Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
**Job Summary: SOUS CHEF ETOILE MICHELIN**
Le poste de Sous Chef (H/F) offre une opportunité passionnante pour un individu talentueux dans le domaine de la restauration. En tant que Sous Chef, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et de service.
**Responsabilités**:
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine
- Superviser le service en l'absence du Chef de Cuisine
- Fournir un leadership et une direction à l'équipe de cuisine
- Assurer la manipulation sûre et efficace des aliments
- Participer à la préparation des plats et à la coordination du service
**Compétences**:
- Expérience en restauration et en supervision
- Aptitudes en management et en service
- Vérifications des listes de commande et gestion des stocks
- Propositions d'idées pour les nouvelles cartes
- Fortes compétences en leadership
- Connaissance approfondie de la manipulation des aliments
- Compétences culinaires avancées
- Expérience antérieure dans un autre établissement ETOILE OBLIGATOIRE
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Période de travail de 10 heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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SOUS CHEF H/F
il y a 5 jours
Rueil-Malmaison, France Bistrots Pas Parisiens Temps pleinPour Sapristi, notre restaurant basé à Rueil Malmaison recherche activement un ou une : sous chef. Votre rôle inclura : Mettre en musique les recettes et menus du chef avec brio Jongler avec les commandes de l'équipe de service Servir les plats dans les temps pour des papilles en fête Vanter les délices de l'établissement à l'équipe Cultiver une...
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sous chef h/f
il y a 5 jours
Rueil-Malmaison, Île-de-France Bistrots Pas Parisiens Temps pleinPour Sapristi, notre restaurant basé à Rueil Malmaison recherche activement un ou une : sous chef.Votre rôle inclura :Mettre en musique les recettes et menus du chef avec brioJongler avec les commandes de l'équipe de serviceServir les plats dans les temps pour des papilles en fêteVanter les délices de l'établissement à l'équipeCultiver une ambiance...
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Creative Sous Chef
il y a 6 jours
Rueil-Malmaison, France Bistrots Pas Parisiens Temps pleinUn restaurant dynamique basé à Rueil Malmaison recherche un ou une sous chef pour mettre en musique les délicieuses recettes et maintenir une ambiance chaleureuse en cuisine. Vous jonglerez avec les commandes, servirez des plats en temps voulu et veillerez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Si vous êtes passionné par la cuisine et que...
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Chef de Cuisine
il y a 11 heures
Rueil-Malmaison, France Lino Temps plein**Job Summary** Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel de cuisine et de la préparation des plats culinaires dans un environnement de restauration. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats culinaires - Gérer et coordonner les activités...
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Second de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Rueil-Malmaison, France MRS GROUPE Temps pleinDans le cadre d'une mutation, nous recherchons un Second de Cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Chef de cuisine (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires (environ 300 couverts/jour), à l'organisation du travail en cuisine et à la coordination de l'équipe. Vous veillez à la qualité des plats, au respect des...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
Rueil-Malmaison, France Sienne Temps pleinPréparer et cuisiner des plats en suivant les recettes et les normes établies - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la création de nouveaux plats et menus - Gérer efficacement les stocks, les commandes et le...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Rueil-Malmaison, France FINANCIERE SC - SAVEURS CRISTAL Temps pleinRejoignez dès à présent nos équipes et participez à l’élaboration des recettes de nos bouchées sous la responsabilité de Christophe, notre chef de production. Vos missions principales: - Participer à la réalisation de nos préparations culinaires suivant les modes opératoires déjà établis pour nos recettes (découpe, cuisson,...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Rueil-Malmaison, France Extracadabra Temps pleinAu coeur des halles de l arsenal à Rueil Malmaison, stand bistrot de cuisine traditionnelle avec cuisine ouverte. Nous recherchons des chefs de partie temporairement et plus si affinités. fermé le lundi Lancement officiel le 12 décembre des halles. Magnifique projet pouvant donner suite à de belles évolutions. Le second de cuisine assiste le chef de...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Rueil-Malmaison, France Extracadabra Temps pleinRejoignez une petite équipe dans un établissement dynamique, moderne et vivant. Au coeur des halles de l arsenal à Rueil Malmaison, stand bistrot de cuisine traditionnelle avec cuisine ouverte. Nous recherchons des chefs de partie temporairement et plus si affinités. fermé le lundi Lancement officiel le 12 décembre des halles. Magnifique projet pouvant...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Rueil-Malmaison, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Rueil Malmaison (92) Type de contrat : CDI Lieu de travail : Rueil Malmaison Horaires : 35h par semaine du lundi au vendredi - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont...