Maitre d'hôtel
il y a 2 semaines
Maitre d'hôtel (H/F/X) CDD - Hôtel managé Description de l'entreprise A deux pas de la Tour Eiffel et du Trocadéro, le Mercure Paris Centre Tour Eiffel est un hôtel 4 étoiles à découvrir en plein cœur de Paris. L’hôtel dispose de 405 chambres insonorisées mêlant confort et modernité. Il propose un Bar Lounge, un restaurant avec une belle terrasse, appelé Le Jardin, une salle de fitness et 6 salles de réunion. Le décor est épuré sous le signe de la Tour Eiffel. L’hôtel est situé à 200m de la Tour Eiffel et à 10 min à pied du quai Branly. Description du poste Dans le cadre d'un remplacement, le Mercure Paris Centre Tour Eiffel recherche un(e) Maître d’hôtel en CDD pour renforcer son équipe. Vous serez chargé(e) d’assister les responsables de la restauration sur le terrain et dans leurs tâches quotidiennes et d’encadrer les équipes. Vos Missions Principales Relation clientèle Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ S'enquérir de la satisfaction du client tout au long du service Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations Encadrement et organisation Organiser et contrôler le travail de son équipe Assurer la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...) Développer la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail Assurer la bonne coordination entre la salle et la cuisine Participer aux inventaires et gérer les stocks dont il a la charge Optimisation des ventes Développer le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service Hygiène et sécurité Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition Cette liste n’est pas exhaustive et est amenée à évoluer en fonction du profil, des compétences et de l’organisation. Qualifications Vous êtes diplômé(e) d’un BTS Hôtellerie Restauration, DUT ou Bac + 2 Vous avez une première expérience de deux ans réussie en restauration Vous parlez français couramment et vous maîtrisez l’anglais Vous êtes doté(e) d’aisance relationnelle et d’assurance Vous avez le sens de l’accueil, du service et de la qualité Dynamique, vous avez le sens de l’organisation et êtes rigoureux(se) Vous maîtrisez les techniques commerciales et êtes un expert des techniques de restauration Vous maîtrisez le logiciel de restauration Bizzon Informations supplémentaires Nous sommes un hôtel managé. Nous vous proposons Un RTT tous les cycles de 4 semaines Une cafétéria d’entreprise Une prime de participation groupe et d’intéressement collectif Une prise en charge de votre abonnement de transport à 60 % ou une prime vélo/trottinette de 100 €/brut par an Une mutuelle pour prendre soin de vous Une équipe conviviale et chaleureuse Une belle vue sur la Tour Eiffel Nous avons obtenu une note de 8/10 sur l’engagement des collaborateurs en 2024 #J-18808-Ljbffr
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 semaine
Paris, France Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel Temps pleinDans le cadre de la **réouverture de notre restaurant**, proposant une **cuisine traditionnelle française** au sein d’un **hôtel cinq étoiles situé dans le 8e arrondissement de Paris**, nous recherchons un(e) **Maître d’Hôtel Responsable**. Vous serez en charge de l’accueil et du service d’une **clientèle à la fois parisienne et...
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Maître/maîtresse D'hôtel
il y a 1 semaine
Paris, France UTF France Temps plein**Hôtellerie/Hébergement**: - June 7, 2024 **Maître/Maîtresse d'Hôtel**: - Paris/Île-de-France - Entre 2 500€ à 3 000€ par mois. **PRÉSENTATION**: - Date de début : Dès que possible - Type d’emploi : Temps plein en CDI. - Salaire : Entre 2 500€ et 3 000€ par mois (selon expérience et taille de l'hôtel). - Lieu du poste : En...
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Chef de Rang
il y a 1 heure
Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps pleinL'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...
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Maître d'hôtel pour la Présidence
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Assemblée Nationale Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Intitulé long de l'offre Maître d'hôtel pour la Présidence Nature du contratCDD d'1 an VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploiEmploi...
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Maître d'hôtel
il y a 1 semaine
Paris, France BLACK ANGUS Temps pleinA l'occasion de l'ouverture du nouveau BLACK ANGUS qui sera situé quartier Saint Lazare, nous recrutons plusieurs Maitres d'hôtel. Vous bénéficiez d'une bonne expérience en tant que Maître d'hôtel. Vous êtes un bon communiquant, le poste est pour vous. Possibilité d'évolution, c'est un poste en coupure. Minimum 2 ans d'expérience sur un poste...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Paris, France Centaurus Hospitality Management Temps pleinL’**hôtel Maison Albar Le Pont-Neuf** recherche son futur **Maitre d’hôtel** (H/F) pour son restaurant "**Odette" l'Auberge Urbaine**. Vous serez en charge: - De garantir la satisfaction optimale des clients sur le service. - De la coordination du travail afin d'assurer une qualité constante et la fluidité du service. - De la gestion du bon...
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Maitre D'hôtel
il y a 1 semaine
Paris, France Drawing House Temps pleinLe serpentine, restaurant de l'hôtel Miss Fuller, 40 places assises recherche: **Maître d’Hôtel & Chefs de rang (H/F)** **Votre mission**: Dans ce cocon de gastronomie, nous recherchons des professionnels passionnés et engagés pour faire vivre une expérience unique à nos clients. Le ou la **Maître d’Hôtel du soir** sera le garant de...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 1 semaine
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un h/f maître d'hôtel pour intégrer l'intendance d'un ministère. Expérience gastronomique recommandée. Horaires tournants et rtt. Rares présences le we. Contrat renouvelable. - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - **Compétences recherchées**: - Organiser et contrôler le service...
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Maître d'hôtel pour la Présidence
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Assemblée Nationale Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Intitulé long de l'offre Maître d'hôtel pour la Présidence Nature du contratCDD d'1 an VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploiEmploi...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 5 jours
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons, pour travailler en service traiteur dans Paris, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en équipe Qualités nécessaires...
