Responsable Exploitation Cuisine Centrale
Il y a 5 mois
En tant que Responsable Exploitation chez Restalliance, c’est avant tout garantir la bonne fonctionnalité des opérations de production, veiller à la qualité des aliments et superviser l'ensemble du personnel de la cuisine tout en respectant les normes HACCP. Vous serez responsable:
- D'animer l’ensemble des fonctions (production, logistique, qualité) d’une Cuisine Centrale en relation avec le Directeur de la Cuisine ;
- D'organiser, optimiser la production et la logistique de la Cuisine en fonction des objectifs de performance et de service client définis ;
- De contribuer à la définition des projets pour la Business Unit des Cuisines Centrales (logistiques, achats, production, qualité), rédiger le cahier des charges, définir le budget, le planning, les ressources nécessaires;
- De constituer, organiser et animer les groupes de travail dans le cadre du ou des projets qui vous sont confiés ;
- D'accompagner les équipes opérationnelles et fonctionnelles dans le déploiement et l’appropriation des projets ;
- D'assurer du maintien en conditions opérationnelles des changements opérés et en faire un retour d’expérience dans un objectif d’amélioration continue ;
- De participer à l’accompagnement opérationnel des équipes d’exploitation (ouvertures de site, renfort en fonction des besoins) dans le respect des procédures et règles en matière de production, hygiène et qualité, et santé et sécurité.
Grâce à cette expérience, vous pourrez facilement évoluer vers la fonction de directeur-rice de cuisine centrale ou au sein de la BU des Cuisines Centrales.
Nous vous proposons:
**CDI temps plein** basé à **La Talaudière (près de Saint Etienne)**
Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel
Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE
Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
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Responsable Fabrication en Cuisine Centrale
Il y a 5 mois
Lyon, France Fondation ARHM Temps plein**Présentation** Vous souhaitez vous investir dans une Fondation reconnue d’utilité publique ? La **Fondation ARHM** s’engage pour la déstigmatisation de la maladie mentale et du handicap et agit pour l’inclusion dans la Cité. Rejoignez son pôle sanitaire, le **Centre Hospitalier Saint Jean de Dieu**, établissement de santé privé d'intérêt...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour. A ce titre, voici les...
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Alternant Responsable D'exploitation
Il y a 5 mois
Lyon, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Responsable d’exploitation en alternance.** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Sous la responsabilité de votre tutrice, vous supervisez et animez plusieurs restaurants en établissements scolaires de façon à contribuer à la...
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Ecole Centrale de Lyon
Il y a 5 mois
Lyon, France ECOLE CENTRALE DE LYON Temps plein**Environnement du poste**: Créée en 1857, l’École Centrale de Lyon figure parmi le top 10 des écoles d’ingénieurs en France. Elle forme plus de 3 000 élèves de 50 nationalités différentes sur ses campus d’Écully et de Saint-Étienne (ENISE, école interne). Ingénieurs généralistes, ingénieurs de spécialités, masters et doctorants...
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Responsable de Cuisine Centrale
Il y a 6 mois
Lyon, France Domino RH Grenoble Temps plein**Votre Mission**: Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un responsable de cuisine centrale (H/F) en CDI. Poste à pourvoir sur Samoëns (74). Horaires en continus, du lundi au vendredi uniquement - 35h **Vos missions sont les suivantes**: - Mise...
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Cuisinier(E) Pour Future Cuisine Centrale
Il y a 5 mois
Lyon, France FABIOLI Temps plein**FABIOLI**, _Maison de qualité en restauration traditionnelle et italienn_e depuis 2003 recherche ) **CUISINIER(E) EN CUISINE CENTRALE **dans la perspective de la création de notre cuisine centrale en **CDI - TEMPS PARTIEL (20 heures) **à **Fontaines / Saône**_._ **HORAIRES **:6h00 - 10 :00 sur la semaine du lundi au vendredi. Pas de travail le soir,...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...
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Chef de Production
Il y a 6 mois
Lyon, France LEZTROY SAVOY Temps pleinChez LEZTROY SAVOY, notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture aux enfants de qualité et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier en cuisinant de bons produits frais, de saisons, locaux, bio et de notre région. Chez nous, les...
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Chef de Production en Cuisine Centrale
Il y a 6 mois
Lyon, France LEZTROY Temps pleinDescriptif du poste - Chez LEZTROY, notre raison d'être, c'est pouvoir offrir aux enfants une nourriture de qualité et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier en cuisinant de bons produits frais, de saisons, locaux, bio et de notre...
