Manager de département alimentaire

Offre n° 6360384

Manager de département alimentaire - Hypermarché F/H

Manager de département alimentaire - Hypermarché F/H 69 - Lyon 2e Arrondissement

Trois postes sont à pourvoir à la REUNION

Vous maîtrisez les produits frais, le pilotage économique et le management d'équipes importantes ? Vous souhaitez rejoindre un environnement exigeant, structuré et résolument tourné vers le terrain ?

Notre cabinet recrute, pour un acteur majeur de la grande distribution alimentaire implanté à La Réunion, plusieurs Managers de département alimentaire H/F.

Vous intégrerez un hypermarché réalisant, selon le site, entre 100 et 160 millions d'euros de chiffre d'affaires.

Votre périmètre

• les métiers de bouche : boucherie, poissonnerie et boulangerie ;
• les fruits et légumes et les produits frais ;
• le frais libre-service : produits laitiers, surgelés et rayons associés.

Vos principales missions

• Vous pilotez et dynamisez les rayons placés sous votre responsabilité afin d'atteindre les objectifs de chiffre d'affaires, de marge et de rentabilité.

À ce titre, vous serez amené à

• Manager, accompagner et faire progresser une équipe d'au moins 40 à 50 collaborateurs.
• Animer vos responsables de rayon et organiser efficacement l'activité.
• Suivre vos indicateurs : chiffre d'affaires, marge, démarque, stocks, productivité et masse salariale.
• Construire les budgets et mettre en place les plans d'action nécessaires.
• Garantir la disponibilité des produits et optimiser les niveaux de stock.
• Superviser les implantations, les opérations promotionnelles et la mise en valeur des rayons.
• Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
• Adapter rapidement les priorités en fonction de l'activité du magasin.
• Recruter, former et accompagner les collaborateurs dans leur évolution.

Votre projet pour La Réunion

Vous êtes déjà installé à La Réunion, préparez un retour sur l'île ou disposez d'un projet de mobilité concret, réfléchi et durable.

Ce qui vous est proposé

• Un CDI au sein d'un groupe structuré et solidement implanté dans les territoires ultramarins.
• La responsabilité d'un département stratégique dans un hypermarché de taille importante.
• Une rémunération fixe complétée par un variable annuel pouvant représenter jusqu'à deux mois de salaire.

Rémunération : 46k€-60k€ + variable annuel max. 8k€

Type de contrat CDI Contrat travail Salaire

• 50 - 68 k€ brut annuel

Profil recherché

Vous êtes titulaire au minimum du baccalauréat et justifiez d'au moins cinq années d'expérience hors stage et alternance dans l'une des fonctions suivantes :

• Manager de département alimentaire ;
• Chef de département alimentaire ;
• Chef de secteur frais ou alimentaire ;
• Responsable de plusieurs rayons alimentaires.

Les profils plus juniors pourront être étudiés s'ils sont diplômés d'une école de commerce de niveau Bac+5 et disposent déjà d'une expérience significative dans le pilotage de plusieurs rayons.

Vous devez impérativement avoir :

• Une expérience récente et opérationnelle en grande distribution alimentaire.
• Une pratique confirmée du management d'au moins 40 à 50 collaborateurs.
• Une excellente maîtrise de la gestion économique et de l'analyse des résultats.
• Une connaissance approfondie de vos chiffres et des leviers de rentabilité.
• Une forte culture des produits frais et des métiers de bouche.
• Le sens des priorités, des responsabilités et du leadership.
• La disponibilité nécessaire pour travailler le samedi et le dimanche selon l'organisation du magasin.

Les candidatures exclusivement issues du non-alimentaire ne pourront pas être retenues.

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion