Prépa tapas

Le Café Marguerite propose en service continu des tapas (assiette de charcuterie, houmous, tapenade etc, ainsi qu'un ou des plats du jour). Toute la préparation journalière se fait le matin tôt. Pour ce poste, nous recherchons une personne organisée et autonome capable de gérer la préparation des tapas, les quantités nécessaires, et la gestion des stocks. Expérience en cuisine requise. Poste à pourvoir à partir du 20 avril 2026. Responsabilités Préparer les tapas en respectant les recettes. Respecter les normes d'hygiène. Collaborer avec l’équipe en salle pour garantir une bonne coordination. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Respecter les règles de sécurité alimentaire tout au long du processus de préparation. Avantages Poste en continu (pas de coupure). Possibilité d’être logé. Salaire selon expérience + prime. Indemnité repas + pourboires. Conditions de travail Type de contrat : Saisonnier - 6 mois.Durée du travail : 35H/semaine.Travail en journée. Conditions de travail : Autre. Salaire Salaire brut : Mensuel de 2100,0 € à 2600,0 € sur 12 mois. Titres restaurant / Prime de panier. Hébergement. Primes. Profil souhaité Organisé et autonome. Capable de gérer la préparation des tapas et des stocks. Expérience en cuisine requise. Expérience 6 mois – cette expérience est indispensable. Compétences Assurer la propreté de la zone de travail. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs. Dresser des plats pour le service. Entretenir les équipements de cuisine professionnelle. Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires afin d'éviter les excédents ou rupture de stock. Gérer le timing de préparation pour un service efficace. Organiser le stockage des denrées, triant par dates de péremption. Réceptionner des produits, vérifier la conformité d'une livraison. Savoir‑être professionnels Faire preuve d'autonomie. Faire preuve de rigueur et de précision. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs. Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié. Secteur d'activité : Débits de boissons. Employeur 1 ou 2 salariés D'autres offres peuvent vous intéresser : — #J-18808-Ljbffr