Emplois actuels liés à Second de cuisine H/F - Dunkirk - Bistrot de la Plage

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Dunkirk, France Bistrot de la Plage Temps plein

    Le Bistrot de la Plage agrandit son équipe et recherche un nouveau second de cuisinie ! Rejoignez une équipe dynamique et familiale dans un environnement au bord de la mer !Vos missionsSous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration.Participer à...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 4 mois

    Dunkirk, France Bistrot de la Plage Temps plein

    Le Bistrot de la Plage agrandit son équipe et recherche un nouveau commis de cuisine ! Rejoignez une équipe dynamique et familiale dans un environnement au bord de la mer ! Vos missions Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine. - Mise en place le matin (préparation des plats et mise en place du poste de travail) -...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Dunkirk, France Bistrot de la Plage Temps plein

    Le Bistrot de la Plage agrandit son équipe et recherche un nouveau commis de cuisine ! Rejoignez une équipe dynamique et familiale dans un environnement au bord de la mer !Vos missionsVous serez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine.- Mise en place le matin (préparation des plats et mise en place du poste de travail)-...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 4 mois

    Dunkirk, France Bistrot de la Plage Temps plein

    Le Bistrot de la Plage agrandit son équipe et recherche un nouveau commis de cuisine ! Rejoignez une équipe dynamique et familiale dans un environnement au bord de la mer ! Vos missions Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine. - Mise en place le matin (préparation des plats et mise en place du poste de travail) -...

  • Second de cuisine CDD

    Il y a 4 mois

    Dunkirk, France Département du Nord Temps plein

    Vous êtes ... ? Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ; Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ; Capable de faire preuve d'initiative et d'esprit d'équipe ; Réactif(ve), dynamique, vous avez les ressources pour vous adapter dans des situations...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Dunkirk, France Groupe Pichet Temps plein

    Notre Groupe Situé en 1ère ligne de la plage de Malo-les-Bains, le Radisson Blu Grand Hôtel & Spa**** est un hôtel haut de gamme, exploité sous-franchise par le groupe Pichet. Véritable lieu d’exception, l’hôtel, composé de 110 chambres, dont 12 suites, propose un large panel de services : spa, balnéothérapie, espace fitness et un...

  • Commis de cuisine H/F Alternance/Apprentissage H/F

    Il y a 2 mois

    Dunkirk, France CFA ALTERN'EMPLOI Coudekerque-Branche Temps plein

    Responsabilités d'un aide de cuisine :- Préparation des ingrédients :- Laver, éplucher et couper les légumes et les fruits.- Préparer les viandes et les poissons (désosser, fileter, etc.).- Peser et mesurer les ingrédients.- Mise en place :- Préparer les postes de travail avec tous les ingrédients nécessaires.- S'assurer que tout le matériel de...

  • Conducteur de travaux proximité F/H

    Il y a 4 mois

    Dunkirk, France Spie batignolles Temps plein

    Mission Spie batignolles c’est, un groupe resté indépendant , acteur majeur dubâtiment, des infrastructures et des services.  C’est, un groupe expert dans 6 domaines  : laconstruction, les travaux publics, le génie civil et les fondations, l’énergie,l’immobilier et les concessions.  Ce sont 8000 collaborateurs/trices engagé.e.s et...

  • Chef gérant

    il y a 1 semaine

    Dunkirk, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de...

  • Manager régional Vente Directe F/H

    Il y a 4 mois

    Dunkirk, France VIRAGE CONSEIL Force de Vente Temps plein

    L'entreprise Le groupe Virage Conseil, créé il y a ans, accompagne des industriels de la grande consommation et de la Presse Quotidienne Régionale (PQR) par l’externalisation de leur force de vente. Dans le cadre d'une nouvelle force de vente pour le Groupe le telegramme, nous recrutons un(e) Manager Régional Vente Directe (F/H) pour...

  • Ingénieur Qualité H/F

    il y a 1 semaine

    Dunkirk, France FED ENGINEERING Temps plein

    Poste : Vous êtes à la recherche d'un challenge dans un environnement industriel ? Vous aimez le terrain, le contact et l'accompagnement des équipes production ? J'ai actuellement plusieurs postes d'Ingénieur Qualité sur le secteur de DunkerqueRattaché auprès du Responsable Qualité site, vos missions seront : - Définit...

