Commis de cuisine

Il y a 4 jours

ChaumontsurLoire, Centre-Val de Loire, France Financière BV Maïquès Temps plein

Vos missions

  • Participer à la préparation et à la mise en place des ingrédients.
  • Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, lavage, etc.
  • Participer à la préparation des plats selon les consignes du Chef.
  • Assurer la mise en place nécessaire au bon déroulement du service.
  • Respecter les fiches techniques et les consignes de production.
  • Participer au dressage et à l’envoi des plats.
  • Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des locaux.
  • Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Respecter les normes HACCP et les procédures internes de l’établissement.
  • Participer à la réception et au rangement des marchandises.
  • Travailler en équipe et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine.
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