Chef de Partie
Il y a 5 mois
Poste destiné aux personnes qui aiment travailler seules et maîtriser entièrement leur cuisine.
Poste en autonomie de la commande des matières premières à l'envoi des plats, de la vaisselle au ménage de la cuisine.
Prise de poste dès que possible.
La gueule enfarinée est une boulangerie, bar et restaurant située dans le 20e arrondissement.
Vente de pains bio à la coupe et bar & cuisine le soir.
Au delà du sourcing des matières premières et de son implication environnementale, la gueule enfarinée tient à rassembler les gens du quartier dans un lieu de vie et de partage.
L'offre de restauration du soir est simple, gourmande et réconfortante. Abordable mais élaborée avec des produits de qualité, elle pourra s'imprégner de la personnalité du chef qui la met en place.
C'est pourquoi nous recherchons une personne ambitieuse, qui n'a pas forcément tenu de cuisine avant mais qui sera confiante et enthousiasmée à l'idée de ces responsabilités. C'est une très belle opportunité pour un ou une chef de partie de prendre son indépendance dans un lieu décontracté et ouvert à toutes les cuisines.
Nous recherchons quelqu'un qui aura la volonté de prendre part à un projet, de s'impliquer et de l'accompagner.
Il ou elle devra être capable de prendre en main la cuisine du soir actuelle et le brunch du samedi midi. De passer ses commandes de matières premières et de veiller à la propreté de la cuisine.
Il ou elle travaillera avec des matières premières de qualités en sourcing circuit court. Nous travaillons en 0 gaspillage et réduction des emballages.
Les pourboires du soir en partage avec les personnes en salle.
Ses horaires sont de 16h à minuit du mardi au vendredi et de 10h à 18h le samedi.
Repos du samedi 18h au mardi 16h.
Vous serez méticuleux dans votre travail, ponctuel et saurez respecter les règles d'hygiène.
40h par semaine sans coupure avec 3j de repos consécutifs.
Salaire en fonction de l'expérience.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Cuisine: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 5 mois
Paris 20e, France NMP Temps plein**FICHE DE POSTE CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE H/F** RECEVOIR est un groupe qui crée des concepts de restaurants iconiques dans des lieux d'exception et qui produit des événements culinaires sur-mesure et audacieux. Vous travaillerez au sein de la cuisine centrale RECEVOIR qui produit pour les restaurants et le traiteur du groupe. **Pour découvrir...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Paris 20e, France ESAT COLIBRI Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) sérieux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer le dressage des plats selon les normes de qualité établies - Assurer la...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Paris 20e, France La gueule enfarinée Temps pleinPrise de poste dès que possible. La gueule enfarinée est une boulangerie bar et restaurant de street food située dans le 20e arrondissement. Vente de pains bio à la coupe et bar & cuisine le soir. Au delà du sourcing des matières premières et de son implication environnementale, la gueule enfarinée tient à rassembler les gens du quartier dans un...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Paris 20e, France Galerna Temps pleinRestaurant Galerna (Paris 20) recherche son/sa nouveau/elle Chef de partie en CDD jusquà fin d'août, possibilité d'un CDI ensuite. Repos samedi et dimanche, 4 coupures et 1 continu du lundi au vendredi. Galerna est un restaurant de type bistronomique, avec la formule midi qui change chaque semaine et la carte du soir de tapas soignés, inspirés par la...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Paris 20e, France Exalt Temps pleinDans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef de partie F/H **pour l’un de nos restaurants** haut de gamme** situé à **PARIS 20**. **Type de contrat**: CDI 35h/semaine Pour un restaurant haut de gamme de 300 couverts, vous serez en charge de la prestation culinaire, vous serez accueilli par une équipe **chaleureuse **et qui aime le...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinUn Défi Culinaire à l'Abbaye de la BussièreRejoignez notre équipe de cuisine à l'Abbaye de la Bussière, un site d'exception situé dans la région de Bourgogne. Nous sommes à la recherche d'un Demi-Chef de Partie passionné par la cuisine française et la gastronomie.MissionEn tant que Demi-Chef de Partie, vous serez chargé de...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Paris 20e, France FAIRFAX Temps pleinMiliki est un nouveau coffee shop, spécialisé dans le café et le brunch, qui ouvrira ses portes en septembre. Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (h/f) pour rejoindre notre équipe et contribuer activement à notre projet. Nous cherchons une personne motivée, avec de l'expérience, qui souhaite s'investir dans cette nouvelle aventure. Vous...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Paris 20e, France La gueule enfarinée Temps pleinPoste destiné aux personnes qui aiment travailler seules et maîtriser entièrement leur cuisine. Poste en autonomie de la commande des matières premières à l'envoi des plats, de la vaisselle au ménage de la cuisine. Prise de poste dès que possible. La gueule enfarinée est une boulangerie bar et restaurant de street food située dans le 20e...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages Relais & Châteaux, de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions dans nos maisons.ResponsabilitésÊtre responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinRecherche de Chef de partieL'établissement La Nauve, Hôtel & Jardin, membre de l'association internationale Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésSuperviser une partie de la cuisine, notamment la pâtisserie, la boucherie, les poissons, les sauces et les légumes.Gérer les commandes alimentaires...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinDescription du Poste Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à de Pavie. Vous serez sous la direction du Chef de Cuisine et devrez assurer l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques. Vous devrez réaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinPoste de Chef de PartieNous recherchons un Chef de Partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire à La Bastide. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé de la mise en place, de la préparation et de la production des mets dans notre cuisine fonctionnelle et entretenue.MissionsMise en place, préparation et...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée.À propos de l'entrepriseClos Vauban est un établissement de luxe situé dans un ancien bâtiment militaire, offrant une expérience gastronomique unique et exceptionnelle.Compétences requisesExpérience...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à La Table Emmanuel Renaut, 3* Michelin à Megève.Compétences requisesGrande curiosité et sens du détailIntérêt prononcé pour les produits du terroir et de montagneExcellentes connaissances des produits et techniques...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps pleinPrésentation du posteLe chef de partie est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un restaurant ou un établissement hôtelier.Compétences requisesMaîtrise des techniques culinairesOrganisation et gestion du tempsTravail en équipeCommunication efficaceResponsabilitésPréparation des platsGestion des stocks et des...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinChef de Partie Cuisine - Une Opportunité de Croissance Département: Cuisine La Maison Lameloise, sous la Direction du Chef Eric PRAS, cultive depuis plus de 100 ans une harmonie entre Tradition et Modernité. En plein coeur du vignoble bourguignon, l'établissement bénéficie d'un positionnement géographique digne des Grandes Maisons, sur les...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps pleinDescription du posteLe Club Barrière recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Cuisine et collaborerez avec les autres membres de l'équipe pour...
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Chef de partie pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinChef de partie pâtisserie **Description du poste** Nous recherchons un chef de partie pâtisserie dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe à Le Boitet, à Megève. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de nos desserts, en respectant les normes techniques et esthétiques de notre établissement. **Responsabilités** *...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinCommis de CuisineRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée!Contexte et lieu de travailSous la direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous serez en charge de la vérification, de la mise en place et du dressage.MissionsVérifier la mise en place suffisante avant le serviceEffectuer la mise en place...
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Chef de partie adjoint
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinDemi chef de partie - Le Petit Nice PassedatLe Petit Nice Passedat est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin situé à Marseille. L'établissement est dirigé par le Chef Gérald Passedat et propose une cuisine éco-responsable basée sur des produits de saison.Le Petit Nice est une auberge marine hors du temps, où la préservation des fonds...