Sous Chef H/F
il y a 1 semaine
Nous recherchons un / une Sous Chef(fe)pour les hôtels Residence Inn & Courtyard By Marriott Paris Charles de Gaulle central Airport: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous supervisez le département de la cuisine et vous vous positionnez comme l’un des garants de la qualité des prestations culinaires proposées à notre clientèle (cuisine, restaurant & banquets). Vous participez au recrutement, à la formation, au développement et au’encadrement des équipes de cuisine et cultivez l’esprit d’équipe et le sentiment d’appartenance au groupe. Avec le Chef, vous gérez l’approvisionnement et les stocks, veillez à la bonne gestion des coûts du département et mettez en place des plans d’actions en ce sens. Vous participez à la gestion administrative du département et veillez au respect des normes d’hygiène. Vous favorisez une culture et un environnement de travail favorable. Vos avantages? L'opportunité de rejoindre deux groupes: Marriott International et Cycas Hospitality Des prix dans tous les hôtels Marriott et Cycas dans le monde Remboursement du pass Navigo à 70% Accès à la salle de sport de l'hôtel 50% de remise sur notre offre restauration Plannings d’activités mensuels (divers ateliers : tacos, sushis, peinture, blind test...) SAVOIR FAIRE: Connaissances des tendances, pratiques et produits culinaires Parfaite connaissance des normes d’hygiène, de santé et de sécurité en cuisine et de leur mise en application Parfaite maitrise des règles de stockage / déstockage des produits Aptitude en management d’équipe SAVOIR ETRE: Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité Excellente présentation Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maitrise de soi Créativité et curiosité Dynamisme Curiosité et intérêt pour l’industrie de l’hôtellerie, la restauration et ses tendances #J-18808-Ljbffr
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Sous Chef Patissier
il y a 2 semaines
Paris, France Groupe de restauration Temps pleinONYX, Brasserie chic située dans le quartier des grands magasins et le Chef Pâtissier Alex ROCHEL recrutent un sous chef pâtissier (H/F). Vous collaborerez avec lui et élaborerez ensemble les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Gestion...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Restaurant Matka Temps plein**Rejoignez l'Aventure Matka : Sous-Chef H/F pour une Cuisine Polonaise Réinventée !** Vous rêvez de bousculer les codes et de laisser votre empreinte ? Matka, notre restaurant **bistronomique ++ à Paris**, recherche son/sa futur(e) **Sous-Chef(fe) (H/F)** ! Sous la direction du Chef Piotr, vous participerez à l'élaboration d'une cuisine unique,...
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Sous-chef/Sous-cheffe
il y a 2 semaines
Paris, France Beaumarly Temps pleinRejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne !Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, a ouvert un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.Pensé comme un hommage à la Dolce Vita, Cassaro's est à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la convivialité...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Paris, France Ethique RH Temps plein**Rejoignez une table d’exception au cœur de Paris**, où la cuisine méditerranéenne est célébrée avec raffinement, créativité et exigence. Dans un cadre élégant et chaleureux, notre restaurant propose une expérience culinaire authentique, avec une carte maison, des produits frais, et un service à la hauteur des grandes maisons...
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Sous Chef
il y a 6 jours
Paris 3e, France Auberge Nicolas Flamel Temps pleinAuberge Nicolas Flamel, plus vieille maison de Paris, restaurant gastronomique est à la recherche de nouveaux talents pour rejoindre son équipe. Nous cherchons actuellement un Chef de partie H/F, sous-chef H/F pour renforcer notre équipe de cuisine. Vous serez en charge de: - Organisation des postes - Mise en place - Commandes - Gestion du poste...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 16 heures
Paris, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps pleinSitué dans le quartier piéton de Montorgueil, le restaurant Bachaumont recherche activement un Sous-Chef de cuisine (H/F) afin de compléter l’équipe du restaurant, sous la direction du Chef. Au sein de notre établissement, nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l’excellence du savoir-faire, la qualité, l’authenticité et le...
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Sous Chef
il y a 1 semaine
Paris 3e, France Machefert Group Temps pleinAujourd'hui, Machefert Group recherche **son Sous-Chef (H/F)** pour renforcer ses équipes ! **Sous la responsabilité du Chef de cuisine**, vous l’accompagnez dans les différentes missions du quotidien: - Vous êtes en **constante collaboration avec le Chef de cuisine**: - **Vous assistez le Chef dans la création et la conception du menu**: - **Vous...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 7e, France Riviera Fuga Temps pleinSitué au bord de la Seine, à quelques pas du pont Alexandre III, **Riviera Fuga** est le troisième établissement du groupe Fuga Family. Au menu, toujours plus d’évasion sur ce restaurant flottant, **une ambiance Riviera**, une cuisine autour de **l’Italie et du Japon**. Un fil conducteur, marier le meilleur de la cuisine italienne aux techniques et...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Paris 5e, France BAIETA Temps plein**Sous-Chef (H/F)** PARIS 5 (75005) Titre du poste : Sous-Chef Type de Contrat : CDI à temps plein (39 heures/semaine) Lieu : 5 rue de Pontoise, Paris 5. Salaire : Négociable selon profil et expériences. Jours de Travail : Du mardi au samedi. Jours de repos (deux jours fixes) : Lundi et Dimanche Au restaurant gastronomique BAIETA, situé dans le...
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Sous-chef
il y a 1 semaine
Paris, France Conservatorium Hotel Temps pleinSous-Chef - 542406 - Food & Beverage - Full time - Mandarin Oriental Lutetia, Paris Mandarin Oriental Lutetia, Paris is looking for a Sous-Chef to join our Kitchen team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to...