Assistant Chef Sommelier — Lead Wine Service
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Le Pavillon Ledoyen, intégré au Groupe Yannick Alléno, recherche un Assistant chef sommelier (h/f) pour renforcer l'équipe sommellerie. Vous assisterez le Chef Sommelier et superviserez les commis et apprentis, en transmettant les procédures et les standards d'accueil.
Vous contribuerez à la qualité du service, conseillerez les clients et veillerez à la tenue des caves et du matériel. Une expérience de 3 à 5 ans dans un établissement étoilé et un anglais courant sont souhaitées.
#J-18808-Ljbffr