Poissonnier / Poissonnière

il y a 2 semaines

Lorient, France Temporis Temps plein

Nous recrutons un(e) Poissonnier(ère)-Vendeur(se) confirmé(e), animé(e) par la passion des produits de la mer et faisant preuve d’un dynamisme constant.Tu maîtrises les fondamentaux du métier de la poissonnerie et tu as envie de relever un nouveau défi en grande distribution ? Cette opportunité est faite pour toi Tes missions : Préparer, transformer et mettre en valeur les produits de la mer avec rigueur et expertise. Assurer une gestion optimale des stocks et veiller à un rayon propre, attrayant et toujours frais. Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et bonne humeur. Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité. Ton profil : Sens du service développé et excellent relationnel. Personne organisée, rigoureuse et attentive au respect des règles sanitaires. Attentif(ve) à la qualité, à la fraîcheur des produits et engagé(e) dans une démarche responsable. Conditions : - Salaire : 2 205€ brut mensuel (base 35h/semaine) - Horaires : 14h – 20h - Disponibilité : week-ends et jours fériés Cette annonce te motive ? Envoie ta candidature et viens valoriser ton expertise au sein d’une équipe qui saura t’accueillir et te soutenir. À très vite Nous sommes impatientes de te rencontrer et de t'expliquer les détails de cette mission ainsi que tous les avantages et services que propose Temporis Lorient : CE By Temporis, indemnité de mission +21 % de salaire brut Épargne entreprise, Fond d’actions sociales (aide au logement, santé ou transport par exemple), Monter en compétence et prise en charge de formation et surtout une équipe souriante à votre disposition N’hésite pas à consulter nos offres d’emplois sur tout le bassin Lorientais mais aussi sur Quimperlé, Plouay, Languidic ou Hennebont. Savoirs et savoir-faire Caractéristiques de la saurisserie (produits fumés, salés ou séchés) Cartographie des zones de pêche Élevage de produits de la mer Entretien d'un vivier Pelage de poissons Plats cuisinés à base de poisson Centrales d'achat Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration) disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix Ouvrir des coquillages et crustacés Dressage de plateaux de fruits de mer Négocier des conditions d'achat Organiser l'expédition d'une commande Pêche Contrôler la réception des commandes Enregistrer les données d'une commande Modes de cuisson des aliments Préparations culinaires de base Appréciation sensorielle Modes de conservation des produits alimentaires Conclure une vente Entretenir un espace de vente Chaîne du froid Nettoyer du matériel ou un équipement Entretenir un poste de travail Procédures d'encaissement Conditionner un produit Gestion des stocks et des approvisionnements Chiffrage/calcul de coût Gestion comptable Gestion administrative Qualités requises Capacité à fédérer Autonomie Capacité d'adaptation Capacité de décision Curiosité Force de proposition Persévérance Gestion du stress Prise de recul Réactivité Rigueur Sens de la communication Sens de l'organisation Travail en équipe Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières. L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission. La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs. Créer une alerte emploi pour cette recherche #J-18808-Ljbffr

  • Poissonnier (H/F)

    il y a 4 jours

    Lorient, France SERVAGROUPE QUIMPER Temps plein

    **Votre mission**: SERVAGROUPE / Agro intérim, agence de travail temporaire spécialisée dans les métiers de bouche, recherche pour son client GMS proche de LORIENT, un: POISSONNIER OU VENDEUR EN POISSONNERIE H/F Au sein du magasin, vous aurez pour mission: - la préparation des produits (écailler, vider, fileter etc..) - le conseil et la fidélisation...

  • Poissonnier (H/F)

    il y a 6 jours

    Lorient, France LES PECHERIES DE LA COTINIERE Temps plein

    Nous recherchons un/une poissonnier(e) pour notre poissonnerie de Lorient. Vous devrez avoir une maitrise et une connaissance des produits de la mer : technique de filetage, mise en avant, connaissance des règles d'hygiène et sanitaire de la poissonnerie , Vous savez faire un étal et conseiller la clientèle ainsi que faire l'encaissement, enfin vous...

  • Poissonnier - Poissonnière H/F

    il y a 1 semaine

    Lorient, France Temporis Temps plein

    Nous recrutons un(e) Poissonnier(ère)-Vendeur(se) confirmé(e), animé(e) par la passion des produits de la mer et faisant preuve d'un dynamisme constant. Tu maîtrises les fondamentaux du métier de la poissonnerie et tu as envie de relever un nouveau défi en grande distribution ? Cette opportunité est faite pour toi ! Tes missions : Préparer,...

  • Poissonnier Expert et Conseiller Fruits de Mer

    il y a 2 semaines

    Lorient, France Temporis Temps plein

    Une entreprise de distribution alimentaire recherche un(e) Poissonnier(ère)-Vendeur(se) confirmé(e) à Lorient. Vous aurez pour missions de préparer et mettre en valeur les produits de la mer, tout en assurant la gestion des stocks. Si vous avez une passion pour les produits de la mer et un sens du service développé, cette position est pour vous. Un...

  • Poissonnier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lorient, France Ergalis Grande Distribution Vannes Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: "Ergalis GD Vannes, agence d'emploi spécialisée dans les recrutements de métiers de Bouche, de la Grande Distribution, recherche un Poissonnier (H/F) pour exercer au sein d'une grande distribution. Expérimenté(e), vous avez une connaissance dans le domaine de la Grande Distribution et/ou dans...

  • Poissonnier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lorient, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un **POISSONNIER H/F** afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez: - La préparation, la découpe et la mise en valeur des produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages) - Le montage et l’entretien du rayon...

  • Poissonnier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lorient, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis LORIENTDescription du poste :Nous recrutons un(e) Poissonnier(ère)-Vendeur(se) confirmé(e), animé(e) par la passion des produits de la mer et faisant preuve d'un dynamisme constant.Tu maîtrises les fondamentaux du métier de la poissonnerie et tu as envie de relever un nouveau défi en...

  • Serveur Restauration

    il y a 1 semaine

    Lorient, France Restaurant le yachtman lorient Temps plein

    Le Yachtman recrute un/une serveur(euse) Vous êtes passionné(e) par le monde de la restauration, du service et le contact clientèle ? Rejoignez notre équipe ! Lieu : 14 rue poissonnière, Lorient Disponibilité : dès que possible Repos : 2,5 jours par semaine (fermeture dimanche,lundi) 02 97 21 31 91 Venez directement au restaurant avec votre CV et...

  • Opérateur(Trice) Borne de Saisie

    il y a 2 semaines

    Lorient, France SEM LORIENT KEROMAN Temps plein

    **Votre Mission**: - Accueillir les navires de pêche et gérer leurs marchandises pour la vente à venir - Enregistrer les produits réceptionnés pour leur mise en vente Vos activités principales consistent à: - Effectuer l’accueil des navires de pêche - Alimenter les bateaux en caisses, produits et matériel nécessaire - Comptabiliser les arrivées...

  • Opérateur(Trice) de Vente Produits de La Mer

    il y a 2 semaines

    Lorient, France SEM LORIENT KEROMAN Temps plein

    **Votre Mission**: - Réaliser la vente des produits frais (poissons, crustacés) - Déterminer les prix de vente pour les acheteurs et gérer leur suivi Vos activités principales consistent à: - Contrôler et mettre en route les machines et systèmes nécessaires à la réalisation de la vente - Recueillir et diffuser les informations pour la vente -...