Cuisinier / Cuisinière
il y a 4 semaines
Grâce à votre maîtrise des recettes, des produits, des modes de cuisson et de conservation, vous préparerez, réaliserez la production culinaire de l'entrée au dessert, et en assurerez le dressage, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la charte de qualité de l'établissement. Les horaires sont aménageables, vous travaillez le weekend et les jours fériés, vos jours de repos seront à déterminer en fonction de votre planning qui est fait 3 semaines à l'avance. Les heures supplémentaires sont payées.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 an
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Règles et consignes de sécurité
- Chaîne du froid
- Conversion d'unités de mesure
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Fiches techniques de cuisine
- Procédures de cuisson sous vide
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé,...)
- Utilisation de plaques de cuisson
- Production culinaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Conditionner un produit
- Cuisiner des préparations culinaires
- Cuisiner des viandes
- Cuisiner des sauces
- Cuisiner des poissons, produits de la mer
- Préparer des desserts
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir des équipements
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Cuisiner des légumes, des fruits
- Réactivité
- Travail en équipe
- Rigueur
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
Il y a 2 mois
Beauvais, France EHPAD Résidence L'Age d'Or ( Beauvais) Temps pleinVous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence l’AGE D’OR située en plein cœur de BEAUVAIS (Oise) est un EHPAD d’une capacité de 89 résidents. Nous recrutons actuellement **un cuisinier** pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement pour maladie) en centrant toujours...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Beauvais, France Interaction Temps pleinÉlaboration des menus en collaboration avec la direction et ajustement des recettes selon les saisons. - Gestion de l'approvisionnement en ingrédients et contrôle de la qualité des produits. - Encadrement et formation de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et professionnel. - Mise en place de nouvelles présentations de plats pour...
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Cuisinier - Préparateur Salé (H/F)
il y a 1 mois
Beauvais, France L'ATELIER PAPILLES Temps pleinNous recherchons un talentueux cuisinier Snacking et Traiteur pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Si vous êtes passionné par la gastronomie, avez une expérience réussie dans le domaine du snacking-traiteur, cette opportunité est faite pour vous. En tant que Cuisinier Snacking et Traiteur, vous êtes en charge de la conception, de la...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Beauvais, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Beauvais, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Beauvais, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Beauvais, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 4 semaines
Beauvais, France Sodexo Justice Services Beauvais Temps pleinVous allez intégrer le Centre Pénitentiaire de BEAUVAIS au sein de la société Sodexo, en qualité de CUISINIER (H/F) au sein du MESS, structure située sur site en dehors de l'enceinte. En relation avec le Gérant du service, vous participez à l'organisation et à la réalisation de la production des repas à destination du personnel et contribuez au...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Beauvais, France Staffmatch Rouen Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Beauvais, France Staffmatch Rouen Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Beauvais, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Beauvais, France MyJobCompany Temps pleinÉlaboration des menus en collaboration avec la direction et ajustement des recettes selon les saisons.Gestion de l'approvisionnement en ingrédients et contrôle de la qualité des produits.Encadrement et formation de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et professionnel.Veiller à l'application et au respect des normes d'hygiène et de...
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cuisinier (H/F)
il y a 1 jour
Beauvais, France MyJobCompany Temps pleinÉlaboration des menus en collaboration avec la direction et ajustement des recettes selon les saisons.Gestion de l'approvisionnement en ingrédients et contrôle de la qualité des produits.Encadrement et formation de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et professionnel.Veiller à l'application et au respect des normes d'hygiène et de...
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cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Beauvais, France INTERACTION BEAUVAIS Temps pleinDescription du poste Élaboration des menus en collaboration avec la direction et ajustement des recettes selon les saisons. Gestion de l'approvisionnement en ingrédients et contrôle de la qualité des produits. Encadrement et formation de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et professionnel. Veiller à l'application et...
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cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Beauvais, France INTERACTION BEAUVAIS Temps pleinA propos de l'entreprise :Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions derecrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner ledéveloppement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises,dans le respect de nos engagements RSE.En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence,collectif, sur-mesure et proximité), nous...
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cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Beauvais, France INTERACTION BEAUVAIS Temps pleinA propos de l'entreprise :Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions derecrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner ledéveloppement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises,dans le respect de nos engagements RSE.En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence,collectif, sur-mesure et proximité), nous...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
il y a 4 semaines
Beauvais, France EHPAD Résidence les Jardins de Gournay Temps pleinNous recherchons pour notre Résidence Les Jardins de Gournay basée à Gournay-en-Bray un(e) cuisinier(ère) pour des vacations régulières. Notre résidence est dotée d’un véritable pôle de soins composé d’un MEDEC, d’une IDEC (temps plein), d’une psychologue et d'une équipe d'IDE. Vous travaillerez pour des remplacements au sein d’une...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Beauvais, France Le Comptoir Italien Temps pleinLe Comptoir italien recrute pour rejoindre son équipe un Cuisinier H/F. Vous êtes dynamique et rigoureux. Vous aimez travailler en équipe et vous avez le gout du challenge. Vous possédez une solide expérience sur ce poste, et vous êtes disponible immédiatement votre profil nous intéresse ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Beauvais, France Le Comptoir Du Malt Beauvais Temps pleinNous sommes à la recherche d'un cuisinier pour rejoindre notre équipe dynamique. Motivé, rigoureux dans le travail etc avoir une expérience dans le domaine, ou jeune diplômé de l'école hotellière. 2 jours de repos par semaine, mutuelle prise par l'employeur à 50 %. poste à 35 H, + heures supplémentaires payés. Type d'emploi : Temps plein,...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 jour
Beauvais, France Le Comptoir Italien Temps pleinLe Comptoir italien recrute pour rejoindre son équipe un Cuisinier H/F. Vous êtes dynamique et rigoureux. Vous aimez travailler en équipe et vous avez le gout du challenge. Vous possédez une solide expérience sur ce poste, et vous êtes disponible immédiatement votre profil nous intéresse ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 950,00€...