Cost Controller

L'Hôtel Belles Rives 5* recherche un **Cost controller F/H**, pour son service économat, pour la saison estivale 2023, pour débuter dès que possible.

**Vos principales missions seront**:

- Participation à la saisie des factures, des bons de livraison, et des transferts entre les services ;
- Contrôle des factures/relevés avec les bons de livraison pour paiement en comptabilité ;
- Elaboration du flash-cost journalier pour transmission aux chefs et à la Direction financière ;
- Saisie des inventaires chaque fin de mois ;
- Etablissement des ratios F&B mensuels par point de vente au plus tard le 10 du mois suivant ;
- Analyse mensuelle des coûts F&B et proposition d’actions correctives ;
- Contrôle sur le terrain des pertes et du respect des fiches techniques ;
- Participation à la création ou suppression des articles dans le logiciel de gestion de stock ;
- Suivi des tableaux des achats à mettre à jour à réception des produis non consommables.

**PROFIL RECHERCHE**
- Rigueur, autonomie, curieux, déterminé ;
- Capacité à gérer le stress au travail ;
- Bon relationnel avec l’ensemble des services de l’hôtel ;
- Doit posséder idéalement une formation en contrôle de gestion ;
- Un diplôme en hôtellerie-restauration sera apprécié.

Salaire : 2 600 € Brut pour 39h/semaine

Statut : Agent de Maîtrise.

Contrat CDD saisonnier avec possibilité d’évolution CDI.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Salaire : 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réfectoire

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel