Chef de Cuisine

il y a 6 jours


Chambéry, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

Hôtel-restaurant 4 étoiles situé dans un environnement typique et chaleureux, nous recherchons notre **Chef de Cuisine** pour encadrer notre brigade de cuisine.

Avec une capacité d'accueil de **80 à 150 couverts**, nous proposons une restauration **bistronomique** le midi et le soir, ainsi que des **dîners en demi-pension**. Le soir, notre **restaurant savoyard** de 50 places complète l'offre pour offrir une expérience culinaire locale et raffinée.

**Vos missions : Leader de votre équipe** (composée de **10 personnes + stagiaires**), vous aurez la responsabilité de la mise en place et de la production des plats pour le déjeuner et le dîner pour nos restaurants bistronomique et savoyard. Vous participerez également à la création de **cartes** et de **menus thématiques**, en apportant votre créativité.

**Votre équipe**:

- 1 Second de cuisine
- 1 Chef pâtissier
- 3 à 4 Chefs de partie tournants
- 1 Chef de partie crêpes savoyardes
- 2 Plongeurs
- 3 Stagiaires cuisine
- 1 Stagiaire pâtisserie



**Vos responsabilités**:

- Gérer les services du midi et du soir, en assurant la coordination de votre brigade.
- Créer des plats en respectant l’identité de nos restaurants.
- Veiller au strict respect des **normes d'hygiène** et à la bonne gestion des stocks.
- Superviser les calculs de **coefficients** et le relevé des **températures**.
- Motiver et former votre équipe tout en garantissant un **climat de travail positif**.
- Vous disposez d'une expérience réussie de **5 ans en tant que Chef de cuisine** dans des établissements hôteliers de renom.
- Vous êtes reconnu par votre capacité à **motiver** et **former** vos collaborateurs, et votre gestion des services.
- Créatif, rigoureux et polyvalent, vous savez travailler sous pression.
- Vous avez la passion du travail bien fait, une **polyvalence culinaire**, et vous savez gérer à la fois la présentation et le goût.

**Conditions de travail**:

- ** Contrat saisonnier** du 1er novembre au 15 avril 2025
- ** Rémunération : 4000 € net**:

- ** Contrat de 51h** par semaine, statut Agent de Maîtrise
- ** Logement individuel **à proximité de l’hôtel (appartement avec chambre)
- ** Nourri midi et soir**, y compris pendant les jours de repos
- Mutuelle avec portabilité en fin de saison

**Les plus**:

- Équipe soudée et fidèle avec des **sorties régulières**.
- Animations tout au long de la saison : soirées du Nouvel An, carnaval, concerts...

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, rejoignez-nous
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    73000 Chambéry, France SAS LA MARBRERIE Temps plein

    **Job Summary** Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, travaillant sous la supervision du chef exécutif pour préparer et présenter des plats de qualité dans un environnement de restauration dynamique. **Duties**: - Préparer, cuire et dresser divers plats selon les standards établis - Superviser et former le personnel de...

  • Chef de Projet Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France CUISINE POUR TOUS Temps plein

    Rejoignez notre équipe de vente de cuisinesNous recherchons un vendeur concepteur cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de vente de cuisines. Vous êtes autonome, organisé, ambitieux et vous souhaitez évoluer rapidement alors ce poste est fait pour vous.ResponsabilitésAccueillir et conseiller les clients dans leur projet d'achat de cuisines et...

  • Chef de Projet Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France CUISINE POUR TOUS Temps plein

    Rejoignez notre équipe de vente de cuisineNous recherchons un vendeur concepteur cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de vente de cuisine. Vous êtes autonome, organisé, ambitieux et vous souhaitez évoluer rapidement alors ce poste est fait pour vous.ResponsabilitésAccueillir et conseiller les clients dans leur projet d'achat de cuisines et...

  • Chef de Projet Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France CUISINE POUR TOUS Temps plein

    Rejoignez notre équipe de vente de cuisineNous recherchons un professionnel passionné pour rejoindre notre équipe de vente de cuisine. Vous êtes autonome, organisé, ambitieux et vous souhaitez évoluer rapidement alors ce poste est fait pour vous.ResponsabilitésAccueillir et conseiller les clients dans leur projet d'achat de cuisines et d'appareils...

  • Chef de Projet Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France CUISINE POUR TOUS Temps plein

    Rejoignez notre équipe de vente de cuisinesNous recherchons un professionnel passionné pour rejoindre notre équipe de vente de cuisines. Vous êtes autonome, organisé, ambitieux et vous souhaitez évoluer rapidement alors ce poste est fait pour vous.ResponsabilitésAccueillir et conseiller les clients dans leur projet d'achat de cuisines et d'appareils...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    73000 Chambéry, France CCAS ( Caisse Centrale des Activités Sociales des Entreprises Electriques et Gazières) Temps plein

    Le poste de Second de Cuisine (H/F) offre une opportunité passionnante au sein de notre équipe de restauration. Nous recherchons un individu dynamique et expérimenté pour soutenir notre Chef de Cuisine dans la gestion des opérations culinaires. **Responsabilités**: - Superviser les activités de cuisine au quotidien - Assurer la qualité des plats...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    73000 Chambéry, France SARL LE DUPLEX Temps plein

    **Job Summary** **Duties**: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef - Maintenir la propreté et la plonge de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la mise en place avant les services et au nettoyage après **Experience**: - Expérience antérieure dans le...


  • 73000 Chambéry, France SARL LE DUPLEX Temps plein

    **Job Summary** **Duties**: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef - Maintenir la propreté et la plonge de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la mise en place avant les services et au nettoyage après **Experience**: - Expérience antérieure dans le...

  • Equipier Production

    il y a 2 semaines


    73000 Chambéry, France Les Burgers de Papa - Chambéry (Chamnord) Temps plein

    **Les Burgers de Papa - Chambéry (zone Chamnord) recrute !** **EQUIPIER POLYVALENT : Cuisine, Production le matin !** **Contrat à temps plein et partiel** Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients ! - **Vos mission en production, le matin (8h...

  • Equipier Production

    il y a 2 jours


    73000 Chambéry, France Les Burgers de Papa - Chambéry (Chamnord) Temps plein

    **Les Burgers de Papa - Chambéry (zone Chamnord) recrute !** **EQUIPIER POLYVALENT : Cuisine, Production le matin !** **Contrat à temps plein et partiel** Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients ! - **Vos mission en production, le matin (8h...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 2 semaines


    73000 Chambéry, France Sodexo cuisine centrale de Chambéry Temps plein

    Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde. Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !! Nous recherchons un Chauffeur Livreur (F/H)...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineL'hôtel-restaurant 4 étoiles DBR - Déborah Bourdiol Recrutement recherche un Chef de Cuisine pour encadrer sa brigade de cuisine.MissionsLeader de votre équipe, vous aurez la responsabilité de la mise en place et de la production des plats pour le déjeuner et le dîner.Création de cartes et de menus thématiques, en...

  • Chef de projet cuisine

    il y a 1 semaine


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ixina France Temps plein

    Rejoignez notre équipe de vente de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de projet cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe de vente de cuisine. En tant que chef de projet cuisine, vous serez responsable de l'accompagnement de nos clients de A à Z, de l'accueil lors de la première visite à l'étape finale : la pose de la cuisine.Vos...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restaurationNous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour rejoindre notre équipe à Chambéry. Vous serez chargé(e) de la préparation et de la présentation de plats dans notre cuisine centrale.MissionVous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats dans notre cuisine centrale....

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Medico Social Province Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Vous serez chargé de la préparation de plats délicieux et de la présentation de nos repas dans un environnement de travail convivial.Vous travaillerez en équipe avec nos chefs et cuisiniers pour créer des...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    73000 Chambéry, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Deux Chefs de rang H/F Nous recherchons de nouveaux profils pour agrandir notre équipe suite à la rénovation de notre établissement, composé de ses terrasses extérieures, son terrain de pétanque et son espace bar, l’établissement offre un cadre agréable et chaleureux. Sous la supervision de Camille, notre responsable de salle, vous évoluerez au...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    {"h1": "Rejoignez notre équipe de restauration à Chambéry", "p": "Nous sommes à la recherche d\u2019un employé de restauration dynamique pour rejoindre notre équipe à Chambéry. Vous serez intégré à une équipe motivée et pilotée par un Chef Gérant. Votre mission sera de préparer les repas pour les résidents de notre maison de retraite. Vous...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France ATOUT CHAMBERY Temps plein

    À propos de l'entrepriseATOUT CHAMBERY, agence d'emploi implantée sur la région de Chambéry, met à votre service son professionnalisme dans le recrutement de commis de cuisine.Nous travaillons dans tous les secteurs d'activités, tels que l'hôtellerie - restauration, l'industrie, le tertiaire et le secteur BTP.MissionLes missions...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France ATOUT CHAMBERY Temps plein

    À propos de l'entrepriseATOUT CHAMBERY, agence d'emploi implantée sur la région de Chambéry, met à votre service son professionnalisme dans le recrutement de commis de cuisine.Nous recherchons des candidats motivés et passionnés par la cuisine pour rejoindre notre équipe.MissionLes missions de commis de cuisine peuvent varier en fonction du...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France ATOUT CHAMBERY Temps plein

    À propos de l'entrepriseATOUT CHAMBERY, agence d'emploi implantée sur la région de Chambéry, met à votre service son professionnalisme dans le recrutement de commis de cuisine.Nous recherchons des candidats motivés et passionnés par la cuisine pour rejoindre notre équipe.MissionLes missions de commis de cuisine peuvent varier en fonction du...