Cuisinier (H/F)

Il y a 2 mois


Miramas, France Orpea Temps plein

**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

**Intitulé du poste**:
Cuisinier H/F

**Contrat**:
CDD

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales:

- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires ).

**Profil**:
Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.

Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

**Et si votre compétence faisait la différence ?**

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en

**Contraintes / Spécificités**:
Remplacement janvier / février

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
EHPAD ou Résidences médicalisées

**Localisation du poste**:
**Lieu**:
MIRAMAS

**Niveau d'études min. requis**:
1- Diplôme technique ou équivalent


  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Miramas, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix **recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un cuisinier autonome (H/F) à MIRAMAS.** Vous serez en charge: - Préparations froides entrées/desserts - Plonge - Service - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Miramas, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix **recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un cuisinier autonome (H/F) à MIRAMAS.** Vous serez en charge: - Préparations froides entrées/desserts - Plonge - Service - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office -...


  • Miramas, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix **recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un cuisinier autonome (H/F) à MIRAMAS.** Vous serez en charge: - Préparations froides entrées/desserts - Plonge - Service - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office -...


  • Miramas, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix **recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un cuisinier autonome (H/F) à MIRAMAS.** Vous serez en charge: - Préparations froides entrées/desserts - Plonge - Service - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office -...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 1 mois


    Miramas, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier en collectivité (H/F)**. **Vos missions**: - Production culinaire en texture modifiées - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations...


  • Miramas, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...


  • Miramas, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Miramas, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...


  • Miramas, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à MIRAMAS (13), pour vous confier les missions suivantes: - Préparation...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 1 mois


    Miramas, France Thedra Temps plein

    **Description**: Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la cuisine collective, un cuisinier (H/F) **Vos missions**: - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Préparation des entrées, plats, desserts en textures modifiées (hachée, mixée, etc) - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour...


  • Miramas, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)** **Vos missions**: - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 mois


    Miramas, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier F/H** *** **CDI** **Miramas (13)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef gérant, vous êtes en charge de la...

  • Cuisinier Collectivite

    il y a 1 mois


    Miramas, France Thedra Aix - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la cuisine collective, un cuisinier (H/F) Vos missions : - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons - Préparation des entrées, plats, desserts en textures modifiées (hachée, mixée, etc) - Établir les traçabilités pour chaque produit - Dresser les assiettes pour le service (présentation,...


  • Miramas, France CSECASI CHEMINOT PACA Temps plein

    Le CASI Cheminots de la région PACA (Comité des Activités Sociales Inter-Entreprises de la SNCF) élabore, organise et gère les activités culturelles et sociales à destination des Cheminots et de leur famille sur la région PACA. Nos principaux domaines d’intervention sont les médiathèques, les restaurants d'entreprise, ainsi que les vacances &...

  • Chef Gerant

    il y a 1 mois


    Miramas, France VEDACI Temps plein

    **Entreprise**: Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire & de la Supply Chain (Transport & Logistique, Douane, Transit International). Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Miramas, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA vient d'ouvrir sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA ouvre sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra...


  • Miramas, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Miramas, France Staffmatch Avignon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...