Responsable Petit Déjeuner

Il y a 2 mois


SaintTropez, France FRL Recrutement Temps plein

Nous sommes à la recherche de notre nouveau responsable petit déjeuner

**Hôtel **

Vous aurez pour mission principale d'assurer le meilleur service possible ainsi que la **satisfaction** de nos clients

Garant du service **qualité** de notre restaurant, vous superviserez votre propre équipe de chef de rang.

Vous devrez **gérer votre équipe**, les plannings.

Votre relation privilégiée avec le chef de cuisine vous permettra d'être force de proposition quant aux améliorations possibles tout en veillant à **garantir** une **optimisation des revenus**.
- **Vos missions**:_

Coordonner l’organisation du Room Service et garantir son excellence en appliquant et en faisant appliquer les critères de qualité propre à l'établissement
- Assurer et contrôler les opérations du Room Service y compris la gestion, le développement et les performances de son équipe,
- Maitriser parfaitement l’ensemble de l’offre restauration du Room Service proposée par l’établissement,
- Veiller à la mise en place de la démarche qualité au sein du Room Service,
- Vérifier la facturation, signer les « offerts » propres au Room Service,
- Vérifier la mise en place des plateaux / tables, respecter la démarche qualité et les procédures en vigueur,
- Se tenir informé(e) par le biais de la « rooming-list » des départs et arrivées du jour, accueil Vip, et de toutes les informations relatives aux résidents,
- Tenir à jour les cardex/fiches clients résidents afin d’offrir un service personnalisé,
- S’assurer d’un service et d’un suivi discret et efficace dans les chambres et suites pour toute commande en respectant les protocoles établis pour le service en chambre,
- Vérifier la conformité de la préparation qui va être livrée en chambre, à la commande passée,
- Vérifier et suivre les « bons » lors du service afin d’en contrôler et d’en garantir la facturation,
- Tenir rigoureusement à jour les feuilles journalières de « livraisons/débarrassage » en chambre,
- Être à l’écoute des clients, et communiquer les informations à la cuisine afin que celle-ci puisse fournir un service au plus près de l’exigence client.

**Poste logé**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Salaire : à partir de 3 400,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/03/2023



  • Saint-Tropez, France La Bastide des Salins Temps plein

    Responsable petit déjeuner Sous la responsabilité de la direction pour serez chargé d’effectuer de mettre en place le buffet et gérer le service petit déjeuner: Vous accueillerez les clients en salle, veillerez au bon déroulement du service et au réapprovisionnement du buffet ainsi que du service des boissons chaudes. - Procéder à la vente et...

  • Responsable Petit-déjeuner

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Responsable Petit-déjeuner

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...


  • Saint-Tropez, France Diamond Solutions Temps plein

    Notre établissement partenaire de luxe reconnu pour son élégance et son service impeccable, recherche un(e) Chef de Partie Petit Déjeuner dévoué(e) pour rejoindre notre équipe. Ce rôle est essentiel pour assurer le début parfait de la journée de nos clients, grâce à un petit déjeuner de haute qualité, varié et délicieux. Sous la direction de...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. L'Ecrin Blanc recherche son Responsable Petit Déjeuner H/F pour la saison d'été 2023. Vous aurez pour...


  • Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...


  • Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...

  • Responsable Room Service

    il y a 22 heures


    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...


  • Saint-Tropez, France HOTEL DES LICES Temps plein

    Nous recherchons une personne habitant sur le golfe de St-Tropez car le poste n'est pas logé **Description du poste** SECOND DE CUISINE petit déjeuner et déjeuner **À propos de nous** L’HOTEL DES LICES ** est un établissement familial, dans le centre-ville de Saint-Tropez. Il est tenu par la même famille depuis sa création il y a plus 50 ans....


  • Saint-Tropez, France HOTEL DES LICES Temps plein

    Nous recherchons une personne habitant sur le golfe de St-Tropez car le poste n'est pas logé ANNONCE CHEF DE PARTIE MIDI **Description du poste** - Chef de partie H/F petit déjeuner et midi_ **À propos de nous** L’HOTEL DES LICES ** est un établissement familial, dans le centre-ville de Saint-Tropez. Il est tenu par la même famille depuis sa...


