Tribe Lyon Croix Rousse

Il y a 3 mois

CaluireetCuire, France Hotel Tribe Lyon Temps plein

TRIBE Lyon Croix-Rousse propose avec sa TRIBE TABLE une cuisine traditionnelle modernisée et engagée (réduction des déchets, travail en circuit court, produits frais et de saison) aux accents méditerranéens.

Lieu convivial et pluriel de 70 couverts au rez-de-chaussée de l’hôtel, l’espace F&B - très ouvert et lumineux - propose aussi bien une carte « classique » de plats ensoleillés maison à partager, qu’une sélection de tapas et antipasti plus éclectiques, accompagnés de délicieux cocktails, à siroter à l’une des tables ou autour du bar version XXL.

La gourmandise commence dès la réception, et les personnes pressées pourront aussi se délecter du Grab & Go, qui propose des boissons et des produits locaux à emporter ou à déguster sur le pouce.

**Principales Responsabilités**:
Je réalise l’ensemble des actions nécessaires au service des repas en salle de restaurant, en liaison avec la cuisine. À ce titre, je contribue et veille à la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

Mon rôle est de satisfaire le client, de susciter l’augmentation des ventes, de fidéliser et de conquérir de nouveaux clients mais également de respecter les règles d’hygiène et de sécurité a.

**Tes missions**:
**OPERATIONNEL**

SI SHIFT MATIN
- Cuire et préparer les éléments du buffet petit déjeuner
- Présenter les produits en connaissant le buffet et s’assurer de son réassort et de la qualité de sa mise en place
- Mettre en place la salle
- Prendre en charge les clients et contrôler leur nom et numéro de chambre
- Être le garant de la comptabilisation des petits déjeuners et de la bonne transmission à la réception
- Nettoyer et débarrasser le buffet et la salle
- Lustrer les couverts du PDJ et déjeuner et effectuer la plonge quand nécessaire
- Dresser la salle pour le déjeuner et/ou le brunch
- Transmettre une dynamique de service et coordonne les tâches de l’équipe en salle avant et après le service
- Participe à l’animation de son service : mise en place d’animations, de paillettes client etc.

SEMINAIRES
- S’assurer que la salle soit disposée selon la fiche de fonction
- Accueillir les clients et est le relai en cas de demande
- Gère les pauses avec la cuisine ainsi que les repas du midi
- Débarrassage et nettoyage de la salle de séminaire si nécessaire
- SI SHIFT SOIR
- J’accueille la clientèle selon les procédures en vigueur
- Je à l’accueil et le placement de la clientèle.
- Je prends les commandes et traite les bons.
- Je participe à la connaissance des préférences clients et les faits remonter au service de la réception.
- J’assure les conditions d’ouverture et/ou de fermeture de la salle en fonction des directives données à cet effet.
- Je contrôle et fais le ménage des installations,
- Je veille à la disposition et à la mise en place des tables.
- Je présente et effectue le service des plats, des boissons selon les règles et techniques d’usage.
- Je mets en place et débarrasse la salle, j’entretiens le matériel et les locaux.
- J’applique les règles d’hygiène, de sécurité et de propreté en vigueur.

**Profil et exigences du poste**:

- CDI en temps partiel ou temps plein
- Matin (service du petit déjeuner/ brunch/ comptoir café) ou soir / coupures non systématiques mais possibles
- Disponible les Week-end
- Niveau d’anglais professionnel

Profile polyvalent disposant d’une grande flexibilité et surtout : la passion du client

Expérience hôtelière exigée.

***

**Mes avantages**:
Nous participons à 50% au remboursement des titres de transports et tu bénéficieras d’une variable attractive. Profite également d’une réduction avantageuse dans les hôtels du groupe, d’un cadre de travail stimulant et de l’expérience d’une ouverture d’hôtel

13ème mois versé mensuellement.

**Poste basé près de l’hôpital de la Croix Rousse**

**Date de début : Septembre 2024**

1+ years

  • Tribe Lyon Croix Rousse

    Il y a 2 mois

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    **Hotel TRIBE LYON CROIX ROUSSE**: **Mes avantages**: Profite de réductions dans les hôtels du groupe Sohoma et du groupe Accor, d’un cadre de travail stimulant et de l’expérience d’une ouverture d’hôtel ! Nous participons à 50% au remboursement des titres de transport et tu bénéficieras d’une variable attractive en plus de ton...

  • Tribe Lyon Croix Rousse

    Il y a 6 mois

    Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps plein

    **TRIBE Croix Rousse**: TRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. Notre marque est conçue pour un nouveau type de voyageurs, nous proposons des hôtels designs au juste prix,...

  • Tribe Lyon Croix Rousse

    Il y a 6 mois

    Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps plein

    **TRIBE Lyon Croix Rousse**: TRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. Notre marque est conçue pour un nouveau type de voyageurs, nous proposons des hôtels designs au juste...

  • Tribe Lyon Croix Rousse

    Il y a 6 mois

    Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps plein

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  • Tribe Lyon Croix Rousse

    Il y a 6 mois

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    TRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. Notre marque est conçue pour un nouveau type de voyageurs, nous proposons des hôtels designs au juste prix, adaptés aux besoins et...

  • Tribe Lyon Croix-rousse

    Il y a 6 mois

    Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps plein

    TRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. TRIBE Lyon Croix-Rousse propose avec sa TRIBE TABLE une cuisine traditionnelle modernisée et engagée aux accents méditerranéens....

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    Il y a 2 mois

    Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps plein

    TRIBE LYON CROIX ROUSSE est un hôtel innovant qui réinvente l'expérience de séjour en combinant design moderne et convivialité. Situé à Caluire-et-Cuire, notre établissement offre un cadre dynamique et inspirant pour nos équipes et nos clients.Avantages :13ème moisAvantages Accor HOTELSAvantages SohomaPrimes trimestrielles sur...

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    Il y a 6 mois

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    TRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. Notre marque est conçue pour un nouveau type de voyageurs, nous proposons des hôtels designs au juste prix, adaptés aux besoins et...

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    il y a 2 semaines

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    Au cœur de la Croix Rousse, le TRIBE Lyon Croix-Rousse est un lieu moderne et convivial qui propose une expérience unique à ses clients. Notre établissement 4* mise sur un service de qualité, une ambiance chaleureuse, et une offre sur mesure pour les particuliers et les professionnels. Ouvert depuis Septembre 2023, le TRIBE Lyon Croix Rousse est devenu...

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    Il y a 6 mois

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  • Équipier (H/F) - Temps Complet

    Il y a 6 mois

    Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps plein

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  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

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    L'hôtel restaurant Tribe Lyon Croix Rousse, situé à quelques pas de l'Hôpital de la Croix Rousse a ouvert ses portes il y a 1 an, en septembre 2023 ! Doté de 97 chambres, d'un grand restaurant avec bar à cocktails, d'un grand lobby pour coworker, boire un café, jouer au babyfoot; d'une salle de séminaire et d'une salle de fitness, notre...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps plein

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  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps plein

    TRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. TRIBE Lyon Croix-Rousse propose avec sa TRIBE TABLE une cuisine traditionnelle modernisée et engagée aux accents méditerranéens....

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps plein

    TRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. TRIBE Lyon Croix-Rousse propose avec sa TRIBE TABLE une cuisine traditionnelle modernisée et engagée aux accents méditerranéens....

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps plein

    TRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. TRIBE Lyon Croix-Rousse propose avec sa TRIBE TABLE une cuisine traditionnelle modernisée et engagée aux accents méditerranéens....

  • Serveur / Serveuse Polyvalent(E) - Temps Partiel

    il y a 4 semaines

    Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps plein

    Situé au cœur de la Croix Rousse, l’hôtel Tribe Lyon est un établissement design et chaleureux qui place l’expérience client au centre de ses priorités. Nous proposons un service personnalisé et une atmosphère conviviale pour une clientèle variée, allant des voyageurs d’affaires aux familles en séjour. Pour renforcer notre équipe dynamique...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps plein

    L'hôtel restaurant Tribe Lyon Croix Rousse, situé à quelques pas de l'Hôpital de la Croix Rousse a ouvert ses portes il y a 1 an, en septembre 2023 !Doté de 97 chambres, d'un grand restaurant avec bar à cocktails, d'un grand lobby pour coworker, boire un café, jouer au babyfoot; d'une salle de séminaire et d'une salle de fitness, notre établissement...