Directeur d'Exploitation en Boulangerie-Pâtisserie H/F
il y a 2 jours
Détail du poste Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisé dans la boulangerie-pâtisserie artisanale, en plein développement, reconnue pour la qualité de ses produits, son exigence de fabrication et l'expérience proposée en boutique. Dans le cadre de la structuration et du pilotage de son réseau de 6 points de vente, Nous recrutons une /un Directeur(trice) d'Exploitation. Vos missions Rattaché(e) à la direction, vous êtes le véritable chef d'orchestre de l'exploitation, garant(e) de la performance globale du réseau, aussi bien sur le plan opérationnel, humain que économique. Pilotage opérationnel & production Superviser l'ensemble des activités de production boulangerie et pâtisserie Être présent(e) sur le terrain aux côtés des équipes (posture opérationnelle) Garantir le respect des standards de fabrication, de qualité et d'hygiène Optimiser les process de production et les Développement commercial & expérience client Porter une vision boutique et commerciale forte Développer la théâtralisation des points de vente, la mise en avant produits et les parcours clients Être force de proposition sur l'offre, les animations commerciales et la dynamique de vente Veiller à l'image de marque et à l'homogénéité du réseau Gestion & performance économique Piloter les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, coûts de production, masse salariale Élaborer et suivre les budgets d'exploitation Mettre en place des plans d'actions correctifs et d'optimisation Assurer un reporting régulier auprès de la direction Management & structuration des équipes Manager, accompagner et faire monter en compétences les responsables de sites Structurer l'organisation humaine du réseau Insuffler une culture de performance, d'exigence et de bienveillance Participer aux recrutements stratégiques et à la fidélisation des talents Un projet ambitieux, une enseigne à taille humaine, un rôle clé au coeur de la stratégie, et la possibilité de laisser une empreinte durable sur le développement du réseau. Avantages Rémunération : 70 000 € à 80 000 € brut annuel + variable Statut cadre au forfait Poste stratégique avec une forte autonomie Environnement dynamique, en croissance, avec de réelles perspectives Le profil recherché Nous recherchons un profil complet et engagé, avec une double compétence : Indispensable Expérience confirmée en boulangerie-pâtisserie Solide connaissance de la production artisanale (terrain, fabrication, organisation) Expérience en gestion multi-sites ou poste à forte responsabilité Forte appétence pour le pilotage business et commercial Atouts clés Profil opérationnel, proche du terrain Vision stratégique et sens du détail Leadership naturel, capacité à fédérer Sens aigu de l'expérience client et du produit Capacité à allier exigence artisanale et performance économique #J-18808-Ljbffr
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Directeur d'Exploitation en Boulangerie-Pâtisserie H/F
il y a 6 jours
Rouen, France Finders Temps pleinNous recrutons pour l'un de nos clients spécialisé dans la boulangerie-pâtisserie artisanale, en plein développement, reconnue pour la qualité de ses produits, son exigence de fabrication et l'expérience proposée en boutique. Dans le cadre de la structuration et du pilotage de son réseau de 6 points de vente, Nous recrutons une /un Directeur(trice)...
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Directeur d’Exploitation Boulangerie-Pâtisserie Multi-sites
il y a 2 jours
Rouen, France Finders Temps pleinUne enseigne de boulangerie-pâtisserie dynamique et en croissance recherche un(e) Directeur(trice) d'Exploitation pour gérer et optimiser ses 6 points de vente en Normandie. Vous superviserez les activités opérationnelles, développerez des initiatives commerciales et veillerez à l'excellence de la production. Le candidat idéal a une expérience...
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Boulanger (H/F)
il y a 3 jours
Rouen, France Boulangerie Marie Blachere Temps pleinNous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir un excellent service client et garantir la satisfaction de...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 2 semaines
Rouen, France MA BOULANGERIE Temps pleinNous recrutons un vendeur ou une vendeuse en alternance intéressé(e) par le secteur de la boulangerie afin de rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités attendu au terme de votre formation: - Accueillir et conseiller le client avec courtoisie - Assurer une vente suivie des produits de boulangerie, pâtisserie et traiteur - Gérer...
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Boulanger Itinérant
il y a 2 semaines
Rouen, France Boulangerie Louise Artisan Temps pleinNous cherchons un/une boulanger. Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. Vous assurerez les remplacements des boulangers des différents magasin situés en région Grand Ouest. De plus, le Boulanger H/F sera en...
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Vendeur/vendeuse en Boulangerie
il y a 7 jours
Rouen, France Boulangerie Tony Letournel elietour Temps pleinAfin de compléter l'équipe de vente de la boulangerie pâtisserie Tony Letournel, nous recherchons 1 vendeur vendeuse en boulangerie pâtisserie sur Rouen centre. Vous êtes dynamique, souriant et aimez le contact avec la clientèle ? ce poste est peut-être fait pour vous. Vous aurez en charge notamment les tâches suivantes: - accueil et conseil de la...
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Préparateur Viennoiserie/Pâtisserie
il y a 2 jours
Rouen, France CYPAIN Temps pleinUne boulangerie locale à Rouen recherche un préparateur en viennoiserie, pâtisserie et snacking pour un CDD de 6 mois. Le candidat idéal possède au moins 2 ans d'expérience et des qualifications de type CAP ou BEP. Les tâches incluent la cuisson des viennoiseries et la préparation de snacks. Les horaires de travail sont de 39 heures par semaine, avec...
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Préparateur Viennoiserie, Pâtisserie, Snacking
il y a 11 heures
Rouen, France CYPAIN Temps pleinOffre n° 201PQYG Préparateur Viennoiserie, Pâtisserie, Snacking (H/F) Au sein d'une boulangerie, vous serez chargé(e) de préparer les produits destinés à la vente : Cuisson viennoiserie Cuisson snacking Préparation des sandwichs La boulangerie est fermée le samedi et les jours fériés, ouverte le dimanche. Profil : Vous avez de l'expérience au...
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Apprentissage Pâtisserie
il y a 2 semaines
Rouen, France YouSchool - CFA Temps plein**Offre d’alternance/Apprentissage - Pâtissier(e) H/F (Formation à distance avec YouSchool)** **Lieu : Proche Rouen** (76) dans une Boulangerie / Pâtisserie artisanale **Contrat : Alternance / Apprentissage** **Formation : CAP Pâtissier (YouSchool - 100% à distance)** **L’ENTREPRISE** Notre entreprise partenaire, située à Paris, recherche un(e)...
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Vendeur/vendeuse en Boulangerie
il y a 2 semaines
Rouen, France MECATEST Temps pleinLa boulangerie est à la recherche de son Vendeur/Vendeuse en boulangerie-pâtisserie : Le/La salarié(e) exercera les fonctions de Vendeur/Vendeuse en boulangerie tout au long de l'exécution des présents, l'exercice des missions ci-après détaillées sera confié au salarié(e) : - L'accueil des clients et le service de la clientèle, - Service et...