  • Saint-Aignan, France Hôtel Beauvilliers Temps plein

    Responsable petit déjeuner en contrat CDD de 24H Le poste est à pourvoir à partir du 24 mars 2023 jusqu'au 6 novembre 2023. Au sein de l'hôtel Beauvilliers, un établissement historique de 27 suites familiales, vous assurerez de 8H à 12H le service du petit-déjeuner petit déjeuner. Vous accueillerez chaleureusement les clients, vous assurerez une...


  • Saint-Aignan, France Hôtel Beauvilliers Temps plein

    Responsable petit déjeuner en contrat CDD de 24H Le poste est à pourvoir à partir du 22 mars jusqu'au 3 novembre. Au sein de l'hotel beauvilliers, un établissement historique de 24 suites familiales, vous assurerez de 8H00 à 12H00 le service du petit-déjeuner. Vous accueillerez chaleureusement les clients, vous assurerez une veille permanente sur le...


  • Saint-Aignan, France Hôtel Beauvilliers Temps plein

    Responsable petit déjeuner en contrat CDD de 24H Le poste est à pourvoir à partir jusqu'au 6 novembre 2023. Au sein du Grand Hotel Saint-Aignan, un établissement historique de 24 suites familiales, vous assurerez de 8H à 12H le service du petit-déjeuner et le départ des clients. Vous accueillerez chaleureusement les clients, vous assurerez une...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France HOTEL DES LICES Temps plein

    Che de rang PETIT DÉJEUNER ET DÉJEUNER Qui sommes-nous ? **HOTEL DES LICES - SAINT-TROPEZ** Entreprise familiale qui a fêté ses 50 ans en 2022 a été fondée en 1972 par Odette Alary et est aujourd’hui tenu par ses petits-enfants. Hôtel 4 étoiles de 40 chambres, 3 appartements et 3 villas Clientèle familiale et très fidèle Intégrer notre...


  • Saint-Martin-aux-Chartrains, France Les jardins de deauville Temps plein

    Salut à toi mon futur responsable petit déjeuner, Voici un poste de responsable petit déjeuner dans un hôtel ** entierement rénové. Si tu souhaites tépanouir dans une équipe jeune et dynamique, avec un cadre de travail incroyable, alors ce poste est fait pour toi, Voici les missions: - Assurer le bon déroulement d'un petit-déjeuner - Gérer les...


  • Saint-Tropez, France HOTEL DES LICES Temps plein

    HOTEL DES LICES est une entreprise familiale. Il est tenu par les mêmes propriétaires depuis sa création il y a plus 50 ans, nous avons une clientèle chic et discrète, plutôt familiale, l'ambiance y est décontractée tout en offrant les services d'un 4 étoiles. Certains de nos collaborateurs font partie de l'aventure depuis plus de 20 ans. Rentrer...


  • Saint-Tropez, France Airelles Pan Deï palais Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFRE En qualité de Superviseur du petit déjeuner (H/F), vous assurez les missions suivantes : supervision du service, garantie de la satisfaction des clients sur le service, coordination du travail afin d'assurer une qualité constante et la fluidité du service, gestion du bon déroulement des services et participation à l'ensemble des...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Sixt, France AEC FORGEASSOUD Temps plein

    Recherche Responsable Petit Déjeuner dans notre village vacances. Missions principales : Mettre en place et alimenter le buffet de petit déjeuner Horaires : à partir de 6h Possibilité temps plein ou temps partiel Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Avantages: - Réductions tarifaires Programmation: - Du lundi au...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) commis petit déjeuner pour se joindre à notre équipe du matin. Chez nous, le petit déjeuner est bien plus qu'un simple repas. C'est un moment de convivialité et de découverte, avec un buffet offrant les meilleurs produits locaux et internationaux. Si vous appréciez travailler dans une atmosphère chaleureuse, avec...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France Hôtel Le Yaca 5 étoiles St-Tropez Temps plein

    Nous recrutons, rejoignez-nous ! Venez nous rejoindre dans notre luxueux hôtel 5 étoiles en plein coeur de Saint Tropez. L'hôtel Le Yaca, un hôtel indépendant et l'un des plus anciens de Saint Tropez, vous propose une expérience unique dans un cadre authentique et idyllique où qualités humaines et valeurs sont les maîtres-mots ! Missions confiées...