Chargé d'accueil F&B Food

Overview

Eden Rock - St Barths – un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy, perché sur un promontoire rocheux, bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à la française au cœur des Caraïbes.

Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Role

En tant que Chargé d’accueil F&B j’ai la charge de l’accueil physique, de l’accompagnement et la gestion des demandes clients. J’assure également la prise de réservations téléphoniques et/ou électroniques ainsi que la coordination avec le service back office F&B.

Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des clients en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Chargé d’accueil F&B, je participe activement au rayonnement de l’établissement.

Daily Responsibilities

• Accueillir les clients au desk principal, au sein du Remy bar ou du Sand bar.
• Connaître les Guests in-house afin d’apporter un service personnalisé.
• Transmettre les informations clients aux chefs de rangs et MDH, pendant le Briefing et pendant le service.
• Participer au service en salle si nécessaire (mise en place, prise de commande boisson, débarrassage).
• Assurer la liaison avec le Room service et coordonner avec le back office F&B.
• Etablir et gérer le plan de salle.
• Assurer le standard téléphonique en complément du service Back Office.
• Prendre les commandes Room service en complément du service Back Office.
• Nettoyer les menus quotidiennement.
• Assurer un suivi personnalisé, noter les préférences des clients et transmettre les informations aux chargés de clientèle F&B.

Qualifications

Nous recherchons un collaborateur titulaire d’un BTS en Hôtellerie Restauration de préférence et bénéficiant d’une expérience minimum de deux ans à un poste similaire dans un établissement de même catégorie. La maîtrise de l’anglais (oral & écrit) est nécessaire.

Plus qu’un savoir-faire nous recherchons un savoir être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité. A votre savoir-faire s’ajoute votre savoir-être qui correspond à nos valeurs et une passion débordante pour votre métier, votre place est au sein de la grande famille Oetker Hotels

Qualités requises

• Attentif, A l’écoute, autonome, Courtois, Distingué, Dynamique, Esprit d’équipe, Flexible, Organisé, Soigneux

Aptitudes professionnelles

• Avoir un excellent relationnel, Communiquer avec les autres départements, Maîtriser les règles d’accueil et de prise de congés de la clientèle, Prise d’initiative, Maîtrise de l’outil informatique

Connaissances requises

• Connaissances des standards et procédures d’accueil d’établissements de prestige

Conditions

Contrat: CDD

Statut: Employé- 39H par semaine - 2 jours de repos consécutifs

Salaire: 2 274€ brut mensuel

Benefits

• Logement : Chambre partagée dans une maison Eden Rock
• Santé : Mutuelle et Prévoyance
• Nourriture : 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
• Uniforme : fourni avec vestiaire et nettoyage inclus
• Prime de parrainage
• Accès a la plateforme E-learning Masterpiece Academy
• Accès au programme RSE « Eden Angels »
• Accès aux événements internes « Eden Rokers »
• Nombreux avantages locaux : transports, activités, commerces…