Vétérinaire en charge des abattoirs Nord Ardèche

Vétérinaire en charge des abattoirs Nord Ardèche Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Vétérinaire officielle / Vétérinaire officiel en abattoir Descriptif de l'employeur Direction Départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de l’ArdècheAbattoir d'Annonay81 Route de la Roche Pereandre - 07100 Annonay Descriptif du service La DDETSPP comprend 85 agents dont 18 agents pour le SQSA.Le service inspecte en permanence 3 abattoirs : Aubenas 3000 t, Annonay 1500 t et Félines 10 000 t (abattoir de volailles) ; quelques 250 établissements agréés majoritairement en découpe et transformation de viande (salaisons), des producteurs fermiers et près de 60 cuisines centrales agréées. Description du poste Inspection en abattoir de boucherie et volailles (Félines – abattoir distant de 13 km de celui d’Annonay)Inspections itinérantes en établissements agréés, établissements de remise directe et restauration collective sur le Nord du département.Gestion des équipes d’inspection sur le Nord Ardèche (3 agents : 2 techniciens – 1 auxiliaire officiel) DESCRIPTION DES MISSIONS Inspection en abattoirs de volailles et d’animaux de boucherie : IAM et IPM de deuxième niveau Signature des certificats de saisie Interlocuteur de proximité de l’abatteur et des éleveurs Supervision et appui techniques des équipes Réalisation des évaluations du tri/retrait Supervision des prélèvements réalisés pour les plans de surveillance et de contrôle Participation aux inspections PA et complètes Appui au recrutement des contractuels pour les abattoirs du Nord Inspections itinérantes Hygiène et fonctionnement des établissements Formalisation des conclusions de l’inspection et des suites dans RESYTAL – tutorat, harmonisation, échanges de pratiques Gestion des TIAC et alertes dont prélèvements et suites Instruction des autorisations et agréments Participation aux réunions de service et astreintes (week-end, jours fériés) Instruction et signature des certificats export pour les denrées et animaux CHAMP RELATIONNEL Coordonnateur abattoirs et chef de service Équipes au siège en Sécurité et Qualité Sanitaires de l’Alimentation et en Santé Protection Animales, inspecteurs en abattoir Directeurs des abattoirs, responsables qualité des abattoirs, éleveurs, bouchers, vétérinaires sanitaires, professionnels inspectés, organisations professionnelles, vétérinaires sanitaires des éleveurs Descriptif du profil recherché SAVOIRS : Diplôme vétérinaire exigé Connaissances réglementaires et techniques dans le domaine de l’hygiène alimentaire (animaux de boucherie, volailles et agro-alimentaire) Maîtrise des outils bureautiques et des applications informatiques métier (SI2A, RESYTAL, SORA, SIGAL, CHORUS DT) SAVOIR-FAIRE : Qualités relationnelles en interne et en externe Capacité managériale et appétence pour le travail en équipe Autonomie Capacité d’adaptation et d'initiative Organisation Rigueur dans l’exécution des tâches Parcours professionnel Inspecteurs de santé publique vétérinaire/3.2 Informations complémentaires Personne(s) à contacter :Chef de service : Anne-Catherine BOSSO 04 75 66 53 41 ; anne-catherine.bosso@ardeche.gouv.frAdjoint et coordonnateur abattoirs : Stéphane BRUCHET 04 75 66 53 42 ; stephane.bruchet@ardeche.gouv.fr Localisation du poste Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Ardèche (07) #J-18808-Ljbffr