Chef de cuisine en collectivité H/F
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Chef de cuisine en collectivité H/F 10 - ST PARRES AUX TERTRES
Offre n° 213JSXL
Chef de cuisine en collectivité H/F
Vous travaillez du lundi au vendredi + Remplacements des cuisiniers.Vous gérez une équipe de 2 cuisiniers.Vous maitrisez des règles HACCP en collectivitéVous serez en charge de la gestion des commandes, rangement des livraisons, hygiène en cuisine.Réalisation de la production des repas pour 120 couverts Midi et soir.Maitrise des textures modifiées.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées