Maison Nouvelle

il y a 3 semaines


Bordeaux, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

Maison Nouvelle - Restaurant gastronomique

Bienvenue à Maison Nouvelle, Bienvenue chez le Chef Philippe Etchebest.
Au cœur du quartier tendance des Chartrons à Bordeaux, le Chef Philippe Etchebest présente sa nouvelle adresse gastronomique. Le Chef et son équipe vous accueillent dans cette adresse intimiste pour un voyage culinaire au cœur de l’univers du Chef. Plus qu’une adresse gastronomique, Maison Nouvelle est un lieu de vie, une adresse qui rassemble les souvenirs du Chef, son histoire.

Placé(e) sous les ordres du chef sommelier, vos principales missions consistent à:

- Aider à l’élaboration des cartes des vins
- Aider à l’établissement des accords Mets/Vins
- Aider à la gestion de la cave du restaurant (commandes, livraisons, rangement des vins) et ses stocks (inventaire, rotation des stocks)
- Mettre à jour la carte des boissons sur les différents supports (références, prix )
- Conseiller le client sans imposer ses goûts
- Assurer le bon déroulement du service des boissons en salle selon des consignes précises
- Aider à l’organisation du travail du personnel dédié aux boissons
- Aider à la formation de l’équipe des boissons et de l’équipe de salle sur l’ensemble des boissons afin de dynamiser les ventes, partager ses connaissances

Qualités requises:

- Professionnel(le) doté(e) de connaissances approfondies en sommellerie, en service avec un sens poussé du service client
- Excellente présentation
- Maîtrise de l’anglais exigée

Diplôme et expérience:

- Diplôme en sommellerie exigé
- Expérience de 1 an exigée sur poste similaire


  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Employer Maison Nouvelle - Restaurant gastronomique Bienvenue à Maison Nouvelle, Bienvenue chez le Chef Philippe Etchebest. Au cœur du quartier tendance des Chartrons à Bordeaux, le Chef Philippe Etchebest présente sa nouvelle adresse gastronomique. Le Chef et son équipe vous accueillent dans cette adresse intimiste pour un voyage culinaire au cœur...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Maison Nouvelle - Restaurant gastronomique Bienvenue à Maison Nouvelle, Bienvenue chez le Chef Philippe Etchebest. Au cœur du quartier tendance des Chartrons à Bordeaux, le Chef Philippe Etchebest présente sa nouvelle adresse gastronomique. Le Chef et son équipe vous accueillent dans cette adresse intimiste pour un voyage culinaire au cœur de...

  • Maitresse de maison

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France IRTS Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Le SEPAJ est une Maison d'enfants à Caratère Sociale gérée par l'Association Laique du Prado. Le poste de Maitresse de maison est à pourvoir au sein d'un petit collecttif de 8 jeunes adolescent.es de 15 à 18 ans en semi autonomie accompagnés par 6 éducateurs spécialisés, une psychologue et deux surveillants de nuit. Mission :  Garant...


  • Bordeaux, France Habitat courtage Temps plein

    Vous souhaitez vous reconstruire ? rejoigniez Habitat courtage et bâtissez votre avenir Dans le cadre de son développement HABITAT COURTAGE recrute en Nouvelle-Aquitaine. Habitat Courtage c'est le premier comparateur de constructeurs en Nouvelle Aquitaine depuis 2014 Notre but ? Trouvez pour nos clients le meilleur constructeur au meilleur...

  • Aide-ménagère Volante

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France MAISON ET SERVICES Temps plein

    Maison et Services Périgueux Recrute ! Vous recherchez un CDI temps plein ou temps partiel ? La polyvalence des métiers ne vous fait pas peur ? Rejoignez-nous et devenez Gouvernante confirmé sur le secteur de Périgueux et ses alentours ! Vos missions: - Vous accompagnez et formez en binôme les nouvelles recrues, grâce à votre expertise métier. -...


  • Bordeaux, France IRTS Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    "1, 2, 3 ?" L'équipe d'"Odette Pilpoul" recherche un.e Educateur/trice de jeunes Enfants pour l'accompagner dans sa mission d'accueil.   ? Cette crèche , de 60 berceaux, tournée vers l’extérieur, a été pensée pour offrir un accueil de qualité aux enfants ainsi qu’à leur famille. Le cadre de travail agréable, vous permettra de mettre en...

  • Jardinier (H/F)

    il y a 4 heures


    Bordeaux, France Maison et Services Temps plein

    Maison et Services est un réseau national d'entreprises prestataires de services à domicile. L'agence Maison et Services Médoc est une structure à taille humaine qui propose des prestations de qualité à domicile pour la maison et le jardin, que ce soit pour du ménage, repassage, jardinage ou nettoyage. L'entreprise veille au bien-être de ses...

  • Chef-gérant Ehpad

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Acsent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    **AcSent de Nouvelle-Aquitaine **recherche pour l'un de ses établissements de Bordeaux-Caudéran** **-_ un _**_Chef-Gérant _**H/F en CDI (35h00)**. Missions principales: - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; - S'occuper de la production ; - Organiser le travail et superviser l'équipe ; - Former les...

  • Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Maison Valé Temps plein

    **Pâtissier confirmé(e).** Ouverture de la boulangerie « Maison Valé » prévu pour le 14 mars 2023 à barrière de Bègles. Produits entièrement fait maison et matière première de qualité. Entreprise à fort potentiel de développement. Vous commencerez seul mais devrez être en mesure d'acquérir des responsabilités futur. Dans ce cadre nous...


  • Bordeaux, France Acsent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    **AcSent de Nouvelle-Aquitaine **recherche pour l'un de ses établissements à Bordeaux-Caudéran (33) - _un _**_Cuisinier _**H/F en CDD (35h00)**. Missions principales: - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; - S'occuper de la production ; - Organiser le travail; - Participer à la production et contrôler la...

  • Chef Gérant Ehpad

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Acsent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    **AcSent de Nouvelle-Aquitaine **recherche pour l'un de ses établissements à Ambarès et Lagrave (33) - _un _**_Chef-Gérant _**H/F en CDI (35h00)**. Missions principales: - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; - S'occuper de la production ; - Organiser le travail; - Former et accompagner son...


  • Bordeaux, France CFA CODIS - Groupe IGS Temps plein

    *Maisons du monde lance son grand recrutement d'apprentis pour la rentrée 2024. *Partenariat entre le MAISONS DU MONDE et CFA CODIS (école de commerce)*VOTRE RÔLE EN ENTREPRISE* Sous l’autorité hiérarchique directe du Directeur du magasin, du Directeur Adjoint et/ou de l’Adjoint, selon la structure. *VOS MISSIONS EN ENTREPRISE** Contribuer à la...


  • Bordeaux, France CFA CODIS - Groupe IGS Temps plein

    *Maisons du monde lance son grand recrutement d'apprentis pour la rentrée 2024. *Partenariat entre le MAISONS DU MONDE et CFA CODIS (école de commerce)*VOTRE RÔLE EN ENTREPRISE* Sous l’autorité hiérarchique directe du Directeur du magasin, du Directeur Adjoint et/ou de l’Adjoint, selon la structure. *VOS MISSIONS EN ENTREPRISE** Contribuer à la...


  • Bordeaux, France CFA CODIS - Groupe IGS Temps plein

    *Maisons du monde lance son grand recrutement d'apprentis pour la rentrée 2024. *Partenariat entre le MAISONS DU MONDE et CFA CODIS (école de commerce)*VOTRE RÔLE EN ENTREPRISE*Sous l’autorité hiérarchique directe du Directeur du magasin, du Directeur Adjoint et/ou de l’Adjoint, selon la structure.*VOS MISSIONS EN ENTREPRISE** Contribuer à la...


  • Bordeaux, France IFRIA Nouvelle Aquitaine Temps plein

    L'Institut de Formation Régional des Industries Alimentaires (IFRIA) est l'organisme de formation professionnelle créé par les branches professionnelles et l'ARIA (Association Régionale des Industries Agro-alimentaire) Nouvelle Aquitaine.L'histoire de la Maison Jock Tout commence en 1938 avec Raymond Boulesque qui, dans sa petite biscuiterie près du...


  • Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps plein

    _**« Le point de départ d'une nouvelle aventure est toujours un coup de cœur »**_ - **Le groupe Maison Faber Lascombes recherche ses futurs Runner !**_ - Notre maison se compose de 9 restaurants situés à Bordeaux et ses alentours._ Les différents restaurants, de type traditionnel ou œnotouristique, situés à Bordeaux, Saint-Emilion, le Cap-Ferret,...

  • Barman Saisonnier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Maison Frédélian Temps plein

    **Concept**: Institution du Cap-Ferret, Frédélian propose un service continu du petit déjeuner au diner, pour tous les amoureux du Bassin. La maison Frédélian c’est avant tout une histoire de goût et de partage, avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. **Missions**: Rattaché au Directeur de Site, en véritable maillon fort de la...


  • Bordeaux, France CDC Habitat Temps plein

    **Détail de l'offre**: **Informations générales**: **Entité de rattachement **:Acteur majeur de la solidarité, Adoma, filiale du Groupe CDC Habitat, loge et héberge plus de 88 000 clients sur l'ensemble du territoire. L'intérêt général est au centre de nos préoccupations, ainsi que celui de nos 3000 collaborateurs. - Rejoindre Adoma, c'est...

  • Responsable Magasin

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Maison de la Literie Temps plein

    _**Le groupe Bayle**_ Fondé en 1854, le groupe Bayle est le plus grand acteur régional du commerce de meubles et rassemble plus d'une trentaine de magasins en Nouvelle-Aquitaine. Le groupe compte notamment 7 magasins Maison de La Literie, dont 3 sur Bordeaux. Maison De La Literie est une enseigne française spécialisée dans l'univers de la chambre. Le...


  • Bordeaux, France Maison de la Literie Temps plein

    _**Le groupe Bayle**_ Fondé en 1854, le groupe Bayle est le plus grand acteur régional du commerce de meubles et rassemble plus d'une trentaine de magasins en Nouvelle-Aquitaine. Le groupe compte notamment 7 magasins Maison de La Literie, dont 3 sur Bordeaux. Maison De La Literie est une enseigne française spécialisée dans l'univers de la chambre. Le...