Employé de Cuisines

il y a 2 semaines


PierrefittesurSeine, France Clinique de Pierrefitte-sur-Seine Temps plein

Clinique de Pierrefitte-sur-Seine
La Clinique de Pierrefitte-sur-Seine est une clinique de Soins de Suite et de Réadaptation (SSR) située dans le département de la Seine-Saint-Denis (93).
Équipée de plateaux techniques performants, notre clinique propose une offre de soins variée dans les spécialités suivantes **:Système Nerveux, EVC/EPR, et Gériatrie.**

Clinique certifiée A par la HAS en 2014, elle est dotée de 107 lits en hospitalisation complète et de 18 places en hospitalisation de jour.
Vous rejoindrez une équipe d’encadrement et pluridisciplinaire coordonnée par un médecin MPR.

**Vos missions**:
L’Employé de cuisines (ECUI) a pour mission de participer à la préparation et au service des repas.

L'ECUI veille au bien être des patients sur le plan hôtelier et participe au processus global des soins.

L’ECUI est garant de la propreté des locaux.

L’ECUI réalise des prestations de bionettoyage, notamment dans l’environnement immédiat des patients.

L’ECUI répond aux appels des patients et à leurs demandes.

L’ECUI réalise des prestations de nettoyage en cuisine, de nettoyage de la vaisselle, et d’aide à la préparation des repas.

L’ECUI prépare l’accueil hôtelier des lieux de prise des repas.

L’ECUI réalise des prestations de service liées aux repas en collaboration avec l’Aide-Soignant en participant à la distribution des repas, du goûter et de la collation de nuit proposés aux patients.

L’ECUI participe au circuit du linge (réception, gestion du stock, récupération du linge sale, installation, et nettoyage/repassage).

L’ECUI accompagne également le patient dans ses gestes quotidiens liés à son confort.

La clinique de Pierrefitte sur Seine recherche un(e ) cuisinier(e)

Clinique de soins de suite et réadaptation basée sur Pierrefitte sur Seine. Etablissement moderne composé de 107 lits d’hospitalisation complète en gériatrie et neurologie, équipé d’une balnéothérapie, de plateaux techniques de pointe, d’une salle snoezelen et d’un service d’hospitalisation de jour.

Etablissement récent situé dans un quartier résidentiel avec parking privatif et très bien desservi par les transports en commun.

**Poste**:
Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous concoctez des plats pour environ 150 couverts par jour, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité liées à la restauration collective.

**Missions principales**:

- Entretien du matériel de cuisine
- Capacité à travailler sur un rythme soutenu
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Nettoyage du poste de travail
- Dresser les entrées et dessert
- Préparation des repas chauds
- Préparation des plateaux en chambres
- Travail en équipe
- Respect des normes HACCP

Horaires : 7h-18h

Vous travaillerez un week-end sur 2.

**Horaires**: 08h30-09h30/09h50-15h00/15h40-19h30
**Votre profil**:
Diplômé(e) d'un CAP, BEP ou bac pro cuisine demandé. Vous êtes passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base, les textures modifiées ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments. Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

**Expérience**:
**Avantages**:

- Cadre de travail agréable
- Espace de repos et salle de pause
- Forte cohésion des équipes.
- Participation au plan de formations interne + formations E Learning
- Transports à proximité : Tram ligne 5 - RER D Pierrefitte-sur-Seine
- 1% patronal (action logement)
- Accès au CSE
- Chèque cadeaux
- Cooptation possible



  • Romilly-sur-Seine, France Groupe de restauration Temps plein

    Le restaurant Courtepaille de Romilly sur seine recrute: - Employé polyvalent cuisine h/f - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 35h - Profil débutant ou confirmé - Formation assurée - Très bonne ambiance de travail - Repas à la carte - Tenue de travail fournie **Votre Mission**: - Maîtrise des modes opératoires et est le garant de la...

  • Employé Administratif

    il y a 4 semaines


    Pierrefitte-sur-Seine, France Clinique de Pierrefitte-sur-Seine Temps plein

    Clinique de Pierrefitte-sur-Seine La Clinique de Pierrefitte-sur-Seine est une clinique de Soins de Suite et de Réadaptation (SSR) située dans le département de la Seine-Saint-Denis (93). Équipée de plateaux techniques performants, notre clinique propose une offre de soins variée dans les spécialités suivantes **:Système Nerveux, EVC/EPR, et...


  • Wingen-sur-Moder, France EXPERTEAM Temps plein

    **Votre mission**: Votre cabinet de recrutement VALUE EXPERT recherche pour son client basé à Wingen-sur-Moder, un Employé de cuisine polyvalent (H/F) en CDI. Vous intégrerez l'équipe dynamique et prestigieuse d'un restaurant où l'excellence culinaire rencontre l'art du cristal et vos principales missions seront de: - Participer à la mise en place de...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vulaines-sur-Seine, France Pôle Emploi Temps plein

    vous aidez à la confection de plats traditionnels italiens, sur carte déjà en place horaires en coupure travail samedi et dimanche roulement sur les jours de repos 2 par semaine - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - en cuisine - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Permis**:B - Véhicule...

