Chef Gérant

Il y a 2 mois


SaintAllouestre, France Ansamble Temps plein

**Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires.

**Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se réinvente et contribue à l’accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d’équilibre et de bien-être.

Comme nous, **venez exprimer votre passion de la cuisine et du service** et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

**Nous recherchons notre-e Chef-fe Gérant-e pour un de ses établissements d'entreprise situé à St Allouestre (56).**

**Contrat : CDI à 35h**

**Effectif repas **:50

**Effectif équipe**: 2

Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef-fe gérant-e chez Ansamble.

Rattaché-e au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire des repas de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.

**A ce titre, vos missions sont les suivantes**:
**Au quotidien**:

- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité et des effectifs prévus
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
- Assurer la prestation petite enfance sur les 3 textures selon nos engagements.

**En gestionnaire de qualité**:

- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.

**Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.**

**PROFIL**:
Manager reconnu-e, vous êtes issu-e de la filière cuisine et vous avez une expérience réussie dans la gestion d'un centre de profit.

Vous maîtrisez les outils informatiques et vous avez des notions de comptabilité.

Votre sens de l'organisation, votre volonté d'animer et d'accompagner votre équipe au quotidien feront la différence.

**AVANTAGES**:
13ème mois
Prime annuel sur objectifs
Avantages CSE
Mutuelle et prévoyances avantageuses
Avantage en nature sur les repas
Possibilité d'évolution
Possibilité de place(s) en crèche

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 012,62€ par mois

Avantages:

- Crèche d'entreprise
- Réfectoire

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/03/2023


  • Chef Gerant Ehpad

    Il y a 2 mois


    Saint-Priest, France ATHENA INTERIM Temps plein

    ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. Notre service 24/7 associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Saint-Priest, France ELIOR Temps plein

    ELIOR, entreprise de renom dans le secteur de la restauration collective, se distingue par son engagement envers l'excellence culinaire et l'innovation. Spécialisée dans la conception de solutions gastronomiques adaptées à divers environnements, ELIOR offre des opportunités uniques aux professionnels passionnés par leur métier. Description du...

  • Chef gérant

    Il y a 2 mois


    Saint-Pol-sur-Ternoise, France VITALREST Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT POL SUR TERNOISE (62), nous vous confierons les missions suivantes :- Assurer la...

  • Chef gérant

    il y a 1 mois


    Saint-Pol-sur-Ternoise, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT POL SUR TERNOISE (62), nous vous confierons les missions suivantes :-...

  • Chef gérant

    il y a 1 mois


    Saint-Pol-sur-Ternoise, Arras, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT POL SUR TERNOISE (62), nous vous confierons les missions suivantes :-...

  • Chef Gerant Ehpad

    il y a 1 mois


    Saint-Bonnet-de-Mure, France ATHENA INTERIM Temps plein

    ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. Notre service 24/7 associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours


    Saint-Brieuc, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé sur **SAINT-BRIEUC (22)**. **Type de contrat**: CDD temps plein (renouvelable) **Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Responsable de votre site, vous savez établir de...

  • Chef-gérant

    Il y a 2 mois


    Saint-Priest, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Chef-gérant Référence: CG/RHA/14528 Segment de clientèle: SENIOR Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Nous recherchons...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Saint-Christol, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à ST CHRISTOL D'ALBION (84), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours


    Saint-Christol, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à ST CHRISTOL D'ALBION (84), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Saint-Brieuc, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant tournant (F/H)** dans les **Côtes-d'Armor** en **CDI**. Vous remplacez sur de courtes durées des chefs gérants absents dans différents établissements de la région (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap). Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe...

  • Chef Gérant

    il y a 1 jour


    Saint-Genis-Laval, France ELRES Temps plein

    Saint-Genis-Laval Nous recherchons un chef gérant H/F sur un site de restauration collective. Vos missions principales seront: - Gestion des commandes et du stock - Encadrement et management d'un cuisinier - Préparation froide et chaude, préparation textures modifiées - Appliquer les normes d'hygiène HACCP - Gestion budgétaire du site Nous...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines


    Saint-Pierre-sur-Dives, France Scolarest Temps plein

    Nous recherchons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants Scolarest, situé à **SAINT PIERRE SUR DIVES (14)**. **Type de contrat**: CDI, temps plein à pourvoir à partir du 19/08/2024 **Planning**: du lundi au vendredi **Avantage sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous savez établir de **bonnes...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours


    Saint-Genis-Laval, France ELRES Temps plein

    ELRES Saint-Genis-Laval Nous recherchons un chef gérant H/F sur un site de restauration collective. Vos missions principales seront: - Gestion des commandes et du stock - Préparation froide et chaude, préparation textures modifiées - Management et accompagnement d'un second de cuisine - Application des normes d'hygiène HACCP - Gestion budgétaire du...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines


    Saint-Marcel, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Saint Marcel en contrat CDI temps complet (7h-15h30).** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client. Rattaché...

  • Chef Gerant

    Il y a 2 mois


    Saint-James, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins nous ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table !ST JAMES (50) CDI Temps...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Saint-Denis, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).** **Contrat: **Horaires: **Nombre de repas préparés sur le site: **Nombre de collaborateurs sur le site**: Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez...

  • Chef-gérant

    il y a 1 mois


    Saint-Sorlin-en-Valloire, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef-gérant Référence: CG/DA/15777 Segment de clientèle: SENIOR Mission: " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: Mission 1 : Grandir...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Saint-Cloud, France Sodexo Temps plein

    Responsable de restaurant/ Chef Gérant (H/F) expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre équilibre vie privée et vie professionnelle ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: **Nous...

  • Chef Gerant

    il y a 1 mois


    Saint-Galmier, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Saint Galmier en contrat CDI. Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation...