Assistant Maître D'hôtel

il y a 4 semaines


Cannes, France Five Seas Hotel Temps plein

Le Five Seas Hotel **, meilleur 5* de Cannes (classement Booking 9,1/10), recherche pour son Restaurant Le Roof:

- 1 Assistant Maitre d'hôtel au service du SOIR en CDI - temps plein 39h à pourvoir dès que possible.

Poste non logé.

Le salarié exercera ses fonctions d’Assistant(e) Maître d’Hôtel sous l’autorité et selon les directives du Directeur adjoint de la Restauration et du Maître d'Hôtel, auxquels il rendra régulièrement compte de son activité.

Les responsabilités principales du salarié seront:

- d’accueillir les clients du restaurant à leur arrivée et assurer leur satisfaction jusqu’à leur départ
- de coordonner le service en salle et garantir son excellence

Dans le cadre de ses fonctions et sans que cette liste soit limitative, le salarié sera chargé de:

- **F&B**_
- Aider à la coordination de la mise en place
- Préparer et aménager la salle de restaurant et le groupe de tables dont il a la charge suivant les réservations et les fonctions
- Accueillir et placer la clientèle
- Savoir conseiller la clientèle sur le choix des plats et les suggestions du jour et doit savoir en parler en détails
- Prendre les commandes
- Découper les viandes ou flamber les plats
- Anticiper les besoins de la clientèle et répondre aux demandes avec efficacité
- Assurer le bon déroulement et l’excellence du service en salle en coordonnant le travail des commis, des chefs de rang
- Être l’intermédiaire avec le Maître d’Hôtel entre la salle, la cuisine et la Direction
- Assurer le suivi de manifestations particulières suivant les feuilles de fonctions
- Gérer les stocks en relation avec l’économat
- Établir les inventaires liés à ses services
- **Facturation**_
- Gérer les opérations de facturation et de caisse
- Paramétrer les caisses et les imprimantes afférentes
- Former son équipe sur tout l'aspect facturation et encaissement
- Gérer les problèmes de facturation et d’encaissement en l’absence du Maître d’Hôtel
- PMS : Gérer les nouveaux articles/nouvelles cartes 48 heures avant la mise en place définitive afin que le DAF la valide
- Viser systématiquement les annulations et/ou corrections et/ou offerts des collaborateurs
- Être responsable en binôme avec le Maître d’Hôtel du Fond de Caisse mis à la disposition par la Société
- **Management/RH**_
- Encadrer une équipe de Chefs de Rangs, Commis, Stagiaires
- Veiller à la bonne intégration et à la formation de son personnel et ses stagiaires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Cannes, France Five Seas Hotel Temps plein

    Le Five Seas Hotel **, meilleur 5* de Cannes (classement Booking 9,1/10), recherche pour son Restaurant Le Roof: - 1 Assistant Maitre d'hôtel au service du JOUR (petit-déjeuner et déjeuner) en CDI - temps plein 39h à pourvoir dès que possible. Poste non logé. Le salarié exercera ses fonctions d’Assistant(e) Maître d’Hôtel sous l’autorité...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Cannes, France Hôtel Belle Plage Temps plein

    Situé au pied du quartier du Suquet à Cannes avec sa vue unique sur la mer, l’Hôtel Belle Plage revisite le charme serein de la Côte d’Azur. Le restaurant de la Villa SPA de L'hôtel BELLE plage recherche activement un(e) Maître d’hôtel afin de compléter son équipe. Au sein de nos établissements, nous sommes attachés à des valeurs...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 mois


    Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

    **CONTEXTE**: L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 263 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine.Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère. **Nous recherchons pour notre...


  • Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

    **CONTEXTE**: L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 263 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine.Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère. Nous recherchons pour notre...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 mois


    Cannes, France HYDE BEACH CANNES Temps plein

    **Missions et responsabilités** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Notre restaurant de Plage, le HYDE BEACH recherche un maître d 'hôtel (H/F). D'excellente présentation, il sera le lien entre la cuisine et la salle Il organisera et contrôlera le travail de son équipe et assurera le bon déroulement du service **PROFIL RECHERCHÉ** - Idéalement avec une...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 mois


    Cannes, France Restaurant Le Moure Rouge Temps plein

    Le Restaurant et Bar Le Moure Rouge, situé au sein du quartier historique du Moure Rouge à Cannes, recherche un poste de Maitre d'hôtel pour la saison estivale 2023. Rejoignez une jeune équipe chaleureuse et dynamique. Expérience dans le service/ management et maitrise de l'anglais exigées. Votre prochain poste de saison est à portée de main et en...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Cannes, France Diamond Solutions Temps plein

    Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe. Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l’international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés. Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) Maître...


  • Cannes, France MONDRIAN CANNES Temps plein

    Sur le célèbre boulevard de la Croisette, à seulement 550 mètres du Palais des Festivals, le tout nouveau Mondrian Cannes dispose de 75 chambres et suites donnant sur la mer ou la ville. L'hôtel propose une expérience culinaire unique avec son restaurant et son bar et dispose d'une plage privée, le Hyde Beach Cannes. Mondrian Cannes, avec son cadre...


  • Cannes, France Hôtel Carlton Cannes 5 Temps plein

    L’hôtel Carlton Cannes a réouvert le 13 mars 2023. Depuis son inauguration en 1913, l’établissement n’a jamais connu pareille transformation. 109 ans après son ouverture, la « Grande Dame » entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le prochain chapitre de son histoire. L’hôtel est entièrement rénové et dispose...

  • Maître D'hôtel Vip

    il y a 7 jours


    Cannes, France DSD ORGANISATION Temps plein

    Recruté(e) par DSD Organisation, vous serez en charge d'accueillir et servir les clients d'une grande maison de luxe française à Cannes. Missions : Accueil, Service boissons, Réassort quotidien. Programmation: JUIN: 2 maîtres d'hôtel tous les Vendredis, Samedis, Dimanches de 13h00 À 18H00 (01h00 de pause déjeuner) JUILLET: - 2 maîtres d'hôtel...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine


    Cannes, France ANNEX BEACH Temps plein

    **Restaurant plage Annex Beach basé à Cannes recrute un(e) Maître d’hôtel** **Bonne présentation, dynamique, efficace, sérieux et disponible immédiatement avec au moins 5 ans d'expérience dans la même tache de travail.** **Ponctuel(le), Motivé(e) et Réactif(ve)** **Anglais et Français courant.** **Le maître d’hôtel est le responsable de...


  • Cannes, France Hôtel Mercure Cannes Mandelieu Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recrute pour plusieurs postes de** Ass MH / Responsable Pdj **Homme ou Femme, pour l’hôtel 4 étoiles Mercure Cannes - Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi_ - Les plus :_ - Eco-responsable - Réactif et à l’écoute - Pro ascenseur social - Deux jours de...

  • Maitre D'hotel Extra

    il y a 1 mois


    Cannes, France Pavillon Traiteur Temps plein

    Nous recherchons des maitres d'hotel en EXTRA **pour de futures prestations évènementielles.** Le Pavillon Traiteur a réussi à grandir et devenir une référence dans les secteurs de l’hôtellerie, la restauration, le sport, tout en conservant et en développant son cœur de métier dans lequel il excelle : Le Traiteur. **Activités de base** -...

  • Maitre D'hotel Extra

    il y a 1 jour


    Cannes, France Pavillon Traiteur Temps plein

    Nous recherchons des maitres d'hotel en EXTRA **pour de futures prestations évènementielles.** Le Pavillon Traiteur a réussi à grandir et devenir une référence dans les secteurs de l’hôtellerie, la restauration, le sport, tout en conservant et en développant son cœur de métier dans lequel il excelle : Le Traiteur. **Activités de base** -...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Cannes, France MONDRIAN CANNES Temps plein

    Sur le célèbre boulevard de la Croisette, à seulement 550 mètres du Palais des Festivals, le tout nouveau Mondrian Cannes dispose de 75 chambres et suites donnant sur la mer ou la ville. L'hôtel propose une expérience culinaire unique avec son restaurant et son bar et dispose d'une plage privée, le Hyde Beach Cannes. Mondrian Cannes, avec son cadre...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Cannes, France Barrière Temps plein

    LA PLAGE de L’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche des Talents: Maitre d'Hôtel en CDD saisonnier à partir d'avril 2024 Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en...

  • Maitre d'Hôtel H/F

    Il y a 2 mois


    Cannes, France Barrière Temps plein

    Description de la missio n LA PLAGE de L’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche des Talents : Maitre d'Hôtel en CDD saisonnier à partir d'avril Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près...

  • Maitre d'Hôtel H/F

    il y a 1 jour


    Cannes, France Barrière Temps plein

    Description de la missio n LA PLAGE de L’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche des Talents : Maitre d'Hôtel en CDD saisonnier à partir d'avril Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Cannes, France LENOTRE Temps plein

    Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l’excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s’unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Cannes, France LENOTRE Temps plein

    Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l’excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s’unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi...