Cuisinier / Cuisinière en Spécialités
il y a 3 semaines
Recherche un cuisinier ou cuisinière en spécialités vietnamiennes. Poste polyvalent. Découpe les légumes, les fruits et les viandes, préparation des sauces. Expérience exigée, Connait les règles d'hygiène et de sécurité.
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:10 ans
- **Compétences recherchées**:
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Variétés de fruits et légumes
- Fiches techniques de cuisine
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...)
- Cuisine du monde
- Types de viande
- Types de produits traiteurs
- Types de desserts
- Conditionnement des aliments
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer des plats cuisinés
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Évacuer, recycler des déchets, des produits
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Transmettre et faire respecter les règles et les procédures
- Manipuler des équipements de cuisine
- Gérer son stress
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons notre cuisinier ou cuisinière. Notre restaurant est ouvert uniquement le midi et deux vendredis par mois. Menu du jour plus mini carte. Préparation et mise en place, gestion des commandes, élaboration des menus : entrée du jour, plat du jour et desserts du jour et menus à la carte. Vous êtes diplôme(e) à défaut, vous avez déjà une...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 4 semaines
Bordeaux, France EHPAD Résidence L'Ombrière Temps pleinLa Résidence L’Ombrière (EHPAD) recherche un/e Cuisinier/ère pour effectuer des remplacements lors des congés de notre Chef-cuisinier et Cuisinier. A L'Ombrière nous accueillons 60 Résidents. Les proches des résidents déjeunent également régulièrement sur place. **Periode concernée** : du 15 au 24/03/2023 avec le WE du 18 au 19/03...
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Cuisinière Cuisinier
il y a 4 jours
Bordeaux, France Bermeo Temps pleinLe Carré des Chartron, le Carreau Saint Pierre, La Pointe des Chartron, ouvrent une nouvelle adresse de restauration, « Le Bermeo« ouvre place des Chartrons, une restauration de comptoir bar à vins restauration de convivialités. Nous recrutons cuisinières cuisiniers passionnés de nouvelles cuisines. Vous travaillerez dans un restaurant...
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Cuisinier
il y a 4 semaines
Bordeaux, France SARL Ibbyt développement Temps pleinJob Overview: Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. **Responsibilities**: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - mise en place de la carte...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 7 jours
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps pleinRecherche cuisinier pour restaurant végétarien - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:4 ans - **Formation**:Bac ou équivalent - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients...
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Cuisinier Cuisinière
il y a 4 semaines
Bordeaux, France [ Graines de Pains ] Temps plein**Missions et responsabilités** Recherche cuisinier(e) sachant travailler en autonomie, gérer sa cuisine en collaboration avec la direction, assurer la préparation, réalisation et dressage des plats, gérer les stocks et préparer les commandes, établir des propositions de menu journalier, participer aux achats, à la réception et contrôle de...
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Cuisinier, Crêpier
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Sas la Marina Temps pleinBrasserie situé sur le port de Boyard ville recherche un cuisinier pour le poste chaud, un cuisinier pour réaliser les entrées et un crêpier pour les galettes et les desserts. Carte simple, organisation, rapidité minimum. Permis B de préférence et possibilité de logement. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5-6 mois Salaire : 1 800,00€ à 3...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France le comptoir de begles Temps plein**Description de l'entreprise** Restaurant traditionnel français, équipe jeune et dynamique, cuisine de produits frais et de saison **Description du poste** RECHERCHE CUISINIER/CUISINIÈRE EN RESTAURATION Tu es dynamique, motivé, sympathique, passionné de cuisine et tu aimes travaillé dans la joie et la bonne humeur ce poste est fait pour...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 6 jours
Bordeaux, France Vitéal Oléron Temps pleinAu cœur de la “capitale” de l’île d’Oléron et non loin du célèbre port de la Cotinière, l’EHPAD Vitéal Oléron accueille jusqu’à 44 personnes âgées. Bénéficiant de l’air marin, de jolis espaces verts aménagés et de paysages sauvages tout autour, cette résidence Medicharme est le lieu idéal pour profiter de sa retraite pleinement...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France HOTELIERE BORDEAUX AEROPORT KENNEDY Temps pleinPoste de cuisinier(e) dans un restaurant d'hôtel ouvert en semaine le midi et soir, horaires de 15h30 a 22h30 et quelques coupures, repos les week-end. Mise en place et réalisation des entrées (4/5 entrées) et des desserts (4/5 desserts) + 6 plats a la carte chaud en binôme. Une première expérience en tant que cuisinier(e) serait un plus ou stages...
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Cuisinier
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Bystroetcie Temps pleinPoste de cuisinier Savoir travailler seul Savoir être Élaborer des plats avec des produits frais Savoir gérer le stress, car le plus gros du service en 1h Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Repos le week-end - Travail en journée Formation: - CAP / BEP...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Bistrot Niel Temps pleinRecherche un cuisinier/ Cuisinière du lundi au vendredi 16h à minuit en continu.Repos samedi et dimanche, poste seul en parfait autonomie, pour un bar à tapas produit frais fait maison, salaire 2000€ nets par mois. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Du lundi au...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 4 semaines
Bordeaux, France temporis Temps pleinL'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Léognan recherche pour un de ses clients, un cuisinier (H/F). **Vos missions**: - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (lavage et épluchage des fruits/ légumes, pesée des ingrédients, etc.) ; - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Bordeaux River Cruise Temps pleinL'entreprise Bordeaux River Cruise recherche des Cuisiniers H/F. Vos missions: - Connaître les produits par famille et les arts culinaires, - Gérer les approvisionnements, - Connaître les règles d’hygiène et de sécurité, - Organiser le poste de travail, - Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de...
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Cuisinier (F/H)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Niort Intérim Temps plein**L'entreprise** Niort Intérim est une **agence d'emploi généraliste** indépendante et autonome. Nous proposons des **offres d'emploi** dans tous les secteurs d'activité (BTP, Industrie, Transport, Tertiaire) sur la région niortaise mais aussi dans les régions voisines : Poitou-Charentes et Vendée. Rejoignez-nous dès maintenant ! **Description du...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 4 semaines
Bordeaux, France QAPA Temps pleinQAPA recherche un cuisinier de collectivité H/F pour le mois d'aout Le cuisinier en collectivité s'occupe de préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires et parfois, en élaborant de nouvelles recettes. Il surveille également la finition des plats et contrôle la qualité des aliments et des préparations. Il s'occupe...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein**Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons - Préparer des aliments - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Éplucher des légumes et des fruits -...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER H/F - Cuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !BORDEAUX CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Kama Brunch Temps plein**OFFRE D'EMPLOI : CUISINIER(E)** Nous sommes ravis d'annoncer une opportunité passionnante au sein de notre équipe ! **Poste**: Cuisinier(e) **Type de contrat**: CDI **Horaires**: 35h/semaine **Lieu**: 55 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux **Profil recherché**: - Passionné(e) par la cuisine avec une expérience significative dans le domaine. - Capable...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Totto Temps plein**À propos de nous** Totto est une petite entreprise située à 33000 Bordeaux. Notre société est professionnelle, agile et rigoureuse. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Environnement dynamique - Formation sur le terrain Recherche cuisinier H/F motivé(e) avec éxperiance. Sachant travailler en équipe. Nous proposons...