  • Attaché(e) de recrutement

    il y a 2 semaines

    Dunkirk, FR Crit Hauts-de-France Temps plein

    Mission : Notre agence généraliste de DUNKERQUE, spécialisée dans le domaine des solutions d’emploi (travail temporaire, recrutement CDD CDI, formation, …) recherche son/sa futur(e) ATTACHE(E) DE RECRUTEMENT H/F en CDI. Le quotidien de recruteur(se) c’est quoi ?- De l’écoute et du conseil pour détecter les besoins de mes clients- De la bonne...

  • Attaché(e) de recrutement

    il y a 2 semaines

    Dunkirk, France Crit Hauts-de-France Temps plein

    Mission : Notre agence généraliste de DUNKERQUE, spécialisée dans le domaine des solutions d’emploi (travail temporaire, recrutement CDD CDI, formation, …) recherche son/sa futur(e) ATTACHE(E) DE RECRUTEMENT H/F en CDI. Le quotidien de recruteur(se) c’est quoi ?- De l’écoute et du conseil pour détecter les besoins de mes clients- De la bonne...

  • Attaché(e) de recrutement

    il y a 2 semaines

    Dunkirk, France Crit Hauts-de-France Temps plein

    Mission : Notre agence généraliste de DUNKERQUE, spécialisée dans le domaine des solutions d’emploi (travail temporaire, recrutement CDD CDI, formation, …) recherche son/sa futur(e) ATTACHE(E) DE RECRUTEMENT H/F en CDI. Le quotidien de recruteur(se) c’est quoi ?- De l’écoute et du conseil pour détecter les besoins de mes clients- De la bonne...

  • Electromécanicien (H/F)

    Il y a 4 mois

    Dunkirk, France Adsearch Temps plein

    Adsearch vous propose des milliers d''opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d''experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c''est le cabinet de recrutement qu''il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet ! Technicien de...

  • Animateur événementiel F/H

    il y a 2 semaines

    Dunkirk, France mateam Temps plein

    Nombre de postes : 1Métier : Animateur événementiel F/HContexte : Lancement d'une boisson énergisanteMissions : Dégustation de produits, Aboutir à une venteLIEU & PLANNING : Date de la mission : Du 06/12/2024 au 07/12/2024 de 09:00 à 18:00Vous devez être disponible à toutes les datesCONTRAT : Contrat : CIDDRémunération : 11,65 € bruts par...

  • Chef d’équipe logistique Dunkerque

    Il y a 4 mois

    Dunkirk, France Adsearch Temps plein

    Adsearch vous propose des milliers d''opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d''experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c''est le cabinet de recrutement qu''il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet ! Chef d'équipe...

  • Ingénieur Maintenance H/F

    il y a 2 semaines

    Dunkirk, France Michael Page Temps plein

    Le poste de Ingénieur Maintenance H/FEn tant qu' Ingénieur Maintenance H/F, sur un site industriel près de Dunkerque, travaillant en étroite collaboration avec le Directeur du Site et le Responsable Maintenance en place, conformément aux demandes du Groupe, vous êtes en charge de : * Initier, planifier et suivre le travail au quotidien de la...

  • Responsable d'exploitation logistique Dunkerque

    Il y a 4 mois

    Dunkirk, France Adsearch Temps plein

    Adsearch vous propose des milliers d''opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d''experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c''est le cabinet de recrutement qu''il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet ! Responsable...

  • Métreur btp

    il y a 1 semaine

    Dunkirk, France LEADER DUNKERQUE Temps plein

    A propos de l'entreprise : L'agence de travail temporaire leader est reconnue pour sa capacité à fournir des solutions de recrutement flexibles et efficaces aux entreprises en besoin de personnel temporaire qualifié. Avec son expertise et son réseau étendu de candidats, l'agence assure un service réactif et adapté aux besoins spécifiques de...

Second de cuisine H/F

Il y a 5 mois

Dunkirk, France Bistrot de la Plage Temps plein

Le Bistrot de la Plage agrandit son équipe et recherche un nouveau second de cuisinie Rejoignez une équipe dynamique et familiale dans un environnement au bord de la mer

Vos missions

Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration.
Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériel de restauration.
Participer à la gestion des stocks alimentaires.

Mission principale
Elaborer les plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire :
Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus
Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
Vérifier la qualité des denrées fournies
Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles

Participer à la mise en place et à la distribution des plats
Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels
Vérifier le bon fonctionnement du matériel
Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production
Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
Trier et évacuer les déchets courants

Vos compétences

Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
Maîtriser les techniques de production des repas en restauration
Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels
Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien ..)
Connaître les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
Avoir des notions de gestion des stocks
Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
Maîtriser les gestes et postures de la manutention
Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux