Commis de Salle

il y a 4 semaines

Gouvieux, France Château de Montvillargène Temps plein

Employer
Le Château de Montvillargenne - Hôtel Restaurant 4* - 120 chambres au coeur de la forêt de Chantilly recrute:
Commis de salle H / F

Position
- Participer à la mise en place des salons de restauration/ bar(matériel, vaisselle, linge,

décoration des tables )
- Accueillir et prendre en charge les clients
- Participe au service de table et au débarrassage
- Prépare et sert les boissons en salle ou au comptoir
- Dresser et présenter les préparations simples, les fromages, les fruits
- Présenter et réapprovisionner les buffets
- Effectue le nettoyage des salons et du matériel nécessaire au service
- Peut être amener à des tâches annexes dites de polyvalence
- Respecter les normes de sécurité et d’hygiène
- Respecter les normes HACCP
- Maîtriser les logiciels de restauration (TPV, )
- Avoir le sens du service et de la satisfaction client
- Peut être amener à effectuer la facturation et l’encaissement
- Communiquer de façon ascendante et transversale
- Appliquer les consignes et les procédures

Profile
- Un CAP restauration
- Un Bac techno hôtellerie Un Bac pro service et commercialisation

  • Extra Restauration salle

    il y a 1 mois

    Gouvieux, France Château de Montvillargène Temps plein

    ACTIVITES PRINCIPALES-              Participer à la mise en place des salons de restauration/ bar(matériel, vaisselle, linge,              décoration des tables…)-              Accueillir et prendre en charge les clients-              Participer au service de table et au...

  • Equipier Restauration

    il y a 1 mois

    Gouvieux, France Château de Montvillargenne Temps plein

    **ACTIVITES PRINCIPALES** **AFFECTATION SALLE DE REUNION sous les ordres de la Responsable Salles de réunion** - Prendre connaissance des salles de réunion à installer et/ou à nettoyer et des consignes du Responsable Salles de réunion en fonction de la mise en place choisie par le client - Vérifier que le chariot ménage soit complet des produits de...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 1 mois

    Gouvieux, France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Le Plongeur ou la Plongeuse de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef Il/elle aide le personnel à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l’entretien des locaux, du matériel et...

  • Femme de Chambre

    il y a 1 mois

    Gouvieux, France Le Château de la Tour Temps plein

    Le Château de la Tour, Hôtel Restaurant 4* de charme avec piscine dans un parc de 8 hectares : 47 chambres, restauration individuelle, mariages, séminaires et réceptions privées recherche une/un FEMME/VALET DE CHAMBRE en contrat EXTRA. Sous la responsabilité hiérarchique de l’Assistante gouvernante, vos fonctions consisteront notamment à: -...

  • Responsable Marketing

    il y a 1 mois

    Gouvieux, France LE CHATEAU DE LA TOUR Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux. Une clientèle variée (individuels, séminaires, mariages ), un lieu de travail exceptionnel (parc de 8 hectares, salles de restaurant de charme) **Nous recherchons un/une RESPONSABLE MARKETING sous la responsabilité de la Responsable...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 4 jours

    Gouvieux, France LE CHATEAU DE LA TOUR Temps plein

    PLONGEUR(SE) FICHE DE POSTE Rejoignez l'équipe du Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux. Une clientèle variée (individuels, séminaires, mariages ), un lieu de travail exceptionnel (parc de 8 hectares, salles de restaurant de charme) Le (la) plongeur (se) assure le nettoyage de vaisselle et la verrerie, le...