Stagiaire Assistant Directeur de Production

Fondée en 2009, Foo Seng est une entreprise spécialisée dans la fabrication de bouchées asiatiques surgelées, offrant des produits de grande qualité. Nous proposons une large gamme de délicieux nems (nos best-sellers), succulents samossas ainsi que de savoureux raviolis à la vapeur. Tous nos produits sont fabriqués dans notre usine à Orly tous les jours, avec des matières premières fraîches, attentivement sourcées et de qualité. Pionnier des bouchées asiatiques Halal, Foo Seng dispose d’une usine doublement certifiée : Halal Quality Control pour l'ensemble de la gamme Foo Seng et AVS pour la gamme Asihal. Aujourd'hui, l'équipe Foo Seng compte plus de 50 collaborateurs talentueux et dévoués. Fondée par une famille passionnée, l’entreprise a franchi une nouvelle étape passionnante en juillet 2023, avec l'arrivée d'un nouveau PDG au sein de la famille fondatrice. Cette étape marque le début d'une nouvelle phase de croissance et ouvre de nombreuses opportunités excitantes au sein de notre entreprise. Vos missions Nous recherchons un(e) Stagiaire Assistant(e) Production, dynamique et polyvalent(e), pour accompagner le Directeur de Production et contribuer aux projets clés liés à la performance opérationnelle et au développement de l’entreprise. Vous serez exposé(e) à des défis variés dans un cadre stimulant et innovant. Vos missions principales : Gestion et Coordination de Projets en Production : Assister le directeur Production dans la planification et le suivi des opérations quotidiennes (Relevé, analyse, compilation de données). Participer au suivi des évolutions règlementaires, et collaborer à leur mise à jour. Participer à l’élaboration et au suivi des plannings de production. Contribuer à l’analyse et à l’optimisation des processus pour améliorer l’efficacité et réduire les coûts. Préparer des rapports réguliers pour mesurer les performances et identifier les opportunités d’amélioration. Optimisation des Ressources et Gestion des Stocks : Suivre et analyser les flux de production et d’approvisionnement. Assister dans la gestion des stocks et l’organisation logistique. Participer à l’identification et à la mise en œuvre d’initiatives visant à réduire les gaspillages. Développement Industriel : Contribuer à l’analyse et à la mise en place de nouvelles opportunités de production. Identifier et étudier les opportunités d’optimisation grâce à de nouveaux outils ou technologies. Participer à la création et l’industrialisation des nouvelles références. Participer à la mise en place des process de production. Autres Projets : Selon votre profil et vos intérêts, vous pourrez être amené(e) à piloter des projets spécifiques. Vos compétences Étudiant(e) en fin d’études (Bac+4/5) en ingénierie, gestion de production, ou méthode à la recherche d'un stage (les candidatures pour une recherche d'alternance ne pourront pas être considérées). Stage à compter de Janvier 2026 (4 à 6 mois) Esprit analytique et rigueur dans le travail. Bonnes compétences en communication et capacité à travailler en équipe. Maîtrise des outils bureautiques (Excel, PowerPoint) et des logiciels de gestion (ERP est un plus). Une forte appétence pour le terrain et une curiosité pour l’amélioration continue. Avantages Indémnité de stage avantageuse en fonction du profil Bénéfices : tickets restaurant, 50% transport en commun POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Une expérience enrichissante au cœur d’une entreprise dynamique. Des missions à forte valeur ajoutée, impactant directement la stratégie de l’entreprise. De réelles perspectives d’évolution, avec une possibilité d’embauche à la fin du stage.