Chef Cuisinier

il y a 2 semaines


VilleneuvesousPymont, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recrutons un cuisinier (H/F) qui sera chargé(e) de préparer de la cuisine traditionnelle et aimant travailler des produits frais pour notre public séniors (service du midi et du soir au restaurant) du lundi au vendredi (7 h - 15 h ) Pas d'horaires variables. Les repas du week end sont préparés au préalable et livrés dans les appartements le vendredi après-midi. Vos connaissances en matière d'hygiène, votre dynamisme, votre goût du travail en équipe ainsi que votre organisation vous permettront d'être opérationnel(le) rapidement sur ce poste. Missions Vous élaborez les menus en collaboration avec l'équipe de Direction en veillant au respect de l'équilibre alimentaire, des régimes spécifiques et des attentes de nos résidents. - Fabrication des plats et mise en valeur de leur présentation. - Gestion des stocks et des matières premières. - Contrôle réception des denrées. - Application des régimes spécifiques (sans sel, sans sucre, haché, mixé) - Nettoyage et entretien des postes de travail, des équipements et des ustensiles utilisés au cours de la préparation des repas. - Participation aux activités proposées autour de la restauration - Contrôle du respect des règles de sécurité et d'hygiène (maîtrise de la méthode HACCP) - Travailler en équipe. Compétences personnelles / Qualifications - CAP / BEP / Titre pro cuisine - Domaine Culinaire: 1 an (Souhaité) Débutant accepté ou expérience appréciée, créatif, travailleur et avoir le sens des responsabilités. Savoir travailler seul ou en équipe. Diplôme de cuisinier vivement souhaité La rémunération tiendra compte de l'autonomie demandée, de l'ancienneté et de l'expérience professionnelle. Poste à pourvoir rapidement.
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Cuisiner des préparations culinaires
- Veiller au respect des procédures de travail
- Dresser des plats pour le service
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Villeneuve-Loubet, France Léo Léa - Assiette au Boeuf Temps plein

    **Léo Léa - ASSIETTE AU BOEUF** **Une ambiance conviviale** **Un cadre idyllique devant le port de plaisance** **Une équipe souriante, accueillante et dynamique** **Notre spécialité : le Boeuf Paradis et ses frites fraîches maison** **Pour la saison estivale 2024, nous recherchons de nouveaux talents afin d'agrandir son équipe**: - "Cuisinier"...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Villeneuve-Saint-Denis, France Centre de Réadaptation Cardiologique de la Brie Temps plein

    Le restaurant de la Clinique accueille les patients d'hospitalisation complète, les accompagnants et le personnel de l'établissement (env 90 couverts le midi). Le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner sont préparés sur place. Vous secondez deux chefs cuisiniers dans leurs missions et vous les assistez dans la réception des marchandises, la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Villeneuve-sur-Yonne, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Actual Migennes, recherche pour l'un de ses clients, des CHEF DE PARTIE H/F, sur le secteur de VILLENEUVE-SUR-YONNE (89300). Cette offre d’emploi vous intéresse ? Nous vous invitons à postuler. L’agence d’emploi Actual à Migennes, c’est une équipe qui est à votre écoute pour vous aider dans votre recherche d’emploi et vos projets...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Villeneuve-Loubet, France Assiette au Boeuf - LEO LEA Temps plein

    Assiette au Bœuf est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. Vos principales Missions: Vous avez pour mission de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Briis-sous-Forges, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Briis sous Forge en contrat CDI au sein de notre cuisine centrale sur l'hôpital de Bligny, dans un cadre verdoyant et très agréable.Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos...


  • Villeneuve-de-Rivière, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Intitulé du poste Cuisinier (Villeneuve-de-Rivière) (CDD) H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du...

  • Alternant – Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Rosny-sous-Bois, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant – Cuisinier F/H Contrat d'apprentissage 2 ANS 93110 Rosny-sous-Bois, France Temps complet Moins de 2 ans Cuisines centrales / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de...

  • Alternant - Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines


    Rosny-sous-Bois, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...

  • Cuisinier (h/f)

    il y a 2 jours


    La Ferté-sous-Jouarre, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousLa résidence Les Floralies recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'une prise de poste en cdi temps complet. Vous travaillez sur un planning en roulement, semaine 1 : lundi-jeudi-vendredi et semaine 2 : mardi-mercredi-samedi-dimanche de 7h30 à 19h30 avec deux heures de pause, vous permettant ainsi d'allier vie professionnelle...

  • Cuisinier (h/f)

    il y a 3 semaines


    Saint-Brice-sous-Forêt, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousLa résidence Le Pavillon des Arts à Saint-Brice-sous-Forêt (95) recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre de congés d'été du 06/08 à 03/09. La résidence Le Pavillon des Arts, accueillant 90 personnes, est située à Saint-Brice-sous-Forêt (95), à 17 km de Paris et 3 km du centre-ville de Montmorency et est facilement...


  • Villeneuve-sur-Lot, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Alternant - Cuisinier F/H** **Contrat d'apprentissage 1 à 2 ans** **VILLENEUVE SUR LOT (47)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Enseignement et Santé** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du...


  • Vouneuil-sous-Biard, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Compass Group France lance sa campagne d’apprentissage pour la rentrée 2024. Nous vous offrons une opportunité en qualité d’apprenti cuisinier H/F au sein de notre restaurant d'entreprise situé à POITIERS (86) Passionnés et prêts à relever le défi  ? Intégrez nos brigades ! Envie de découvrir ou...


  • Rosny-sous-Bois, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    il y a 1 mois


    Villeneuve-Saint-Georges, France Region Ile de France Temps plein

    Vos missions Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaireParticiper à la sélection des denrées et à l’élaboration des menusPréparer les produits et mettre en place les matériels de cuisineVérifier la qualité des denrées fourniesProduire, valoriser et vérifier (goût, qualité,...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    La Madelaine-sous-Montreuil, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise La Grenouillère est une maison de cuisinier, avec tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin. Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l’esprit du contre-pied et du contre-emploi, le Chef Alexandre Gauthier et son équipe réalise...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Bréal-sous-Montfort, France Samsic Emploi Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement pour départ en retraite 1 second de cuisinier H/F. Au sein d'une Cuisine Centrale d'une moyenne de 8000 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 20 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et de la...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 4 semaines


    Villeneuve-Loubet, France La Cabane Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir les autres membres du personnel dans leurs tâches quotidiennes. Responsabilités: - Nettoyer et entretenir la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine - Assurer le...

  • Chef gérant F/H

    il y a 6 jours


    Villeneuve-la-Garenne, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre mission Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi,...

  • Chef gérant F/H

    il y a 2 semaines


    Villeneuve-la-Garenne, France Elior Group Temps plein

    Votre missionDécouvrez le job que vous voulez !Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).Vous aussi, vous...

  • Chef gérant F/H

    il y a 6 jours


    Villeneuve-la-Garenne, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionDécouvrez le job que vous voulez !Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).Vous aussi, vous...