![Maison Tarbouriech](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Responsable Poissonnerie
Il y a 2 mois
Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur.
Nous avons voulu partager l'expérience Tarbouriech à travers quatre lieux de restauration aux particularités uniques:
- Le restaurant la Folie qui profite de notre jardin potager biodynamique qui lui nous offre quotidiennement toutes les saveurs de la terre et du soleil avec une cuisine généreuse, authentique et raffinée,
- Les deux comptoirs de dégustation : le Saint Barth et le Saint Pierre offrant une parenthèse enchantée au bord de l'étang de Thau pour offrir aux clients le meilleur des produits Tarbouriech : huîtres roses, brasucade,
- Le comptoir Tarbouriech Montpellier offrant au cœur de ville une parenthèse iodée
La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d’innovation.
Vous vous reconnaissez dans ces valeurs, vous souhaitez vous investir dans une entreprise en perpétuelle évolution ? Alors rejoignez la tribu Tarbouriech au sein du site des Halles Coeur de Montpellier.
Votre mission principale est d'assurer la gestion opérationnelle de la **POISSONNERIE et du COMPTOIR **comprenant:
- le banc de poisson, coquillages et crustacés
- le traiteur
- le restaurant
Pour réaliser votre mission, vous devez être capable de:
- Assurer le management des collaborateurs : recrutement, suivi régulier, réunions mensuelles avec les équipes, gérer les conflits,
- Assurer le suivi budgétaire : prévoir et suivre le budget, assurer la maîtrise des achats et des marges, maîtriser la masse salariale, réaliser les fiches techniques des recettes,
- Assurer la satisfaction client : veiller à un accueil et un service irréprochable, conseiller les clients, communiquer sur l'ADN et les valeurs de la maison Tarbouriech, traiter les réclamations et conflits clients.
- Expérience en poissonnerie
- Bon relationnel
- Fédérateur(trice)
- Homme / femme de terrain
- Réactif(ve)
- Organisé(e)
Horaire : 08 h 00 - 16 h 00 du mardi au dimanche.
4+ years
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Responsable Poissonnerie
Il y a 2 mois
Montpellier, France Maison Tarbouriech Temps pleinDernière arrivée au sein de la maison Tarbouriech, la poissonnerie dans les Halles Jacques Cœur à Montpellier est reconnue pour l’excellence de ses produits. Nous recherchons, à ce titre, un responsable Poissonnerie (H/F) - Remboursement des transport à 50% - Chèques cadeaux - Plan d'épargne entreprise Missions et responsabilités: En véritable...
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Responsable de Rayon Poissonnerie
il y a 7 jours
Montpellier, France DISTRI RH Temps plein**DISTRI-RH, cabinet spécialiste du recrutement pour la Grande Distribution**, vous propose des postes ciblés correspondant à vos critères de recherche et vous mets en relation de manière rapide et efficace avec nos clients, enseignes leaders de la grande distribution alimentaire et spécialisée. Nous vous proposons aujourd'hui un poste de...
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Responsable Adjoint D'une Poissonnerie
Il y a 2 mois
Montpellier, France Maison Tarbouriech Temps pleinDernier né de la famille Tarbouriech, notre comptoir de dégustation des Halles Jacques Cœur est pensé comme un espace convivial et intime s’ouvrant sur une** terrasse ombragée**, cadre idéal pour déguster **nos huîtres et fruits de mer** accompagnés d’un verre de vin de notre sélection ou pour **déjeuner sur le pouce**. En fin de journée, le...
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Responsable Adjoint D'une Poissonnerie
il y a 4 jours
Montpellier, France Maison Tarbouriech Temps pleinDernier né de la famille Tarbouriech, notre comptoir de dégustation des Halles Jacques Cœur est pensé comme un espace convivial et intime s’ouvrant sur une** terrasse ombragée**, cadre idéal pour déguster **nos huîtres et fruits de mer** accompagnés d’un verre de vin de notre sélection ou pour **déjeuner sur le pouce**. En fin de journée, le...
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Manager Poissonnerie Supermarché
il y a 3 semaines
Montpellier, France Job Direct Temps pleinNous recherchons un(e) Manager Poissonnerie pour notre supermarché. Ce poste est à pourvoir immédiatement. En tant que Manager Poissonnerie, vous serez responsable de: - La gestion du rayon poissonnerie (approvisionnement, mise en rayon, présentation) - Le management de l'équipe poissonnerie (planning, formation, encadrement) - La mise en place et le...
