Chef cuisinier

il y a 7 heures

Calais, France LE CALICE Temps plein

Offre n° 201WLDZ Chef cuisinier / Cheffe cuisinière Pour la réouverture prochaine de notre établissement LE CALICE situé au coeur du centre ville, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour diriger notre cuisine. Notre établissement est le lieu idéal pour partager des moments conviviaux. Responsabilités Diriger et superviser l'ensemble des activités de la cuisine Élaborer des menus créatifs et équilibrés, mettant en valeur des produits frais et locaux Gérer les commandes, le stockage et la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec la direction pour établir les budgets et contrôler les coûts Vous travaillez un week end sur deux L'ouverture est prévue le 1er trimestre 2026. Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires fractionnés Travail les week-ends et jours fériés Salaire Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois Selon expérience Expérience 1 An(s) - en qualité de chef(fe) de cuisine (Cette expérience est indispensable) Compétences Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux #J-18808-Ljbffr

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Calais, France Proch’Emploi Temps plein

    **DESCRIPTIF**: Nous recrutons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour un chaleureux restaurant situé à Calais, qui propose une cuisine inventive et faite maison dans une ambiance de bistrot Art déco. Si vous souhaitez apprendre et perfectionner le métier de cuisinier en restauration traditionnelle, cette alternance vous offre l’opportunité de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 22 heures

    Calais, France FAMILY PUB Temps plein

    **Description de l'entreprise** Bar / Brasserie **Description du poste** Vos responsabilités Rattaché(e) au chef de cuisine, vos missions principales seront: Pour les services du Midi et, ou, du Soir: - Maitrise du chaud - Assurer la Préparation des Plats, Entrées et Desserts conformément aux instructions reçues en soignant tout particulièrement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Calais, France ÉpiLogis Temps plein

    **Vos missions** - Piloter l’ensemble de la production culinaire (15 à 400 couverts selon activité). - Concevoir des menus équilibrés et de saison, respectant les budgets et les normes HACCP. - Encadrer et former une équipe de cuisiniers et d’aides de cuisine. - Garantir la bonne gestion des approvisionnements et le zéro gaspillage. - Assurer le...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 7 jours

    Calais, France ÉpiLogis Temps plein

    Dans une ambiance conviviale, notre brigade de 4 personnes travaille main dans la main pour offrir chaque jour une expérience chaleureuse à nos clients. Vos missions - Participer à la **mise en place** : épluchage, taillage, préparation des sauces et garnitures. - Réaliser les **cuissons** simples (entrées, garnitures, desserts minute) sous la...