantes

    il y a 3 semaines

    Nantes, France Groupe PEPPONE Temps plein

    **Le Groupe Peppone, groupe de restaurants traditionnels italiens, renforce ses équipes !** Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Chef(fe) de Partie pour notre restaurant, Ragazzi da Peppone de NANTES. - Contrat 39h - 2 jours de repos consécutifs garantis - Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h) - 20% de...

  • Cuisinier(E) - Cdi (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Ragazzi Da Peppone Temps plein

    Depuis 1975, le Groupe Peppone ce n'est pas une marque mais des Maisons : Peppone, Ragazzi, Baci, Yako et Expert Sportif.Toutes tournées vers l'avenir, elles partagent les mêmes valeurs : savoir-faire, générosité et produit, caractère et détermination, rigueur, transmission, générosité, remise en question.Dans le cadre de notre développement, nous...

  • Peppone - Chef(Fe) de Cuisine Cdi (H/F) - Nantes

    il y a 3 semaines

    Nantes, France Groupe PEPPONE Temps plein

    **Le Groupe Peppone, groupe de restaurants traditionnels italiens renforce ses équipes !** Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) CHE(FE) DE CUISINE pour notre restaurant, RAGAZZI DA PEPPONE de NANTES. - Contrat Forfait jour - 2 jours de repos consécutifs garantis - Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h) -...

  • Peppone - Chef(Fe) de Cuisine Cdi (H/F) - Nantes

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Groupe PEPPONE Temps plein

    **Le Groupe Peppone, groupe de restaurants traditionnels italiens renforce ses équipes !** Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) CHE(FE) DE CUISINE pour notre restaurant, RAGAZZI DA PEPPONE de NANTES. - Contrat Forfait jour - 2 jours de repos consécutifs garantis - Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h) -...

  • Peppone - Chef(Fe) de Partie Cdi (H/F) - Nantes

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe PEPPONE Temps plein

    **Le Groupe Peppone, groupe de restaurants traditionnels italiens, renforce ses équipes **Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Chef(fe) de Partie pour notre restaurant, Ragazzi da Peppone de NANTES.- Contrat 39h- 2 jours de repos consécutifs garantis- Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h)- 20% de remise...

  • Groupe Peppone

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe PEPPONE Temps plein

    **Le Groupe Peppone, groupe de restaurants traditionnels italiens renforce ses équipes **Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) RESPONSABLE DE SALLE pour un de nos restaurants du Groupe PEPPONE à NANTES.- Contrat Forfait jour- 2 jours de repos consécutifs garantis- Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h)- 20%...

  • Groupe Peppone

    il y a 3 semaines

    Nantes, France Groupe PEPPONE Temps plein

    **Le Groupe Peppone, groupe de restaurants traditionnels italiens renforce ses équipes !** Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) RESPONSABLE DE SALLE pour un de nos restaurants du Groupe PEPPONE à NANTES. - Contrat Forfait jour - 2 jours de repos consécutifs garantis - Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de...

  • Groupe Peppone

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Groupe PEPPONE Temps plein

    **Le Groupe Peppone, groupe de restaurants traditionnels italiens renforce ses équipes !** Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) RESPONSABLE DE SALLE pour un de nos restaurants du Groupe PEPPONE à NANTES. - Contrat Forfait - 5 jours en coupure - 2 jours de repos consécutifs garantis - Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Nantes, France Ragazzi Da Peppone Temps plein

    Depuis 1975, le Groupe Peppone ce n’est pas une marque mais des Maisons : Peppone, Ragazzi, Baci, Yako et Expert Sportif. Toutes tournées vers l’avenir, elles partagent les mêmes valeurs : savoir-faire, générosité et produit, caractère et détermination, rigueur, transmission, générosité, remise en question. **Le Groupe Peppone, groupe de...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Nantes, France Ragazzi Da Peppone Temps plein

    Depuis 1975, le Groupe Peppone ce n’est pas une marque mais des Maisons : Peppone, Ragazzi, Baci, Yako et Expert Sportif. Toutes tournées vers l’avenir, elles partagent les mêmes valeurs : savoir-faire, générosité et produit, caractère et détermination, rigueur, transmission, générosité, remise en question. **Le Groupe Peppone, groupe de...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 1 semaine

    Nantes, France ACTUAL NANTES HRT Temps plein

    **Votre Mission**: Si pour vous une farce n'est pas synonyme de blague, alors vous êtes au bon endroit ! Nous recherchons un CUISINIER H/F pour effectuer des extras traiteurs, sur la périphérie de Nantes. **Vous serez amené à effectuer**: La préparation des plats - La mise en place, le dressage des assiettes - L'envoi des plats - L'entretien de votre...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Ragazzi Da Peppone Temps plein

    Depuis 1975, le Groupe Peppone ce n'est pas une marque mais des Maisons : Peppone, Ragazzi, Baci, Yako et Expert Sportif.Toutes tournées vers l'avenir, elles partagent les mêmes valeurs : savoir-faire, générosité et produit, caractère et détermination, rigueur, transmission, générosité, remise en question.**Le Groupe Peppone, groupe de restaurants...