Boulanger

il y a 2 semaines

Strasbourg, France Babkery Temps plein

Babkery recrute un.e. boulanger.e ou un.e tourrier.e. ayant une affinité pour les pâtes levées et les pâtes levées feuilletées. Babkery est une briocherie proposant des babkas et des brioches avec des créations généreuses et originales autant sucrées que salées. Babkery est aussi un salon de thé où déguster ces gourmandises dans une ambiance chaleureuse et soignée. Rejoindre Babkery, c’est intégrer une jeune marque en plein essor, où le sens du détail, la qualité et la bienveillance guident chaque geste. Ici, on valorise l’artisanat, l’esprit d’équipe et l’envie de créer du lien avec chaque client. Vos missions Réaliser des produits de boulangerie à base de pâte levée et de pâte levée feuilletée (babkas, brioches, viennoiseries) en toute autonomie. Pétrir, diviser, façonner, suivre une méthode de fermentation et cuire les produits. Respecter les fiches techniques (recettes). Maintenir les locaux et le matériel utilisé propre tout en respectant les process (PSM) et les normes d'hygiène HACCP. Être force de proposition dans un objectif d’amélioration continue des processus de fabrication et de la qualité des produits. Gérer les matières premières intégrant les commandes, la réception, la traçabilité et la gestion des stocks. Éventuellement, préparer les produits de snacking. Vos compétences CAP ou BP boulanger avec une expérience exigée capable de gérer une production en toute autonomie. Vous êtes un.e passionné.e des brioches (babka, kouglof et autres brioches n’ont pas de secrets pour vous ;-)) maitrisant les techniques de la pâte levée (et de la pâte levée feuilletée), Vous être organisé.e, autonome, flexible et polyvalent.e, Vous êtes reconnu.e pour votre rigueur, votre créativité et votre sens de l’esthétique, Vous souhaitez relever de nouveaux défis et participer à la naissance d’une marque, Alors ce poste est fait pour vous Avantages CDI 35h par semaine + rémunération selon profil & expérience. Mutuelle & prévoyance, fermeture deux jours consécutifs (au démarrage : dimanche & lundi), pas d'horaires discontinus (au démarrage : 5h00 - 12h00), formation (marque, produit & indicateurs de performance), culture d'échange et d'amélioration continue.

  • Boulanger

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Maison Thiriet Temps plein

    La MAISON THIRIET recherche, pour sa Boulangerie familiale historique située au centre d’Eloyes (88), son prochain BOULANGER. A ce titre, vous prenez en charge les productions des pains (classiques et spéciaux) et les viennoiseries, avec le soucis de proposer des produits de qualité. Le poste est un poste en CDI et se destine à une personne dynamique...

  • Boulanger

    il y a 7 jours

    Strasbourg, France boulangerie Cervantes Temps plein

    Overview: Responsabilités: - Préparer et cuire une gamme de produits de boulangerie, principalement des viennoiseries, de la brioche , - Respecter les recettes et les normes de qualité établies - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Qualifications: - Formation pour la boulangerie ou expérience équivalente - Sens du détail et...

  • Technicien/Technicienne itinérant en électroménager en alternance H/F STRASBOURG ET ALENTOURS

    il y a 7 jours

    Strasbourg, Grand Est, France BOULANGER Temps plein

    Description de l'entreprise Chez Boulanger, nous croyons en une consommation plus éco-responsable, plus respectueuse du monde qui nous entoure. C'est pourquoi nous œuvrons toujours plus pour la réparabilité et la prolongation de la durée de vie des produits que nous vendons. Description du poste En tant que Technicien électroménager itinérant en...

  • Boulanger

    il y a 6 jours

    Strasbourg, France La tradition gourmande Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer et pétrir la pâte à pain. - Cuire le pain et les autres produits de boulangerie. - Faire la décoration des produits de boulangerie. - Surveiller les temps de cuisson et les températures. - Maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Suivre les recettes et les instructions de fabrication. - Gérer...

  • Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous occupez le poste de boulanger/e dans une "boulangerie artisanale" et serez polyvalent sur toute l'activité, Magasin ouvert du lundi au dimanche matin, vous pouvez démarrer votre poste à 3h du matin selon votre planning... vous aurez 2 jours de repos à définir, tarif horaire de nuit payé jusqu'à 6h du matin. De préférence avoir un moyen de...

  • Boulanger(E)

    il y a 6 jours

    Strasbourg, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa Boulangerie de Maxeville**des BOULANGERS H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau...

  • Boulanger - Tourier

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Maison Thiriet Temps plein

    L'établissement MAURICE THIRIET recherche, pour sa Boulangerie familiale historique située au centre d’Eloyes (88), son prochain BOULANGER-TOURIER. A ce titre, vous prenez en charge les productions des pains (classiques et spéciaux), les viennoiseries et ponctuellement les pâtisseries avec le souci de proposer des produits de qualité. Le poste est...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 13 heures

    Strasbourg, France Boulangerie Chez Sandra Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) par l'art de la boulangerie-pâtisserie. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes créatives et dynamiques...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 6 jours

    Strasbourg, France Boulangerie Louise Artisan Temps plein

    **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** **Pour notre boulangerie située à St-Dié-des-Vosges, nous recherchons un Boulanger H/F Votre mission principale consistera à...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 7 jours

    Strasbourg, France boulangerie cervantes Temps plein

    Nous recherchons un Vendeur en Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Vendeur en Boulangerie, vous serez responsable de diverses tâches liées à la vente et à l'organisation des produits de boulangerie. lundi mardi jeudi 12h/19h vendredi 12h30/19h samedi 05h30/13h libre mercredi dimanche Fonctions: - Assurer le...