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Chef de Rayon Poissonnerie
Il y a 2 mois
Montpellier, France FID RH Temps plein**Description du poste**: Vous dirigez le rayon Poissonnerie. Vous formez, motivez et dirigez votre équipe. Responsable du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel) En charge des achats, des gammes produits, des tarifs, mise en place des opérations commerciales, Mise en place de partenariats locaux, traçabilité informatique,...
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Manager Poissonnerie Supermarché en Cdi
il y a 1 semaine
Montpellier, France Job Direct Temps pleinNous recherchons un(e) Manager Poissonnerie pour notre supermarché. Ce poste est à pourvoir immédiatement. En tant que Manager Poissonnerie, vous serez responsable de: - La gestion du rayon poissonnerie (approvisionnement, mise en rayon, présentation) - Le management de l'équipe poissonnerie (planning, formation, encadrement) - La mise en place et le...
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Vendeur Rayon Poissonnerie
il y a 5 jours
Montpellier, France Samsic Emploi - Rodez Temps pleinDescription du poste: En tant que vendeur en poissonnerie, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel tout en maintenant la qualité et la fraîcheur des produits de la poissonnerie. Vos principales responsabilités comprendront, sans s'y limiter: - Accueillir les clients avec courtoisie et répondre à leurs questions sur les produits...
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Manager Commerce Poissonnerie
Il y a 2 mois
Montpellier, France Auchan Hypermarché SAS Temps plein**Avec Auchan, révélez vos talents...** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au cœur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...
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Vendeu(Se)r en Poissonnerie
il y a 7 jours
Montpellier, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Béziers emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2020. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors...
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Chef de Rayon Poissonnerie
Il y a 2 mois
Montpellier, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de LE BOSC, à 30 Minutes de Montpellier, emploie 130 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2017. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre...
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Manager de Rayon Poissonnerie Supermarché
il y a 1 semaine
Montpellier, France DISTRI RH Temps plein**DISTRI-RH**, cabinet spécialiste du recrutement pour la **Grande Distribution**, vous propose des postes ciblés correspondant à vos critères de recherche et vous mets en relation de manière rapide et efficace avec nos clients, enseignes leaders de la grande distribution alimentaire et spécialisée. Nous vous proposons aujourd'hui un poste de...
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Manager de Rayon Poissonnerie
il y a 5 jours
Montpellier, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Chef de Rayon Poissonnerie
Il y a 2 mois
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinVous avez la responsabilité du Rayon poisson traditionnel et Libre Service. Vous organisez les commandes et négociez quotidiennement vos achats. Liberté pour les achats. Vous êtes responsable de votre CA, marge et niveau de casse. Vous managez une équipe de 4 personnes. Vos qualités managériales permettront à vos vendeurs de monter en compétence...
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Chef de Rayon Poissonnerie
Il y a 2 mois
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinVous avez la responsabilité du Rayon poissonnerie traditionnelle et Libre Service. Vous organisez les commandes et négociez quotidiennement vos achats. Liberté pour les achats. Vous êtes responsable de votre CA, marge et niveau de casse. Vous managez une équipe de 4 personnes. Vos qualités managériales permettront à vos vendeurs de monter en...
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Vendeur(Se) Poissonnerie
il y a 4 semaines
Montpellier, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc d'Alès en Cévennes emploie 240 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en...
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Vendeur(Se) Poissonnerie
Il y a 2 mois
Montpellier, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc d'Alès en Cévennes emploie 240 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d’affaires de 48,2 milliards d'euros en...
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Vendeur(Se) Poissonnerie
il y a 2 jours
Montpellier, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc d'Alès en Cévennes emploie 240 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en...
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Adjoint/e Responsable Poissonnerie
Il y a 2 mois
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinVos fonctions seront les suivantes : - Veiller au respect total des législations économique et commerciale, plus particulièrement en ce qui concerne la législation des prix, celle relative à la qualité des produits, mais aussi aux informations et indications données à la clientèle ; - Utiliser tous les moyens informatiques spécifiques mis à...
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Responsable Adjoint Poissonnerie
il y a 4 jours
Montpellier, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de BEZIERS DEVEZE emploie une centaine de salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en...