Assistant Responsable Room Service

Il y a 1 semaine

BrideslesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

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Accompagner le Responsable dans l’excellence du Service Carte Blanche (du petit‑déjeuner au dîner) ainsi que du service des Equipiers Bar Privé, pour assurer à chaque hôte une expérience unique et personnalisée.
Veiller à ce que chaque service se déroule avec fluidité, élégance et conformément aux standards de qualité LQA de la Maison.
Anticiper les besoins des hôtes en s’appuyant sur les informations des différents services et les cardex en place, pour surprendre et ravir chacun d’entre eux.
Garantir un service irréprochable grâce à la rigueur et au sens du détail.
Encadrer et inspirer l’équipe en transmettant son savoir‑faire et en veillant à ce que chaque membre respecte les procédures et les standards d’excellence.
Transformer chaque moment du Room Service en une expérience mémorable et sur‑mesure, grâce à son expertise, son organisation et sa capacité d’anticipation.

Savoir‑faire : BEP/CAP/BAC PRO Restauration, connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée, expérience sur un poste similaire (au moins 2 ans), maîtrise des normes d’hygiène HACCP, maîtrise des techniques de service, anglais et français courant (oral et écrit)
Savoir‑Être : passion pour la gastronomie, sens de la précision et du détail, excellent sens du service et de l’écoute, réputé pour le relationnel et l’esprit d’équipe.

#J-18808-Ljbffr