Chef-gérant (H/F)

Il y a 2 mois


JouélésTours, France API Restauration Temps plein

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion

Dans le cadre de notre développement sur la région **Centre-Val de Loire**, nous recherchons un **CHEF-GERANT** **H/F **au sein d’un **Ehpad de **115 résidents situé à** Joué-lès-Tours (37 )** et au sein d'une équipe de **4** personnes**.

Vos missions:

- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
- Participer à la production avec l’aide de votre équipe (4 personnes)
- Maîtrise du budget et du restaurant.
- Application et respect des procédures HACCP
- Réception des marchandises

Nous cherchons:
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Expérience souhaitée, idéalement en restauration collective.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Connaissance de l'HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI):

- Rémunération brute de 2400.00 €
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus de 7h00 à 15h00.
- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Poste à pourvoir dès que possible.
- Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité._
- Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution._


  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    37300 Joué-lés-Tours, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **Second(e) de cuisine...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Tours, France ADHEN RH Temps plein

    ADHEN RH recrute un Chef Gérant H/F en restauration collective pour le compte du leader du secteur de la restauration collective de santé. Vos missions seront les suivantes: Assurer l'élaboration des menus et des plats Suivre et contrôler le bon fonctionnement de la distribution des prestations Définir, contrôler et rendre compte de la gestion des...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois


    Tours, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Pour renforcer nos équipes nous recherchons un...


  • 37300 Joué-lés-Tours, France Groupe Soflux Temps plein

    Les missions du poste Groupe familial du secteur BTP de 450 personnes sur 12 sites, couvrant l'Île-de-France et d'autres régions du sud-ouest de la France. - Notre expertise dans le second-oeuvre multi-fluides, le génie électrique, le génie climatique, et les énergies renouvelables s'étend aux marchés des logements, industriels, tertiaires, et...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    37300 Joué-lés-Tours, France Restaurant Acte 24 Temps plein

    Description du poste Poste de chef de partie à pourvoir dans une brasserie où l’ambiance y est familiale. Vos missions : accompagner le chef pour la préparation avant service, la mise en place, L’envoi du service, la plonge et l’entretien de la cuisine. Service du midi du mardi au samedi et vendredi et samedi soir uniquement. Expérience...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    37300 Joué-lés-Tours, France Restaurant ACTE 24 Temps plein

    Poste de chef de partie à pourvoir pour l'ouverture d'une brasserie où l’ambiance y est familiale. Poste à pourvoir pour fin Octobre 2024. Vos missions : accompagner le chef pour la préparation avant service, la mise en place, L’envoi du service, la plonge et l’entretien de la cuisine. Service du midi du lundi au samedi et vendredi et samedi...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    37300 Joué-lés-Tours, France Restaurant Acte 24 Temps plein

    Poste de **Commis de Cuisine **à pourvoir dans une brasserie Neuve où l’ambiance y est familiale. Vos missions : accompagner le chef pour la préparation avant service, la mise en place, L’envoi du service, la plonge et l’entretien de la cuisine. Service du midi du lundi au samedi, vendredi et samedi soir uniquement. Poste de 39h ,CDI, a compter...


  • 37300 Joué-lés-Tours, France Snee Temps plein

    Groupe familial du secteur BTP de 450 personnes sur 12 sites, couvrant l'Île-de-France et d'autres régions du sud-ouest de la France. - Notre expertise dans le second-oeuvre multi-fluides, le génie électrique, le génie climatique, et les énergies renouvelables s'étend aux marchés des logements, industriels, tertiaires, et grands projets. - Guidé par...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois


    37300 Joué-lés-Tours, France Restaurant ACTE 24 Temps plein

    Recherche **Chef de rang** pour une Nouvelle brasserie. Personne dynamique et polyvalente, aimant le contact de la clientèle. Poste de serveur/serveuse polyvalente : prise de commande, Gestion de la clientéle Sur une amplitude horaire 35h/semaine du lundi au samedi, Restauration du midi, vendredi soir et samedi soir uniquement. Poste à pourvoir a...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    37300 Joué-lés-Tours, France Restaurant Acte 24 Temps plein

    Recherche **Chef de rang** pour une Nouvelle brasserie. Personne dynamique et polyvalente, aimant le contact de la clientèle. Poste de serveur/serveuse polyvalente : prise de commande, Gestion de la clientèle Sur une amplitude horaire 35h/semaine du lundi au samedi, Restauration du midi, vendredi soir et samedi soir uniquement. Poste à pourvoir a...

  • Coffreur Bancheur

    Il y a 2 mois


    37300 Joué-lés-Tours, France JOBSOURCE Temps plein

    **JOBSOURCE agence d'intérim familiale** recherche activement pour l'un de ses clients spécialisés dans le BTP, un Coffreur bancheur(H/F). Vous serez encadré par un chef d'équipe. **Votre mission consistera à**: - Préparation de la zone : mise en place des dispositifs de sécurité, installation des échafaudages - Construction des moules étanches...

  • Chef Cuisinier Gerant

    Il y a 6 mois


    Tours, France temporis Temps plein

    Votre agence d'emploi Temporis TOURS recherche pour un de ses clients un : CHEF GERANT (H/F) CAP, BEP, bac pro cuisine. Expérience de 2 ans minimum dans la fonction, impérativement en restauration collective. Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et...

  • HÔte de Caisse

    Il y a 4 mois


    37300 Joué-lés-Tours, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Acheteur Approvisionneur

    il y a 3 semaines


    37300 Joué-lés-Tours, France Euro Peinture 37 Temps plein

    Vous êtes en quête d’une entreprise dans laquelle vous pourrez vous épanouir à travers une structure accueillante et souhaitez évoluer sur des projets techniquement motivant. Ce poste devrait répondre à vos attentes. Euro Peinture 37 est une PME familiale de 250 salariés, répondant à des dossiers d’appels d’offre en Isolation Thermique...


  • Tours, France CRIT TOURS BTP Temps plein

    A propos de l'entreprise : Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés....

  • Serveur Polyvalent

    Il y a 4 mois


    37300 Joué-lés-Tours, France La Crêperie Temps plein

    Urgent recherche Serveur (H/F) Je recherche un(e) Serveur(euse) « pas de contrat étudiant » poste sur du long terme. Service du mardi au samedi midi. Et du mercredi au vendredi soir. Pour une reprise d’une crêperie traditionnelle sur Joué les Tours 10 septembre 2024. Poste: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...

  • Preparateur de Commandes

    Il y a 4 mois


    37300 Joué-lés-Tours, France POMONA EPISAVEURS Temps plein

    Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, nous recherchons un Préparateur de commandes H/F pour l’une de nos Directions Régionales du...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 4 mois


    37300 Joué-lés-Tours, France Restaurant ACTE 24 Temps plein

    Recherche **SERVEUR / SERVEUSE** pour une Nouvelle brasserie. Personne dynamique et polyvalente, aimant le contact de la clientèle. Poste de serveur/serveuse polyvalente : prise de commande, runeur Sur une amplitude horaire 35h/semaine du lundi au samedi, Restauration du midi, vendredi soir et samedi soir uniquement. Établissement refait à neuf outil...


  • 37300 Joué-lés-Tours, France Tours Métropole Temps plein

    Entreprise Composée de 22 communes, Tours Métropole Val de Loire est une métropole française active et en devenir de plus de 300 000 habitants. Elle est le 1er bassin d’emploi de la Région Centre-Val de Loire, le 1er pôle universitaire de la région, et possède 5 centres d’études et recherche, 1 CHRU, 6 monuments classés ; et bien entendula...


  • 37300 Joué-lés-Tours, France AU FORUM DU BÂTIMENT Temps plein

    **Description offre**: **AU FORUM DU BÂTIMENT, votre partenaire depuis plus de 30 ans !** Acteur majeur et indépendant dans le domaine de la quincaillerie de bâtiment et des fournitures industrielles, Sanitaire et Chauffage, **AU FORUM DU BÂTIMENT **accompagne les professionnels avec une expertise technique et un catalogue de produits complet,...