Cuisinier H/F

il y a 2 semaines

Dinard, France VYV 3 BRETAGNE Temps plein

Le poste de Cuisinier H/F En tant que cuisinier au sein de l'EHPAD Les Tamaris, vous aurez pour mission principale de préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents. Vous jouerez un rôle clé dans la planification des menus hebdomadaires, en collaboration avec le personnel médical, pour garantir que les exigences diététiques et les préférences individuelles soient respectées. Poste à pourvoir dès que possible en CDD pour 1 mois minimum, à 80% Voici vos Missions · Produire et valoriser les préparations culinaires - Confection de repas en texture modifiée - Réaliser les repas sur le plan technique - Remettre en température les repas - Assurer la finition et la présentation des plats - Appliquer, maintenir et contrôler les normes d’hygiène (HACCP) - Assurer la conservation des repas - Vérifier les préparations culinaires - Respecter le cycle des menus établis · Gérer les stocks Gérer les denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, consommation) Evaluer la conformité, la qualité et l’état à la livraison par rapport à la commande initiale · Assurer le suivi de la maintenance et l’hygiène des locaux et des matériels de cuisine Réaliser le ménage et l’entretien général de la cuisine selon les règles HACCP Valider les opérations de nettoyage et prise de température Le profil recherché · Organisation, autonomie · Bon relationnel, écoute · Sens des responsabilités · Connaître et respecter la méthode HACCP, et les règles d’hygiène · Rigueur, adaptabilité · Sens des priorités · Maîtrise de l’outil informatique · CAP ou BEP en restauration collective souhaité · Temps partiel · Horaires : 8h/15h ou 15h30/20h ou 8h30/12h30 15h/20h Ce rôle est essentiel pour garantir le bien-être des résidents, en leur fournissant des repas qui contribuent à leur santé et à leur satisfaction quotidienne. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe dédiée pour créer un environnement de restauration chaleureux et accueillant. L'entreprise VYV³ Bretagne est une union mutualiste qui gère près de 200 établissements et services de soins et d’accompagnement mutualistes de proximité en région. Elle développe une offre de services innovante et de qualité en réponse aux besoins de l’ensemble de la population locale. Avec 3 500 collaborateurs exerçant près de 200 métiers différents, VYV³ Bretagne est un acteur majeur de l’Économie Sociale et Solidaire et un partenaire historique des acteurs institutionnels et publics. Découvrez l’entreprise VYV 3 BRETAGNE · Organisation, autonomie · Bon relationnel, écoute · Sens des responsabilités · Connaître et respecter la méthode HACCP, et les règles d’hygiène · Rigueur, adaptabilité · Sens des priorités · Maîtrise de l’outil informatique · CAP ou BEP en restauration collective souhaité · Temps partiel · Horaires : 8h/15h ou 15h30/20h ou 8h30/12h30 15h/20h Ce rôle est essentiel pour garantir le bien-être des résidents, en leur fournissant des repas qui contribuent à leur santé et à leur satisfaction quotidienne. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe dédiée pour créer un environnement de restauration chaleureux et accueillant.

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 1 semaine

    Dinard, France Chez Tonton Temps plein

    **Overview** **Duties** - Préparer et cuisiner une variété de plats pour des événements spéciaux - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes culinaires - Gérer efficacement la manipulation des aliments pour garantir la fraîcheur et la sécurité alimentaire - Coordonner le service en restauration lors des événements - Maintenir...

  • CUISINIER H/F

    il y a 2 semaines

    Dinard, France Réseau Alliance Temps plein

    Les tâches associées au poste sont:Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des menus établisAssurer la production culinaire en grande quantité tout en maintenant la qualité gustativeAppliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer à la réception, au contrôle et au stockage des...

  • Cuisinier en restauration collective H/F

    il y a 2 semaines

    Dinard, France Staffmatch France Temps plein

    About StaffmatchCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier traiteur H/F

    il y a 3 jours

    Dinard, Bretagne, France Chez Tonton Temps plein

    Offre d'emploi – Traiteur (H/F)Boucherie Chez TontonLa Boucherie Chez Tonton recherche un(e) traiteur(se) passionné(e) pour renforcer son équipe dans une ambiance conviviale et dynamique.Vos missions :Préparer et envoyer des plats du jour (plats en sauce, spécialités maison, etc.)Réaliser différentes préparations traiteur en toute autonomieGérer...

  • Commis / Cuisinier(E)

    il y a 2 semaines

    Dinard, France Restaurant Petit Bleu Temps plein

    Nous recherchons un profil de cuisinier(e) / commis pour nous accompagner dans notre aventure. Vous intégrerez l'équipe en cuisine au sein d'un restaurant et d’une équipe jeune, dynamique et à taille humaine avec possibilité de transformer le CDD et de gagner en responsabilité et en autonomie. Période du CDD: - De Mars à Septembre - 2 jours de...

  • Commis / Cuisinier(e)

    il y a 1 semaine

    Dinard, Bretagne, France Restaurant Petit Bleu Temps plein

    Nous recherchons un profil de cuisinier(e) / commis pour nous accompagner dans notre aventure.Vous intégrerez l'équipe en cuisine au sein d'un restaurant et d'une équipe jeune, dynamique et à taille humaine avec possibilité de transformer le CDD et de gagner en responsabilité et en autonomie.Nous recherchons un profil polyvalent capable...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 3 jours

    Dinard, France ADEVA SAINT MALO Temps plein

    L'agence ADEVA Saint Malo recherche pour une entreprise de restauration collective qui possède un établissement à Dinard, un cuisinier. Les évolutions au sein de cette entreprise sont nombreuses et variées, aussi bien sur le type de clientèle que sur les produits à fabriquer. Les missions confiées sont: - Préparation et réalisation des plats, de...

  • Cuisinier en collectivité H/F

    il y a 1 semaine

    Dinard, France CRIT SAINT MALO Temps plein

    Envie de rejoindre une structure solide et bienveillante ? Notre client, spécialiste de la restauration collective, recherche un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour une mission d'intérim de 3 mois à Dinard, avec une belle perspective d'embauche. Vos missions au quotidien : - Préparer, assembler et cuire les plats en respectant strictement les normes...

  • Cuisinier en collectivité H/F

    il y a 4 jours

    Dinard, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteEnvie de rejoindre une structure solide et bienveillante ? Notre client, spécialiste de la restauration collective, recherche un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour une mission d'intérim de 3 mois à Dinard, avec une belle perspective d'embauche.Vos missions au quotidien :- Préparer, assembler et cuire les plats en respectant...

  • Sous-chef de Cuisine Itinérant

    il y a 3 jours

    Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier Confirmé (H/F), idéalement avec une expérience de Sous-Chef, pour rejoindre notre équipe dynamique et intervenir sur nos trois établissements. Votre mission sera de renforcer les équipes sur place, assurer des remplacements durant les congés annuels (chefs et seconds), et contribuer activement à la structuration des...