Chef / Cheffe de Partie Desserts (F/H)

il y a 1 mois


SaintJustLuzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

**L'entreprise**
Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine.

Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que futur(e) collaborateur/collaboratrice.

**Description du poste**
Pour son établissement, SANDAYA Séquoia Parc **, situé à St-Just-Luzac, proche Marennes/Oléron, recherche un(e) cuisinier(ère) desserts en contrat 39h / semaine.
- Réalisation des préparations culinaires (mise en place): desserts
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques dans le respect des process établis par le chef de cuisine et la direction (entrées, plats et desserts)
- Contrôle qualité des préparations (visuel, gustative, puis analyse et rectification, si nécessaire)
- Dressage et envoi des entrées
- Mise en valeur des présentations
- Organiser le stockage des produits alimentaires selon les méthodes prescrites en respectant les règles d’hygiène HACCP
- Nettoyer le poste de travail, le matériel et les équipements selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires HACCP

**Profil recherché**
- Titulaire d'un Bac/Bac+2 Hôtellerie/restauration
- CAP/BEP Cuisine
- Expérience similaire exigée
- Dynamique, le « rush hour » ne vous fait pas peur
- Vous savez ajouter la touche finale à un plat pour le rendre parfait
- Doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez soigner la relation client



  • Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    **L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...


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    Qui sommes-nous?Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine.Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...


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    L'entrepriseRejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine.Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que futur(e)...


  • Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    **L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Just-Saint-Rambert, France ELDA SAS Temps plein

    Nous cherchons un Chef de Partie pour travailler sous la direction de notre Chef de cuisine. En charge de la partie froide : entrée et desserts, vous travaillerez également en collaboration avec notre pizzaïolo pour assurer le bon approvisionnement de notre offre pizza. La personne doit être rigoureuse ; autonome et capable de gérer le...


  • Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    Qui sommes-nous?Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine.Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...


  • Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    L'entrepriseRejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine.Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que futur(e)...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Julien-des-Landes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO 85 cherche pour un restaurant au sein d'un camping 5*, un chef de partie H/F sur le secteur des Achards-Martinet. Vous y trouverez un accueil chaleureux et personnalisé. Placé sous le signe des saveurs, le restaurant vous invite à découvrir sa cuisine imaginative à base de produits frais...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, France SAS SRIF le Coliseum Temps plein

    Restaurant Pizzéria Le Coliseum sur Saint Jean de Monts, recherche pour sa saison: **un chef de partie H/F** motivé, dynamique, avec de l'expérience dans la restauration (minimum 2 ans) **Missions**: responsable du poste entrée et dessert faire les mises en place être capable d'aider le chef de cuisine respecter les normes d'hygiènes et...


  • Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement ponctuel, au sein de la brigade de notre restaurant Les Cocottes de Christian Constant et sous les ordres du chef de cuisine, vous assurez la production et la distribution des desserts et vous participez également à l’élaboration de la carte des desserts. Vous assurez les approvisionnements pour votre « partie...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saint-Cannat, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine traditionnelle, un **chef de partie (H/F)** **Vos missions**: - Préparation des entrées, plats, desserts; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Cannat, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine traditionnelle, un **chef de partie (H/F)** **Vos missions**: - Préparation des entrées, plats, desserts; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Saint-Raphaël, France Achil Temps plein

    En tant que Chef de Partie, vous serez le pilier de notre brigade de cuisine, contribuant à la création d'entrées et de desserts. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation, et de la présentation de plats de qualité dans votre section assignée. De plus, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Herblain, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en extra, CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Mont, France Le Monastère de Saint-Mont Temps plein

    Situé à Saint-Mont, entre Pau et Mont de Marsan, **Le Monastère de Saint-Mont **est un hôtel 4 étoiles qui propose un restaurant, un bar et un salon commun. Chaque hébergement de cet hôtel 4 étoiles offre une vue sur le jardin. L'établissement possède un restaurant gastronomique "La Table". Auquel il s'ajoute un bistro "Les Berets noirs" tous deux...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Herblain, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en extra, CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-de-Monts, France Le SLOI Temps plein

    **Description de l'entreprise** Notre Hôtel Valdys - les Pins** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer, dédiée à une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France Restaurant La Bosselle Temps plein

    _CHEF DE PARTIE FROID _ Chef de partie garde-manger et dessert 1à 2 ans d'expérience Ponctuel, organisé, connaissance des normes HACCP Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée - Travail les jours fériés Types de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-sur-Mer, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: **BW Signature Collection**® **by Best Western** Une marque blanche et une collection d’hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux. **Description du poste**: Le chef de partie est un professionnel de la restauration qui travaille dans la cuisine d’un établissement. Ses...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps plein

    Offre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...