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Responsable Logistique
Il y a 6 mois
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Responsable logistique H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion de l’activité logistique : organisation de...
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Responsable D'exploitation Et Gestion D'actifs
Il y a 6 mois
Lyon, France borea Recrutement Temps plein**Responsable d’exploitation et gestion d’actifs photovoltaïque (F/H)** **Secteur**: Solaire **Type de poste**: Production / exploitation / maintenance **Expérience**: minimum 3 ans d’expérience **Région **:Auvergne-Rhône-Alpes **Type de contrat**: CDI **Référence du job**: 5719 borea s’est fixé comme mission de contribuer à la...
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Poste d'ATER au sein de l'Ecole Centrale de Lyon
il y a 4 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France École Centrale de Lyon Temps pleinL'ecole centrale de lyon est une institution de reference en matiere d'enseignement superieur. Le recrutement d'un ATER temps plein en electronique et/ou traitement du signal est un appel a candidature interessant pour ceux qui souhaitent se lancer dans une carriere dans ce domaine. Cette offre d'emploi est ouverte a tous les candidats qui possedent les...
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Responsable D'exploitation Hydroélectricité
Il y a 5 mois
Lyon, France Liane RH Temps plein**_Référence interne : n°298_** **POUR QUI ?** PME à l’esprit entrepreneurial issue d’une grande famille industrielle française avec pour ambition d’être développeur et producteur indépendant d’hydroélectricité et photovoltaïque en France et à l’international. Disposant d’une solide capacité financière ; d’une connaissance...
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Ecole Centrale de Lyon
Il y a 5 mois
Lyon, France ECOLE CENTRALE DE LYON Temps plein**FINALITES**: Sous la responsabilité du responsable du service exploitation et maintenance et des espaces verts, l’Agent (e) polyvalent « Espaces Verts » et « Extérieurs » a pour mission d’assurer la pérennité du patrimoine immobilier du campus d’Ecully dans un souci constant de sécurité, et de bonne gestion...
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Chargé de La Relation Client
Il y a 6 mois
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chargé de la relation client - Assistant exploitation H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation client, voici les missions qui vous seront confiées sur un secteur autour de Romans-sur-Isère, Bourg-de-Péage et Montélimar: - Vous assurez le suivi de...
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Alternant - Responsable d'exploitation F/H F/H F/H
Il y a 4 mois
Lyon, France Elior Group Temps pleinInformations générales Alternant - Responsable d'exploitation F/H F/H F/H Contrat d'apprentissage 2 à 3 ans Lyon, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Enseignement BAC + 4 / 5 Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses...
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Responsable D'exploitation Et de Maintenance
Il y a 6 mois
Lyon, France Talents Industrie Temps plein**Description de l'entreprise**: **Description du poste**: TALENTS INDUSTRIE, La Division spécialisée sur les métiers techniques en Industrie, accompagne de manière personnalisée ses confidentialité sont des valeurs fortes sur lesquelles votre consultant s'engage afin d'atteindre vos objectifs professionnels. Notre client est un leader dans le...
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Technicien d'Exploitation Centrale de ProductionH/F
Il y a 2 mois
Lyon, France SOLINKI Temps pleinA propos de l'entreprise : Solinki, 1er réseau de consultants indépendants en recrutement en France. L'expertise de consultants indépendants formés et experts de leur domaine appuyés par la force d'un réseau national bénéficiant des meilleurs outils technologiques et de la possibilité d'intervenir sur tous vos besoins de recrutement partout...
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Responsable des Opérations
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France EMS EXPLOITATION Temps pleinPrésentation du RôleEMS EXPLOITATION est une entreprise en pleine croissance, et nous sommes à la recherche d'un Responsable des Opérations pour rejoindre notre équipe dynamique.Mission du Responsable des OpérationsSuperviser les opérations quotidiennes de l'entrepriseGérer et coordonner les équipes de travailDévelopper et mettre en œuvre...
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Responsable de L'intégration Et de L'exploitation
Il y a 5 mois
Lyon, France SOLVE RECRUTEMENT Temps pleinSolve est un cabinet de recrutement et de chasse, spécialisé par secteurs d'activité et par métiers, depuis plus de 10 ans. Nos consultantes consultants en recrutement sont chacun dédié à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Avec un champ d'action touchant à 10...