Pâtissier Expert
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Carcassonne-Emplois propose au sein d'un restaurant étoilé un poste de dessertier/pâtissier. Vous travaillerez aux côtés d'une équipe dynamique et serez en charge de la préparation des desserts, et de leur vérification selon des directives précises et rigoureuses.
Vous assurez le contrôle des stocks, l'inventaire et la préparation des commandes, participez à l'entretien et au contrôle des postes de travail, et appliquez les normes HACCP. Prise de poste immédiate, 2 jours de repos consécutifs.
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