Demi-Chef de Partie – Cuisine Luxe en Palace
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Le Royal Monceau – Raffles Paris recherche un responsable de cuisine expérimenté pour coordonner l'équipe et assurer un service exceptionnel dans un hôtel de luxe parisien. Vous superviserez la préparation et le contrôle des composantes du menu, veillerez à la qualité des produits et au respect des procédures.
Vous gérerez les stocks, les achats et contribuerez à maîtriser les coûts tout en garantissant la satisfaction des clients et un environnement de travail rigoureux et agréable.
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