Chef de Partie — Gestion d'Équipe et Menu Créatif

Il y a 2 jours

SaintMartindeRé, Nouvelle-Aquitaine, France CHRONOS INTERIM Temps plein

CHRONOS INTERIM recherche pour différents clients des chefs de partie H/F. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe en cuisine et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire.

Vous participerez à la conception des menus et à l'organisation du service, et vous veillerez au stockage et au contrôle des marchandises de votre partie tout en supervisant les commis et en dressant les plats.

#J-18808-Ljbffr