Food & Beverage manager H/F
il y a 3 jours
Vos missionsRattaché(e) à la Direction Générale, vous pilotez l'organisation et la performance du pôle Food & Beverage, dans une logique de qualité durable, de clarté des process et d'excellence opérationnelle.Vous supervisez l'ensemble des points de vente Food & Beverage (restaurant gastronomique, bar, room service, événements, expériences privées), en veillant à la fluidité des opérations, à la constance du service et à la cohérence de l'expérience client.Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine, dans une relation de confiance et de complémentarité, chacun dans son champ d'expertise, afin de garantir l'alignement entre la vision culinaire, le service et l'identité de la maison.Vous encadrez et structurez les équipes de salle et de bar, avec une attention particulière portée à l'organisation, à la mise en place de process fiables, à la montée en compétences et à la posture attendue dans un établissement 5 étoiles.Vous contribuez, aux côtés du Chef et de la Direction, à l'évolution des cartes, des expériences et des concepts, en assurant leur mise en œuvre opérationnelle et leur cohérence globale.Vous assurez le pilotage économique du périmètre Food & Beverage : suivi des budgets, marges, ratios, gestion des stocks, relations fournisseurs, dans une approche rigoureuse, lisible et pérenne.Vous collaborez étroitement avec la réception, l'hébergement, le spa et la direction afin d'assurer une expérience client fluide, élégante et fidèle à l'esprit de l'hôtel et du restaurant.Profil recherchéVous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Food & Beverage Manager ou responsable Food & Beverage senior au sein d'établissements haut de gamme ou de luxe.Vous disposez d'un profil structurant, capable de poser un cadre, d'organiser les opérations, de formaliser des procédures et de faire progresser les équipes, tout en respectant la culture de la maison et l'humain.Votre leadership est posé, fédérateur et exigeant. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail, votre fiabilité et votre capacité à travailler en transversalité avec des profils experts.Vous avez une solide culture du service, une bonne lecture économique des activités Food & Beverage et une sensibilité affirmée pour une restauration sincère et maîtrisée.La maîtrise du français et de l'anglais est indispensable ; toute langue supplémentaire constitue un atout. Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Salaire Statut cadre et salaire négociable selon le profil Expérience 1 An(s) Cette expérience est indispensable Compétences Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation Elaborer une stratégie commerciale Superviser la gestion des stocks Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire #J-18808-Ljbffr
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Food & Beverage Director
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein**Join a Legendary Adventure in the Heart of the Tropezian Riviera!** AREV is more than just a hotel brand - it’s an invitation to rediscover the authentic soul of the French Riviera. Inspired by the timeless charm of Saint-Tropez, our property seamlessly blends the iconic glamour of the 1960s and 70s with contemporary elegance and modern comfort. At...
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F&B Manager
il y a 4 jours
Saint-Benoît, France France Travail Temps pleinUn établissement haut de gamme à La Réunion cherche un Food & Beverage Manager. Vous piloterez l'organisation et la performance du pôle en supervisant divers points de vente, garantissant la fluidité des opérations et l'excellence du service. L'expérience dans un cadre similaire est essentielle, ainsi qu'une bonne maîtrise des langues française et...
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Chef Exécutif
il y a 2 semaines
Saint-Denis, France SSIAP FORMATION Temps pleindu poste :Offre d'emploi : Chef Exécutif / Directeur Food & Beverage (H/F)CDI – Hôtel de prestige à La Réunion (974)À propos du posteNous recherchons un Chef Exécutif / Directeur Food & Beverage pour superviser l'ensemble des activités de restauration et de bar de notre établissement. Vous serez le garant de la qualité des prestations et de...
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Key Account Manager
il y a 12 heures
Saint-Denis, France Veepee Temps pleinThe vente-privee group has consolidated its various European brands, together made up of 6000 employees, under one unified conglomerate: Veepee. This coalescence marks a new chapter in its European history. With Privalia, vente-exclusive, Designer & Friends, Eboutic and vente-privee, Veepee achieved a 3.7 billion Euro turnover as of 2018. Present in 14...
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Agent de Propreté
il y a 2 semaines
Saint-Quentin-de-Baron, France AMP Temps pleinChez **AMP**, spécialiste dans le domaine du **nettoyage professionnel **et membre du réseau **Aprolliance**, nous nous engageons à recruter et former nos équipes de façon efficace et durable. Nous recherchons un **Agent de Propreté Polyvalent (H/F) **sur le secteur de **SAINT-QUENTIN-DE-BARON (33) **dans le cadre d’un **CDI à temps partiel**...
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Agent de Propreté
il y a 2 jours
Saint-Quentin-de-Baron, France AMP Temps pleinChez **AMP**, spécialiste dans le domaine du **nettoyage professionnel **et membre du réseau **Aprolliance**, nous nous engageons à recruter et former nos équipes de façon efficace et durable. Nous recherchons un **Agent de Propreté Polyvalent (H/F) **sur le secteur de **SAINT-QUENTIN-DE-BARON (33) **dans le cadre d’un **CDI à temps partiel**...
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Account Manager Brandsplace
il y a 6 jours
Saint-Denis, France Veepee Temps pleinRattaché(e) au responsable de la performance business le/la responsable de comptes a la responsabilité de gérer quotidiennement les marques présentes sur la Brandsplace, d’en assurer l’animation de l’offre (pertinence, push produits) dans le respect de l’objectif de chiffre d’affaires dont il porte la responsabilité et du niveau de service...
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Manager de Restaurant
il y a 14 heures
Saint-Jacques-de-la-Lande, France Nutri-food Temps plein**Rejoindre la Team Nutri-food, c’est rejoindre une équipe jeune et dynamique liée par des valeurs communes : la confiance, le respect, la bienveillance et l'esprit d'équipe** **.** Nutri-food est un concept innovant, associant la rapidité du fast-food et les bienfaits de la restauration saine et équilibrée ! Plus qu’un simple restaurant,...
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Community Manager
il y a 2 jours
Saint-Bonnet-de-Mure, France FOOD COURT DRIVE Temps pleinNous recherchons un(e) Community Manager créatif(ve) et polyvalent(e), passionné(e) par les réseaux sociaux et la création de contenus vidéo, prêt(e) à faire rayonner notre univers food et notre ambiance unique auprès de notre communauté. Vos missions: - Gérer et animer nos réseaux sociaux (Instagram, TikTok, Facebook, etc.) - Créer du contenu...
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Community Manager H/F
il y a 2 jours
Saint-Bonnet-de-Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France FOOD COURT DRIVE Temps pleinNous recherchons un(e) Community Manager créatif(ve) et polyvalent(e), passionné(e) par les réseaux sociaux et la création de contenus vidéo, prêt(e) à faire rayonner notre univers food et notre ambiance unique auprès de notre communauté.Vos missions :Gérer et animer nos réseaux sociaux (Instagram, TikTok, Facebook, etc.)Créer du contenu...
