Assistant Directeur

Il y a 6 mois

Marseille, France Blum Brasserie Temps plein

Nous recherchons un assistant(e) directeur pour épauler notre directeur des opérations sur la gestion de la salle du BLUM.

Blum c'est une brasserie, un bar, et un lieu culturel située en haut de la Canebière, à Marseille. Cuisine fraîche et sincère, les produits servis sont de saison et issus de circuits courts. Une offre simple, généreuse, abordable, toujours cuisinée sur place. Et cerise sur le gâteau, la pizza napolitaine est cuite au feu de bois.

Le Responsable de salle a la responsabilité de la gestion quotidienne et de l'exploitation du BLUM.

**Missions**:

- Supervise les équipes de service du restaurant, du bar et accompagne le Chef Exécutif et de l'Event manager/commercial
- Gère le personnel de salle - planning, recrutement, formation (performance de vente des serveurs, connaissance en vin, aliments, techniques de service ) et en soutien du Chef Exécutif
- Gère les stocks : coordonne l'inventaire F&B et analyse des écarts
- Est en charge de la coordination avec l'event manager afin d'assurer le bon déroulement des manifestations - rdv hebdomadaire avec les équipes opérationnelles, management et le directeur cinéma afin de s'assurer un bon suivi des évènements communs
- Gère avec l'event manager les besoins du personnel opérationnel nécessaires pour l'organisation de l'évènement et assurer le service nécessaire (service salle, bar, accueil, agent de sécurité, cuisinier )
- Mise en place de standards de service, de vente, d'upselling
- Conseil le client en matière de vin
- Mise à jour de la carte et menus
- Élaboration et mise à jour de la carte des vins
- Suivis de caisse
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Relations fournisseurs
- Suivis des commandes

**Qualités requises**:

- Savoir travailler en Équipe.
- Expérience confirmée sur différents postes de Chef Rang.
- Expérience de management apprécié.
- Sens de l'accueil et du service.
- Innovant.
- Disponibilité, adaptabilité, autonomie.
- Pédagogue et rigoureux.
- Disponible et organisé.
- Rigueur et capacité d'écoute.
- Bonne présentation.
- Maîtrise du système informatique.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Assistant Du Directeur

    Il y a 6 mois

    Marseille, France IT trattoria Temps plein

    Rattaché au Directeur du restaurant, l'assistant du directeur organise le fonctionnement du site. Il gère, réalise et/ou fait réaliser l’ensemble des fabrications, transformations et présentations des préparations alimentaires et culinaires. Il joue un rôle d’intermédiaire entre sa direction et l’équipe du site, qu’il doit être à même de...

  • Assistant de Directeur D'agence

    Il y a 2 mois

    Marseille, France Habitat Marseille Provence Temps plein

    Vous souhaitez préparer un diplôme afin de devenir l'Assistant(e) indispensable ? Habitat Marseille Provence recherche un(e)** Assistant(e) au Directeur d'Agence en Alternance** ! Vous êtes déjà inscrit dans une formation diplômante en contrat d'apprentissage sur 1 ou 2 ans ? Vous avez toutes vos chances, **Postulez **! **Votre rôle** **? **Relayer...

  • Assistant(E) SPA Directrice en Cdi 36h

    Il y a 6 mois

    Marseille 7e, France Spa Cinq Mondes Marseille Temps plein

    Nous recherchons un(e) Assistant(e) à la directrice du Spa Cinq Mondes de Marseille. C'est un poste en CDI 36h. Vous travaillerez sur 4 journées de 9h. En tant qu'Assistant(e), vous serez responsable de la réception du Spa, d'une réceptionniste et apporterez un soutien administratif et organisationnel à la directrice. Responsabilités: - Gérer...

