Responsable Boucherie
Il y a 4 jours
Châtillon, Île-de-France
Valleesud
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Expérience obligatoire en tant que responsable boucherieEn tant que Chef Boucher, vous êtes le chef d'orchestre de votre activité :
- Management d'une équipe de 5 collaborateurs : vous fédérez, formez et faites grandir votre équipe
- Pilotage complet du rayon : marges, démarque, casse, rentabilité et performance commerciale
- Gestion des stocks et des commandes : fraîcheur irréprochable et optimisation des flux
- Mise en valeur du rayon boucherie : qualité, attractivité et excellence produit
- Relation client premium : conseil, fidélisation et expertise métier au quotidien
- Garantie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : rigueur et exemplarité
- Développement du chiffre d'affaires : animations commerciales et initiatives terrain