Chef de secteur restauration collective
il y a 6 jours
Le poste de Chef de secteur restauration collective (H/F) Montpellier 35H/semaine • Travail en journée • Quotidiens Entreprise spécialisée en restauration collective recherche un(e) Chef / Cheffe de secteur (Responsable Opérationnel de Secteur) pour accompagner et piloter un ensemble d'établissements à vocation sociale, médico-sociale, scolaires et résidences services séniors, situés principalement sur les départements du Gard, de l'Hérault et zones limitrophes. Professionnel(le) confirmé(e) de la restauration collective, vous disposez d'une solide connaissance des environnements santé et médico-social, et vous appréciez un rôle de proximité, orienté terrain, qualité de service et satisfaction client. Vos principales responsabilités Accompagner et animer les équipes en place sur les sites, dans une dynamique de management responsable et constructif. Veiller à la bonne organisation des exploitations (production, coordination, moyens humains et matériels). Participer, en collaboration avec les fonctions support, à la structuration des menus, fiches techniques et pratiques culinaires adaptées aux publics accueillis. Superviser les approvisionnements et les pratiques achats sur les sites concernés. Être l'interlocuteur(trice) privilégié(e) des clients : suivi de la prestation, écoute, amélioration continue, propositions d'évolution. Garantir le respect des exigences réglementaires en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité (HACCP, PMS, audits internes). Suivre les engagements contractuels, les équilibres budgétaires et les indicateurs de performance. Réaliser des visites de sites, diagnostics, audits internes et plans d'actions associés, avec restitution claire et structurée. Assurer un reporting régulier auprès de la direction et contribuer activement aux réflexions d'amélioration et de développement. Profil recherché Expérience significative en restauration collective, connaissances du secteur médico-social et santé. Forte appétence pour le management opérationnel et le pilotage multisites. Capacité d'analyse, sens du service client et goût pour l'amélioration continue. Aisance rédactionnelle (comptes rendus, rapports, audits). Autonomie, engagement et esprit d'équipe. Pourquoi nous rejoindre ? Une entreprise à taille humaine, attachée à la qualité de ses prestations et à la proximité avec ses clients et collaborateurs. Un poste à responsabilités, avec une réelle marge d'initiative. Une rémunération attractive : rémunération brute annuelle d'environ 45 000 €, selon profil et expérience. Le profil recherché Expérience souhaitée : 2 An(s)Bac+2 ou équivalents Diététique ExigéBac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration ExigéPermis : B - Véhicule léger exigé À savoir Nombre de poste: 1 - Niveau d'études: bac+2 #J-18808-Ljbffr
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Chef de Secteur Restauration Collective Multisite
il y a 6 jours
Montpellier, France Pole Emploi Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef de secteur pour piloter des établissements à vocation sociale et médico-sociale. Le candidat idéal aura une expérience significative en restauration collective, avec des compétences en management opérationnel. Ce poste offre une rémunération attractive d'environ 45 000 € brut par an,...
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Chef de Secteur Restauration Collective
il y a 6 jours
Montpellier, France France Travail Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un Chef de secteur pour gérer des établissements médico-sociaux en Montpellier. Les responsabilités incluent l’animation des équipes, la gestion des productions et le respect des normes d’hygiène. Le candidat idéal a une expérience en restauration collective, un Bac+2 en diététique ou...
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Chef de secteur restauration collective
il y a 6 jours
Montpellier, France France Travail Temps pleinChef de secteur restauration collective (H/F) MontpellierChef de secteur restauration collective (H/F) Montpellier 34 - MontpellierOffre n° 201PQNVChef de secteur restauration collective (H/F) MontpellierEntreprise spécialisée en restauration collective recherche un(e) Chef / Cheffe de secteur (Responsable Opérationnel de Secteur) pour accompagner et...
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Employé de restauration collective H/F
il y a 6 jours
Montpellier, Occitanie, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration recherche un Employé de restauration dans un établissement de santé secteur Euromédecine (Montpellier) en CDI .Vos missions consisteront à :-Désinfection & montage des chariots petits déjeuners-Mise en place cafétéria du personnel-Participe au montage des plateaux des patients-Remise en état du poste chaîne et de la...
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Chef gérant de cuisine collective à MONTPELLIER(H/F)
il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France Elior restauration France Temps pleinElior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...
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Responsable Restauration Collective
il y a 3 jours
Montpellier, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Responsable Restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTPELLIER (34), nous vous confierons les missions suivantes: - Effectuer...
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Employé de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Montpellier, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration recherche un Employé de restauration dans un établissement de santé en CDI pour travailler dans une équipe à taille humaine (2 cuisiniers au total) et laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - Désinfection & montage des chariots petits déjeuners - Mise en place cafétéria du personnel -...
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Chef de Projet ERP – Restauration Collective
il y a 7 jours
Montpellier, Occitanie, France Cofabrik RH Temps pleinÉditeur de logiciels spécialisé depuis plus de 20 ans, l'entreprise accompagne des centaines d'établissements dans l'optimisation de leurs process de restauration collective. Forte d'une trentaine de collaborateurs et d'une croissance continue, elle conçoit des solutions métiers reconnues pour améliorer la qualité alimentaire, réduire le gaspillage...
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Chef de Projet Logiciel – Restauration Collective
il y a 3 jours
Montpellier, Occitanie, France Cofabrik RH Temps pleinÉditeur de logiciels spécialisé depuis plus de 20 ans, l'entreprise accompagne des centaines d'établissements dans l'optimisation de leurs process de restauration collective. Forte d'une trentaine de collaborateurs et d'une croissance continue, elle conçoit des solutions métiers reconnues pour améliorer la qualité alimentaire, réduire le gaspillage...
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Chef de Projet ERP
il y a 4 semaines
Montpellier, France Cofabrik Temps pleinÉditeur de logiciels spécialisé depuis plus de 20 ans, l'entreprise accompagne des centaines d'établissements dans l'optimisation de leurs process de restauration collective. Forte d'une trentaine de collaborateurs et d'une croissance continue, elle conçoit des solutions métiers reconnues pour améliorer la qualité alimentaire, réduire le gaspillage...
