OENOLOGUE - RESPONSABLE TECHNIQUE

il y a 1 semaine


Vannes, France Giraudier Conseil Temps plein

Référence de l'offre : O-01062Poste pourvuBelle structure viticole du Sud-Est de la France recrute son Œnologue – Responsable Technique.Détail de l'offreIntroduction :Dans le respect de la politique définie par la direction, vous mettrez en œuvre l’ensemble des opérations vignes et chai. Véritable force de proposition, vous serez responsable de tous les aspects techniques et administratifs liés à cette fonction et serez en outre responsable du produit fini.Vous managerez une équipe de 3 permanents.Missions :Les missions essentielles seront :- Proposer et mettre en œuvre la stratégie technique en collaboration avec la direction.- Réaliser et suivre les vinifications dans un souci hautement qualitatif.- Gérer et veiller à la qualité de la production des vins de la cave en fonction des profils définis.- Gérer le relationnel avec le laboratoire conseil et l’ensemble des intervenants extérieurs pour la partie technique.- Assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements.- Assurer le suivi des démarches de type traçabilité.- Etre responsable des coûts de production et de l’amélioration de la productivité.- Assurer les dégustations de présentation des produits pour les clients.- Instaurer une relation de confiance avec les viticulteurs : organisation des vendanges, conseils techniques, mise à jour du parcellaire…- Prendre en charge l’ensemble des aspects administratifs liés à la fonction : déclaration de récolte, tenue des registres obligatoires…Profil :De formation technique supérieure de type DNO, vous disposez de 4 à 5 ans d’expérience dans une fonction similaire. Expérience du management d’équipe. Connaissance du secteur coopératif vinicole. Connaissance de la viticulture. Autonomie. Personne de terrain. Permis B indispensable.Contact :Merci d’adresser votre candidature (CV + LM) sous la Réf. O-01062 par mail à km@giraudierconseil.com.Date de publication :28 janvier 2014Retour aux offres #J-18808-Ljbffr



  • Vannes, France Giraudier Conseil Temps plein

    Référence de l'offre : MC-11101Poste pourvuBelle structure viticole du sud-est de la France recrute, dans le cadre de son développement, un(e) Oenologue / Maître de Chai (F/H).Détail de l'offreIntroduction :Responsable de tous les aspects opérationnels de la cave, vous aurez pour mission de gérer l’ensemble des activités du chai. Votre rôle sera...

  • Responsable Technique H/F

    il y a 6 jours


    Vannes, France ACP Temps plein

    Acteur majeur de l'agroalimentaire français, reconnu pour la force de ses marques et son leadership sur le marché, nous recrutons, suite à la promotion interne de notre actuel responsable, un(e) : Responsable Technique H/F Rattaché(e) au Directeur de site et membre du Comité de Direction, vous encadrez une équipe de 25 collaborateurs avec une volonté...

  • Responsable Technique H/F

    il y a 3 semaines


    Vannes, France ACP ATLANTIQUE Temps plein

    Acteur majeur de l'agroalimentaire français, reconnu pour la force de ses marques et son leadership sur le marché, nous recrutons, suite à la promotion interne de notre actuel responsable, un(e) : Responsable Technique H/F Rattaché(e) au Directeur de site et membre du Comité de Direction, vous encadrez une équipe de 25 collaborateurs avec une volonté...


  • Vannes, France INOVALYS Temps plein

    Neocontrol, Organisme d’inspection d’Inovalys, dans le cadre de la délégation des contrôles officiels délégués par l'Etat pour réaliser des inspections sanitaires dans les établissements du secteur alimentaire effectuant la remise directe au consommateur final (restauration commerciale, métiers de bouche, distribution ) recrute son responsable...


  • Vannes, France Colas Temps plein

    Colas, filiale du groupe Bouygues, a pour mission d’imaginer, de construire et d’entretenir des infrastructures de transport de façon responsable. Implantée dans plus de 50 pays sur les cinq continents, à travers un réseau de 900 unités d’exploitation de travaux et 3 000 unités de production de matériaux, Colas rassemble plus de 58 000...


  • Vannes, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une** restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Dans le cadre de l'**accompagnement de notre activité sur les ateliers culinaires** (cuisines centrales), nous recherchons notre responsable technique pour un...

  • Responsable Technique

    il y a 1 semaine


    Vannes, France Perene Temps plein

    Lieux d'inspiration, les magasins Perene sont à l'image de la marque : premium et élégants. A la fois showroom et studio de création, ils forment le cadre idéal d'une relation privilégiée, propice à la confiance et à la créativité. **Mission**: - Contrôler la cohérence entre la conception du projet et sa réalisation en identifiant les risques...


  • Vannes, France Atout Services Temps plein

    Atout Services est une structure d'insertion créée par la MSA des Portes de Bretagne. Pour vos clients ou pour votre propre entreprise, ATOUT SERVICES assure le NETTOYAGE DE LOCAUX PROFESSIONNELS. **Le poste**: - Accompagner les agents dans les prestations de propreté - Effectuer les prestations en remplacement - Participer à l’évaluation des...

  • Vendeur Technique

    il y a 5 jours


    Vannes, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Référent Technique

    il y a 1 jour


    Vannes, France Aiguillon Construction Temps plein

    **L'entreprise** Entreprise Sociale pour l’Habitat, Les Ajoncs, exerce sa mission d’intérêt général en Bretagne et Pays de la Loire et est spécialisée dans la gestion et le développement immobilier de projets d’habitat inclusif et de résidences gérées. Nous veillons à apporter des réponses adaptées aux enjeux spécifiques des territoires...