Responsable de Cuisine-
il y a 4 semaines
**Missions et activités**:
**Vous êtes responsable de cuisine, dynamique et attaché à l'esprit d'équipe ?**
**Rejoignez-nous **
**A propos de nous**
- La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.
**️ Votre mission**
- En votre qualité de **RESPONSABLE DE CUISINE** (F/H) vous intégrez l'équipe du **LYCEE ALGOUD LAFFEMAS situé à VALENCE (26)**.
- Garant de la mise en œuvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas.
- Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs.
- Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulant.
**Votre profil**
**Rigoureux et organisé**, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l’utilisation des produits et des matériels propres à la restauration. Vous veillez au respect des exigences en matière de **sécurité alimentaire, d’hygiène et d'environnement.**
- Doté d’un **excellent relationnel**, vous avez des qualités reconnues **d’encadrement et d’animation** d’une équipe de restauration et contribuez activement à **l’entraide** au sein des différents services.
**Horaires du poste**:
- lundi au vendredi : 06h00 /14h45
- 1 semaine sur quatre : 09h00/14h45 - 17h00/20h00
**Particularités du poste**:
- Possibilité de logement par NAS (90 m² - Astreintes)
- NBI Encadrement : 15 points (10 agents à encadrer)
**Ce que nous offrons**
- Des possibilités d'évolution professionnelle
- Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire)
- Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurants annuels
- Une participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
- Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs
- Vacances scolaires
**Vous êtes intéressé ?**
**La Région Auvergne-Rhône-Alpes : des valeurs partagées qui donnent du sens à votre travail **
- #offredemploi#cuisinescolaire#chefdecuisine#lycees#dptmt
**Personne à contacter**:
- Mme LAVASTRE, gestionnaire adjointe au 04 75 82 61 30
Localisation du poste
**Localisation (Département)**:
- Drôme
**Lieu (Ville)**:
- VALENCE
**Niveau d'études min. requis**:
- 1- Diplôme technique
**Niveau d'expérience min. requis**:
- 2-5 ans
Autres précisions
**Poste logé**:
- Oui
- 18/01/2025
Pièces jointes
**Document joint***:
- RC 15349 ANNONCE.pdf (495 Ko)
Informations générales
**Entité de rattachement**:
La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est près de 9000 femmes et hommes, plus de 50 métiers et des possibilités de progression de carrière et d'évolution professionnelle.
Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.
**Référence**:2024-4790
**Catégories**:
- B et C
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 mois
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Valence, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de haute qualité.Salaire estiméLe salaire est compétitif et correspond approximativement à 30 000 euros par an.Description du posteVous serez chargé de la préparation et de la...
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Responsable de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinRôle du Chef de Cuisine H/FLe Chef de Cuisine est responsable de léquipe de cuisine et participe à la réalisation déffective délicieuse et sécuritaire.Compétences requises :Animer léquipe de cuisineGarantir la qualité des platsRéaliser les commandes auprès des fournisseursRespecter le budgetParticiper à la vie de l'entrepriseConditions de...
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Responsable de la Cuisine
Il y a 3 mois
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €Rejoignez notre équipe de cuisine à Valence, France, en tant que Chef de Partie !En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef pour la création de nouveaux plats et assurerez la...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Valence, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la présentation...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Valence, France L'ESCALE DE FONFON Temps plein**À propos de nous**: Le Groupe Alphonse et Jean, dont fait partie l'Escale de Fonfon, est en plein développement. Nous sommes fiers de perpétuer une tradition culinaire marseillaise tout en innovant pour satisfaire nos convives. En tant que Chef de Rang, vous aurez l'opportunité de contribuer à notre succès et de bénéficier d'éventuelles...
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Responsable Logistique Cuisine Centrale
Il y a 7 mois
Valence, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Responsable logistique H/F en **CDD temps complet** pour une cuisine centrale basée à **Valence (26)**. Au quotidien: Rattaché à équipe sur une cuisine centrale, vos missions seront les suivantes: - Mise en place de l'atelier - Répartition des lots établit à l'aide de bons de livraison en veillant au contrôle des quantités et...
