Adjoint chef de production en cuisine centrale F/H

il y a 1 semaine


RueilMalmaison, France Compass Group France Temps plein

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose : Prise de poste : 15/12/2025 CDI 35H Du lundi au vendredi : 6H - 14h23 13ème mois RTT Ce que vous ferez concrètement : Gérer la production du site dans sa globalité : les commandes, le suivi fournisseurs, les menus, la facturation Organiser le travail, manager les équipes et coordonner les différents services Planifier la production en respectant les délais de préparation ainsi que les quantités produites Gérer le coût matière et le coût de main d’œuvre en adaptant les ressources suivant l’activité Elaborer les plans de menus et fiches techniques conformément aux besoins de nos clients Contrôler la qualité et la conformité des prestations (qualitative, visuelle et quantitative) Accompagner au besoin les opérationnels sur les points de livraison Respecter et faire respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) #J-18808-Ljbffr



  • Rueil-Malmaison, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - Prise de poste : 15/12/2025 - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 6H - 14h23 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : - Gérer la production du site dans sa globalité : les commandes, le suivi fournisseurs, les menus, la...


  • Rueil-Malmaison, France groupe_compass Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : * Prise de poste : 15/12/2025 * CDI 35H * Du lundi au vendredi : 6H - 14h23 * 13ème mois * RTT Ce que vous ferez concrètement : * Gérer la production du site dans sa globalité : les commandes, le suivi fournisseurs, les menus, la...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Rueil-Malmaison, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Rueil Malmaison (92) Type de contrat : CDI Lieu de travail : Rueil Malmaison Horaires : 35h par semaine du lundi au vendredi - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont...

  • Chef de Cuisine

    il y a 19 heures


    Rueil-Malmaison, France Lino Temps plein

    **Job Summary** Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel de cuisine et de la préparation des plats culinaires dans un environnement de restauration. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats culinaires - Gérer et coordonner les activités...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Rueil-Malmaison, France OCHRE Temps plein

    **Job Summary: SOUS CHEF ETOILE MICHELIN** Le poste de Sous Chef (H/F) offre une opportunité passionnante pour un individu talentueux dans le domaine de la restauration. En tant que Sous Chef, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et de service. **Responsabilités**: - Assister le Chef de...

  • Aide Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rueil-Malmaison, France FINANCIERE SC - SAVEURS CRISTAL Temps plein

    Rejoignez dès à présent nos équipes et participez à la fabrication de nos bouchées uniques sous la responsabilité de Christophe, notre chef de production. Vos missions principales: - Réaliser l’assemblage (dépose, pochage, bourrage ou démoulage) et la mise en boîte de nos bouchées, - Veiller au respect des règles d’Hygiènes, Qualité et...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Rueil-Malmaison, France Extracadabra Temps plein

    Au coeur des halles de l arsenal à Rueil Malmaison, stand bistrot de cuisine traditionnelle avec cuisine ouverte. Nous recherchons des chefs de partie temporairement et plus si affinités. fermé le lundi Lancement officiel le 12 décembre des halles. Magnifique projet pouvant donner suite à de belles évolutions. Le second de cuisine assiste le chef de...

  • Chef de Groupe

    il y a 2 jours


    Rueil-Malmaison, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de groupe **H/F pour l'un de nos restaurants de 2800 couverts situé à Rueil Malmaison (92). Type de contrat **:CDI à temps plein**, à pourvoir dès que possible Horaires : de 07h30 à 15h30, du lundi au vendredi Avantages : Rémunération sur 13 mois + RTT. En tant que Chef de groupe H/F: - Vous êtes le garant du respect...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Rueil-Malmaison, France Extracadabra Temps plein

    Rejoignez une petite équipe dans un établissement dynamique, moderne et vivant. Au coeur des halles de l arsenal à Rueil Malmaison, stand bistrot de cuisine traditionnelle avec cuisine ouverte. Nous recherchons des chefs de partie temporairement et plus si affinités. fermé le lundi Lancement officiel le 12 décembre des halles. Magnifique projet pouvant...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rueil-Malmaison, France FINANCIERE SC - SAVEURS CRISTAL Temps plein

    Rejoignez dès à présent nos équipes et participez à l’élaboration des recettes de nos bouchées sous la responsabilité de Christophe, notre chef de production. Vos missions principales: - Participer à la réalisation de nos préparations culinaires suivant les modes opératoires déjà établis pour nos recettes (découpe, cuisson,...