  • Assistant(E) SPA Directrice en Cdi 36h

    Il y a 5 mois

    Marseille 7e, France Spa Cinq Mondes Marseille Temps plein

    Nous recherchons un(e) Assistant(e) à la directrice du Spa Cinq Mondes de Marseille. C'est un poste en CDI 36h. Vous travaillerez sur 4 journées de 9h. En tant qu'Assistant(e), vous serez responsable de la réception du Spa, d'une réceptionniste et apporterez un soutien administratif et organisationnel à la directrice. Responsabilités: - Gérer...

  • Assistant(E) SPA Directrice en Cdi 36h

    Il y a 5 mois

    Marseille 7e, France Spa Cinq Mondes Marseille Temps plein

    Nous recherchons un(e) Assistant(e) à la directrice du Spa Cinq Mondes de Marseille. C'est un poste en CDI 36h. Vous travaillerez sur 4 journées de 9h. En tant qu'Assistant(e), vous serez responsable de la réception du Spa, d'une réceptionniste et apporterez un soutien administratif et organisationnel à la directrice. Responsabilités: - Gérer...

  • Assistant directeur technique H/F

    il y a 4 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JOB LINK MARSEILLE TERTIAIRE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Job Link est un groupe de recrutement CDD/CDI et intérim implanté sur 16 bureaux.A propos du poste :Dans le cadre d'une création de poste, JL EXECUTIVE recherche pour une filiale d'un grand groupe un.e ASSISTANT D UN DIRECTEUR TECHNIQUE chargé.e de projets transverses afin d'épauler le CEO au quotidien et dans...

  • Assistant Directeur Technique

    Il y a 6 mois

    Marseille, France JL EXECUTIVE Temps plein

    **Dans le cadre d'une création de poste, JL EXECUTIVE (cabinet d'Executive Search du Groupe Job Link) recherche pour une filiale d'un grand groupe, un.e ASSISTANT D UN DIRECTEUR TECHNIQUE, chargé.e de projets transverses afin d'épauler le CEO au quotidien **et aussi dans ses prises de décision opérationnelles et stratégiques dans l'ensemble des...

  • Assistant(e) du Directeur Général H/F

    il y a 3 semaines

    Marseille, France Page Personnel Temps plein

    Filiale de PageGroup, leader du recrutement et de l’intérim spécialisés dans de nombreux pays, Page Personnel identifie et recrute, pour ses clients, des cadres 1er niveau, des techniciens et des employés qualifiés pour des missions d'intérim, des CDD et des CDI au sein de 20 secteurs d'activité.Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte...

  • Assistant(e) du Directeur Général H/F

    il y a 3 semaines

    Marseille, France Page Personnel Temps plein

    Filiale de PageGroup, leader du recrutement et de l’intérim spécialisés dans de nombreux pays, Page Personnel identifie et recrute, pour ses clients, des cadres 1er niveau, des techniciens et des employés qualifiés pour des missions d'intérim, des CDD et des CDI au sein de 20 secteurs d'activité. Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte...

  • Assistant Directeur Exploitation Coliving

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Babel Community Marseille Vieux-Port Temps plein

    Conseiller en Hôtellerie chez The Babel CommunityPour le rôle d'assistant directeur exploitation coliving, nous recherchons une personne passionnée par l'hôtellerie et soucieuse de la satisfaction des clients.Description du poste Accueillir les clients dans notre résidence au Vieux-Port à Marseille, leur présenter les caractéristiques clefs...

  • Assistant de la directrice administrative

    il y a 4 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aix-Marseille Université Temps plein

    MissionLe candidat sélectionné occupera le poste d'assistant de la directrice administrative au sein de la Direction Administrative de l'UFR des Sciences Médicales et Paramédicales. Il/elle sera chargé(e) de l'appui de la direction dans la gestion des dossiers sur les volets pilotage, juridique/institutionnel et gestion courante.Volet...