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Second Cuisine
Il y a 7 mois
Valence, France Escale de Fonfon Temps pleinL'escale de Fonfon est à la recherche de son nouveau second de cuisine (H /F), poste à pourvoir en CDI dans l'immédiat. Vos missions: - Élaborer les menus, les cartes et définir les tarifs des plats. - Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage et l’assemblage des plats. - Contrôler le respect des procédures de...
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Chef Cuisine
Il y a 7 mois
Valence, France Escale de Fonfon Temps pleinL'escale de Fonfon est à la recherche de son nouveau chef de cuisine (H /F), poste à pourvoir en CDI 3100€ Brut. Vos missions: - Elaborer les menus, les cartes et définir les tarifs des plats. - Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage et l’assemblage des plats. - Contrôler le respect des procédures de travail et...
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Chef de Cuisine à Valence
il y a 2 semaines
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €En tant que Chef de Cuisine chez beBee Professionals, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité qui répondent aux attentes de nos clients.Description du poste :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi, en garantissant une présentation attrayante et des portions appropriées.Gestion des stocks de matières premières et...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Valence, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à** Valence** en **CDI à temps complet**. **Au quotidien**: Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...
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Chef de Cuisine Restaurant
Il y a 7 mois
Valence, France Point B Valence Temps pleinNous recherchons un Chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de restaurant rapide.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la coordination des opérations en cuisine et de la gestion de l'équipe de cuisine pour garantir des repas de qualité et un service efficace. Exigences: - Experiences préalable en cuisine,de...
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Chef de Cuisine HF
il y a 1 mois
Valence, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un tablissement situ Valenceen CDI temps complet.Au quotidien: tre Chef de Cuisine chez Restalliance cestavant tout animer une quipe et participer la ralisation dune prestation culinaire de qualit pour le plaisir des rsidents des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.Vous pilotez...
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Commis Cuisine
Il y a 7 mois
Valence, France Escale de Fonfon Temps pleinBonjour, Notre restaurant l'Escale de Fonfon est à la recherche un commis de cuisine H/F afin d'étoffer son équipe. 2,5 jours de repos par semaine, travail de coupure. Salaire selon expérience. Heures supplémentaires payées. Poste à pourvoir dans l'immédiat, CDI L'Escale de Fonfon Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Valence, France Restaurant 5et5 valence Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des aliments et du service de haute qualité à nos clients. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Planifier...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Valence, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...
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Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 2 semaines
Valence, France Escale de Fonfon Temps pleinBonjour, Notre restaurant l'Escale de Fonfon est à la recherche un commis cuisine/plongeur afin d'étoffer son équipe. 2,5 jours de repos par semaine, travail de coupure. Salaire selon expérience. Heures supplémentaire payées. L'Escale de Fonfon Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: -...
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Gestionnaire de Partie
Il y a 3 mois
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Valence, France.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef pour la création de...
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Serveur (H/F)
il y a 1 mois
26800 Portes-lès-Valence, France L'Atelier de Cuisine Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service client et la restauration. Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un environnement convivial où vous aurez l'opportunité de contribuer à offrir une expérience mémorable à nos clients. Ce poste est idéal pour les personnes qui aiment interagir avec les...
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Formateur Cuisine à Valence
Il y a 7 mois
Valence, France GEPSA INSTITUT Temps pleinIdentifiant de la demande: 13683- Lieu de travail: VALENCE, FR, 26000GEPSA Institut recherche un.e Formateur.trice CUISINE Basé au Centre Pénitentiaire de VALENCE, ce poste est à pourvoir dés que possible dans le cadre d'un CDD de 10 mois (jusqu'au 30/06/24) à 35 heures hebdomadaire. Rattaché à un Responsable Secteur du site, vous animerez, dans les...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Valence, France LE COMPTOIR DU THEATRE Temps pleinNous recherchons actuellement un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Aperçu du poste: - Type de poste : Temps plein - Secteur : Restauration - Expérience requise : Expérience préalable...