Sous-chef de Cuisine

Pour Sapristi, notre restaurant basé à Rueil Malmaison recherche activement un ou une : sous chef. Votre rôle inclura : Mettre en musique les recettes et menus du chef avec brio Jongler avec les commandes de l'équipe de service Servir les plats dans les temps pour des papilles en fête Vanter les délices de l'établissement à l'équipe Cultiver une...

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 12 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

Dans le cadre d'une mutation, nous recherchons un Second de Cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Chef de cuisine (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires (environ 300 couverts/jour), à l'organisation du travail en cuisine et à la coordination de l'équipe. Vous veillez à la qualité des plats, au respect des...

Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes et les normes établies - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la création de nouveaux plats et menus - Gérer efficacement les stocks, les commandes et le...

Rejoignez dès à présent nos équipes et participez à l’élaboration des recettes de nos bouchées sous la responsabilité de Christophe, notre chef de production. Vos missions principales: - Participer à la réalisation de nos préparations culinaires suivant les modes opératoires déjà établis pour nos recettes (découpe, cuisson,...

Rejoignez dès à présent nos équipes et participez à la fabrication de nos bouchées uniques sous la responsabilité de Christophe, notre chef de production. Vos missions principales: - Réaliser l’assemblage (dépose, pochage, bourrage ou démoulage) et la mise en boîte de nos bouchées, - Veiller au respect des règles d’Hygiènes, Qualité et...

Nous recherchons un Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe du restaurant Ochre 1 étoile au guide Michelin. Une expérience a un poste similaire est demandée. Vous avez déjà eu des responsabilités et avez une bonne adaptabilité. En tant que demi-chef de Partie, vous seconderez le chef de partie pour la bonne tenue du poste garde manger...

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H - 15H30 - 350 couverts jour - 8 personnes à manager - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : - Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide - Animer et former...

**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Rueil-Malmaison (92)** en contrat **CDI**. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...