  • Assistant Directeur D’exploitation en Stage

    Il y a 2 mois

    Marseille, France The Babel Community Marseille Vieux-Port Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ?** **THE BABEL COMMUNITY,** c'est l'histoire d'un concept lancé il y a 7 ans, avec l'ambition de révolutionner la façon de vivre dans les villes. **THE BABEL COMMUNITY,** c'est le leader français du coliving. **THE BABEL COMMUNITY,** c'est des résidences conçues pour leurs clients dans lesquelles on retrouve de beaux logements, de...

  • Assistant Directeur D’exploitation

    il y a 4 semaines

    Marseille, France The Babel Community Marseille Vieux-Port Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ?** **THE BABEL COMMUNITY,** c'est l'histoire d'un concept lancé il y a 7 ans, avec l'ambition de révolutionner la façon de vivre dans les villes. **THE BABEL COMMUNITY,** c'est le leader français du coliving. **THE BABEL COMMUNITY,** c'est des résidences conçues pour leurs clients dans lesquelles on retrouve de beaux logements, de...

  • Assistant de La Directrice Administrative

    Il y a 6 mois

    Marseille, France Aix-Marseille Université Temps plein

    **Employeur**: Au premier rang des universités françaises et francophones, Aix-Marseille Université (AMU) regroupe 78 000 étudiants, 8 000 personnels, 122 structures de recherche en lien avec les plus grands organismes dans ce domaine et un budget de 720 M€. 5 grands campus accueillent les étudiants et tous les champs universitaires qu’il est...

  • Assistant(e) du Directeur Général H/F

    il y a 4 semaines

    Marseille, 13001, Marseille, France Page Personnel Temps plein

    Filiale de PageGroup, leader du recrutement et de l’intérim spécialisés dans de nombreux pays, Page Personnel identifie et recrute, pour ses clients, des cadres 1er niveau, des techniciens et des employés qualifiés pour des missions d'intérim, des CDD et des CDI au sein de 20 secteurs d'activité. Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte...

  • Assistant de Copropriété

    Il y a 6 mois

    Marseille, France QR Marseille Tertiaire Temps plein

    Qualis recherche un ASSISTANT DE COPROPRIÉTÉ (H/F) à MARSEILLE, pour son client issu du secteur de l'IMMOBILIER. En tant qu'ASSISTANT DE COPROPRIÉTÉ, vous aurez au cours de cette mission, les tâches suivantes: - Accueil physique et téléphonique des clients - Gestion en binôme avec un gestionnaire d'un portefeuille d'environ 1200 à 1500 lots -...

  • Assistant directeur de la restauration

    Il y a 3 mois

    Marseille, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT appartient au Chef Gérald Passedat. L'établissement possède un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, un restaurant bistronomique "le 1917" et un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable...

  • Assistant de Direction

    Il y a 5 mois

    Marseille, France La Sécu recrute Temps plein

    **Assistant de direction**: - CDI - Marseille - NIVEAU 5A - NVHADD84912 **ARS PROVENCE ALPES COTE D'AZUR**: L'Agence régionale de santé Paca est un établissement public administratif qui définit et anime la politique régionale de santé, dans le cadre de la stratégie nationale. Elle se compose d'un siège basé à Marseille et des six délégations...

  • Assistant Maternel Agréé

    Il y a 5 mois

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous serez employé par une crèche familiale et travaillerez à votre domicile. Vous devez impérativement avoir votre agrément d'assistant maternel. Vous viendrez compléter une équipe de 6 assistantes maternelles, des regroupements 1 fois par semaine sont prévus à la crèche collective. Vous serez soutenu par une auxiliaire de puériculture et une...

  • Assistant directeur technique h/f

    il y a 1 mois

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JOB LINK MARSEILLE TERTIAIRE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Job Link est un groupe de recrutement CDD/CDI et intérim en pleine croissance depuis 2005. Nous sommes implantés sur 16 bureaux et avons plus de 100 collaborateurs passionnés par leur métier.Nos équipes proposent un service de recrutement sélectif et performant, optimisé par un sourcing multicanal et des tests de...