  • Employé de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Sanary-sur-Mer, France Olives & Beurre salé Temps plein

    Vos missions - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Effectuer la découpe et la préparation des légumes, viandes et poissons - Participer à la préparation des sauces et des assaisonnements - Assembler et garnir les plats selon les recettes établies - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine en respectant les normes...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 4 semaines


    Champagne-sur-Seine, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-6985 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) / Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LA FAYETTE - Place des Celestins - 77430 - CHAMPAGNE SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cosne-Cours-sur-Loire, France SUSHI GOURMET Temps plein

    Participer à l’aventure du premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés, ça vous tente ? Hana Group, c’est d’abord une aventure entrepreneuriale débutée en 2012 par nos deux fondateurs, Jacques et Laurent, toujours présents dans la société et membres du comité de direction. Hana Group, c’est aussi plus de 1000 corners dans...


  • Vitry-sur-Seine, France Département du Val-de-Marne Temps plein

    **Le Val-de-Marne, un Département au service des publics.** Avec 8 000 agents, le Département du Val-de-Marne est l’un des premiers employeurs du territoire. La direction de la Logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au sein de la collectivité en mobilisant l’ensemble de ses moyens logistiques. **Dans le cadre de...

  • Chef ou Cheffe cuisine

    il y a 4 semaines


    Champagne-sur-Seine, France Region Ile de France Temps plein

    Vos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...


  • Sanary-sur-Mer, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé qualifié de restauration H/F jusqu'au 08 juillet 2024**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l’école La Vernette située à Sanary-sur-Mer, voici les missions qui vous seront confiées: - L’allotissement de votre...

  • Employé de Restauration

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, France api restauration Temps plein

    Fonction: Employé de restauration H/F Référence: EDR/IDFE/16120 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: - " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut _**_d’entreprise à mission_**_, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Sanary-sur-Mer, France Le quai 16 Temps plein

    **Responsibilities**: - Concevoir et préparer des menus variés et équilibrés. - Superviser le personnel de cuisine. - Gérer les stocks et les fournitures de cuisine. - Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.;Évaluer les performances des employés de cuisine. - Gérer le budget de la cuisine. - Assurer le bon fonctionnement du...

  • Aide-cuisine

    il y a 4 semaines


    Chemilly-sur-Yonne, France FESTINS DE BOURGOGNE Temps plein

    _**Festins De Bourgogne**_ recherche pour son laboratoire de Chemilly sur Yonne, plusieurs collaborateurs Aides de cuisine pour renforcer ses équipes pour les fêtes de fin d'année. Vous participez à l'élaboration de toutes les tâches liées à la production de nos plats cuisinés Traiteur. ( garde manger, cuisine, conditionnement, charcuterie,...


  • La Seyne-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un(e) aide cuisinier(e) pour notre cuisine collective pour : Préparer les ingrédients nécessaires aux plats Laver et couper les fruits et légumes Cuisiner les plats suivant les indications du cuisinier Laver et ranger les ustensiles et la vaisselle Gérer le garde-manger et les cellules frigorifiques - **Qualification**:Employé non...


  • Nogent-sur-Marne, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Nettoyer les pièces utilitaires (cuisine, toilettes, salle de bain ) - Nettoyer les sols (balayer, aspirer, laver ) - Nettoyer les meubles (épousseter, essuyer ) - Laver les vitres - Repasser les vêtements - Effectuer le rangement des pièces à vivre (chambre, salon ) Vous travaillerez au domicile d'un...

  • Aide de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cavalaire-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche aide cuisine. Prise de poste à partir de 6h. Travail le week-end. Fermeture le lundi. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Réaliser la plonge - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Entretenir un poste de...

  • Employe de Fromagerie

    il y a 4 semaines


    Romilly-sur-Seine, France Coup de Pouce pour l'Emploi Temps plein

    « Nous recherchons une personne pour la fabrication et la transformation des fromages. Cette personne pourra être amenée à faire des marchés ou des livraisons. Horaires de 5h à 14h et 1 week-end sur 2 travaillé. »**Réf. **828**Date de publication**: Publié il y a 6 heures**Date d'expiration**: 21 avril 2023**Localisation**: ROMILLY**Intitulé du...


  • Sanary-sur-Mer, France Terres De Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    La Seyne-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Notre société spécialisée dans la restauration collective est actuellement à la recherche d'un(e) **Second(e) de Cuisine** (F/H) passionné(e) pour intégrer notre équipe à **La Seyne-sur-Mer** en contrat **CDI à temps plein**. **Votre quotidien**: Au sein d'une Ephad de 85 résidents., dans le cadre d'une récente ouverture, nous recherchons un...


  • Villefranche-sur-Saone, France Ninkasi Temps plein

    Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et toujours en musique Mission Bienvenue au NINKASI ! Ici on vit, on vibre, on grandit. Enrejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir unecarrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'uneculture qui donne des ailes et enfin vivre au...