Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 2 semaines
La Résidence L’Ombrière (EHPAD) recherche un/e Cuisinier/ère pour effectuer des remplacements lors des congés de notre Chef-cuisinier et Cuisinier. A L'Ombrière nous accueillons 60 Résidents. Les proches des résidents déjeunent également régulièrement sur place.
**Periode concernée** : du 15 au 24/03/2023 avec le WE du 18 au 19/03 travaillé.**
**Horaires : 7h30 - 14h00 / 16h45 - 19h00 (soit des journées de 8h45).**
**Possibilité d'organiser 2 à 3 journées de doublure avec le Chef-cuisnier pour une meilleure adaptation au poste.**
**Vous serez amené à travailler en collaboration avec une ASH en Plonge qui connait aussi très bien les cuisines et pourra vous apporter aide et conseils.**
La cuisine est préparée sur place, cuisine Faite Maison en grande partie.
Nous recherchons un cuisinier (H/F) chargé:
- De la fabrication des préparations ou traitements culinaires selon les critères définis
- D’organiser la transformation des préparations selon le planning de fabrication
- De réaliser des opérations de nettoyage du poste de travail
- De respecter et appliquer les principes HACCP
- Posséder un bon esprit d’équipe
- Savoir faire preuve d’autonomie et d’initiative
- Avoir le sens des responsabilités
- Savoir travailler de façon méthodique et organisée
- Disposer d’une première expérience en cuisine dans le domaine de la restauration en collectivité.
Préparation du déjeuner & dîner de l'ensemble des Résidents en respectant les régimes et textures en place.
Préparation des repas des invités pour le déjeuner et repas des membres du personnel.
Chaque déjeuner, il y a environ 60 à 70 couverts à préparer.
Les menus sont préparés par le Chef-cuisinier. Les fiches recettes sont mises à disposition chaque jour.
Salaire proposé : 2106 bruts (1900€ bruts salaire de base + 206€ Segur).
Débutants acceptés
Repas : avantage en nature
Type d'emploi : CDD (remplacements)
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 jours
Bordeaux, France QAPA Temps pleinQAPA recherche un cuisinier de collectivité H/F pour son client spécialisé en restauration collective Le cuisinier en collectivité s'occupe de préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires et parfois, en élaborant de nouvelles recettes. Il surveille également la finition des plats et contrôle la qualité des aliments et...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 4 heures
Bordeaux, France temporis Temps pleinChez TEMPORIS ANGOULÊME nous scrutons, découvrons et rencontrons pour dénicher les talents et révéler leur potentiel! Aujourd'hui le talent recherché est un(e) Cuisinier(ière) en collectivité ! Au sein d'une maison de retraite médicalisée, **Vos principales missions seront**: - Participer à la reception, au contrôle et au rangement des...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 jour
Bordeaux, France QAPA Temps pleinSalaire horaire brut* : 14,10 €/h Salaire total : 2 819,30 € - comprend 11,65 € de salaire brut + les congés payés (CP) + les indemnités de fin de mission (IFM). QAPA recherche un cuisinier de collectivité H/F en urgence Le cuisinier en collectivité s'occupe de préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires et...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 7 jours
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant d'entreprise recherche Cuisinier/Cuisinière pour rejoindre sa brigade de 24 agents. vous travaillez à 70% des produits frais et serez amené(e) à assurer le service au self. horaires de du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté -...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 7 jours
Bordeaux, France SOVITRAT REGION SUD Temps pleinLe groupe SOVITRAT, est à la recherche d'un CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F) pour mission longue à pourvoir dans un établissement médico-social basé à MERIGNAC (33) Mission - Du lundi au vendredi - Pas de coupure - Effectuer le relevé et le suivi de température des différentes enceintes, - Réaliser un point sur la marchandise réceptionnée, sur...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 2 jours
Bordeaux, France MEDICOOP France Temps plein**MEDICOOP France** recrute **un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F** pour un de ses établissements, situé à Roullet St Estephe, pour un contrat d'intérim, d'une durée de 3 mois. **MEDICOOP France, l'intérim coopératif au service de l'Humain** **Votre environnement de travail**: Vous intervenez dans un centre de soins de suite et de rééducation auprès...
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Cuisinier/cuisinière de Collectivité
il y a 5 jours
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps pleinDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un ou une cuisinier/cuisinière pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement Medico social (Etablissement de santé où nous produisons 160 repas par jour, pour nos convives). Au sein d'une équipe, vous agissez en tant que professionnelle de cuisine, plus précisément vos missions sont: :...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 3 jours
Bordeaux, France TRIANGLE Solution RH Nontron Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Nous recherchons pour l'un de nos clients, un cuisinier industriel H/F pour le service cuisine. Vos missions seront les suivantes: vérifier et contrôler la...
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Cuisinier(E) en Collectivite
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Adéquat Temps pleinNotre agence Adéquat Médical d'Angoulême recherche pour un établissement situé à Roullet-Saint-Esthèphe, des nouveaux talents : CUISINIER(E) EN COLLECTIVITE (F/H) Vos missions: - Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des normes - Nettoyage et désinfection des locaux et des matériels de production - Transport...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 7 jours
Bordeaux, France Camo Emploi BORDEAUX Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Bordeaux recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à**: Réaliser la préparation des entrées froides et chaudes pour les résidents et le personnel Réaliser la préparation en...
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cuisinier de collectivite
Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 2 semaines
Bordeaux, France THEDRA BORDEAUX Temps pleinLe poste de cuisinier de collectivite (H/F)Notre agence d'intérim est à la recherche d'un cuisinier de collectivité dynamique et expérimenté pour rejoindre une équipe à Villenave d'Ornon (accessible en transport en commun).. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine de notre client,...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 7 jours
Bordeaux, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**: R.A.S. Intérim et Recrutements est un partenaire disponible, réactif et proche de vous. 180 agences d'intérim sur tout le territoire national, pour plus de proximité ! Vous cherchez une nouvelle opportunité d'emploi ? Nous recherchons Cuisiniers H/F en collectivité pour un de nos clients sur Bordeaux Lac. **Mission**: -...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 3 heures
Bordeaux, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**: R.A.S. Intérim et Recrutements est un partenaire disponible, réactif et proche de vous. 160 agences d'intérim sur tout le territoire national, pour plus de proximité ! Vous cherchez une nouvelle opportunité d'emploi ? Nous recherchons Cuisiniers H/F en collectivité pour un de nos clients. **Mission**: - Préparations au poste...
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Cuisinier/cuisinière
il y a 1 jour
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps pleinnous cherchons un cuisinier ou cuisinière pour notre restaurant traditionnelle située a bordeaux centre. - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 mois - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 heure
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps pleinPour renforcer notre équipe au sein de notre établissement, nous sommes à la recherche d'un cuisinier /cuisinière du mardi au samedi de 08h00 à 15h30 - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché**: - **Expérience**:5 ans - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Accro aux fourneaux ? Si oui, lisez bien ce qui suit : Adecco Périgueux recherche pour un de ses clients un Cuisinier de Collectivité H/F en Interim. Prêt à relever le défi ? Adecco Périgueux travaille avec plusieurs sites de restauration collective que ce soit dans le milieu scolaire, médical, administratif et entreprises. **Votre...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 3 jours
Bordeaux, France EHPAD JEAN MONNET Temps pleinLe cuisiner(ière) prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités de la personne âgée. Il/elle met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Il/elle réalise en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes,...
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Cuisinier
il y a 1 heure
Bordeaux, France EHPAD RESIDENCE MANON CORMIER Temps plein**Présentation de l’établissement** L’EHPAD public « Manon Cormier » situé au centre de BEGLES, accueille 97 résidents dont 2 en hébergement temporaire et 30 en secteur protégé. L'équipe de cuisine est constituée de 5 personnes : le chef de cuisine et 4 cuisiniers. **Missions**: Le/La cuisinière assure la préparation des repas et...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 6 jours
Bordeaux, France R.A.S Intérim Temps plein**R.A.S. Intérim et Recrutements est un partenaire disponible, réactif et proche de vous. 160 agences d’intérim sur tout le territoire national, pour plus de proximité !** - Vous cherchez une nouvelle opportunité d’emploi ?_ Nous recherchons Cuisiniers H/F en collectivité pour un de nos clients sur Mérignac. **Missions** - Préparations au poste...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 6 jours
Bordeaux, France R.A.S Intérim Temps plein**R.A.S. Intérim et Recrutements est un partenaire disponible, réactif et proche de vous. 160 agences d’intérim sur tout le territoire national, pour plus de proximité !** - Vous cherchez une nouvelle opportunité d’emploi ?_ Nous recherchons des cuisiniers H/F en collectivité pour des clients sur Bordeaux. **Missions**: - Préparations au poste...